Château Pech de Jammes

Au nez, ce chardonnay évoque avec gourmandise la tarte Tatin et la viennoiserie. En bouche, il attaque en souplesse, puis se montre frais et alerte, tout en fruit et en longueur, sans manquer de volum ...

Fruits noirs, menthol, réglisse, poivre, cannelle: le bouquet de ce malbec ne manque pas de complexité, ni d'intensité. Deux caractéristiques que l'on retrouve dans une bouche ronde, veloutée, étayée ...

Après douze mois de cuve, ce pur malbec livre un bouquet soutenu de fruits rouges. En bouche, il se montre ample et fin, et s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur, sur des notes d'eucalypt ...

Le nez révèle tous les arômes du malbec: cerise, cassis, réglisse, poivre noir. La bouche, harmonieuse et suave, respire elle aussi le fruit de bout en bout, étayée par des tanins fondus. Un cahors de ...

Une cuvée qui respecte les caractères du chardonnay malgré les nuances sudistes du terroir: nez floral et légèrement miellé, fruits blancs, note de citron, bouche équilibrée, avec de la rondeur et de ...

De jeunes ceps de malbec de 15ans sont à l'origine de ce vin tout en fruit malgré le passage en barrique: cassis, mûre, fruits rouges, le tout rehaussé d'épices douces et d'une touche animale. La bouc ...

une bonne complexité (boisé chocolaté, fruits noirs), qui offre un beau volume en bouche et un équilibre bien maîtrisé entre rondeur, fraîcheur et tanins. ...

Ce 2013 s'ouvre sur des senteurs engageantes de fruits noirs épicés et vanillés, accompagnées de notes de cerise à l'eau-de-vie. Dans le même registre, le palais apparaît volumineux, rond et persistan ...

Thomas Chardard, propriétaire du château Pech de Jammes depuis 2009, propose un Petit Jammes très réussi. Robe sombre et intense, nez franc et gourmand, mariant la cerise et le cassis, matière ronde e ...

Thomas Chardard, nouveau venu dans le monde viticole, fête son arrivée au château Pech de Jammes par une belle étoile. Ayant récemment acheté la propriété, il se fait seconder par l’œnologue Bertrand ...

un nez de fraise et de prune rafraîchi d'une touche mentholée et nuancé d'épices douces. La bouche est ferme mais plaisante, tonique jusqu'en finale. ...