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AOC Minervois
LES VINS D’APPELLATION Minervois
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Vin rouge tranquille
Dominé par la syrah (70%), ce vin libère des senteurs intenses de violette et de fruits noirs. Après une attaque agréable, relevée d'épices chaleureuses, on retrouve ces arômes enlacés à une structure ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Depuis 1985, date du lancement de cette cuvée sous bois, les Barons montent la garde et sont les champions du bon goût et d'un élevage de douze mois en barrique. Ce rutilant assemblage de syrah, de ca ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée met en avant la syrah (80% de l'assemblage, avec le mourvèdre en complément) par ses notes intenses de cassis et de framboise cueillis dans les sous-bois. Ses rondeurs charmeuses dessinent ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Un joli rosé issu de grenache et de syrah. Ses atouts: une élégante robe pâle et brillante, des arômes bien mariés d'ananas et d'épices, un palais rond, gras et soyeux. Un vin aimable et harmonieux. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Avec cette cuvée spéciale, le trio syrah, grenache, mourvèdre donne sa pleine mesure, surtout le dernier de ces trois cépages, dont la note poivrée caractéristique met en valeur une attaque volumineus ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le 2013, loin de s'enfermer derrière d'austères remparts, est au contraire un vin exubérant, friand, gourmand et généreux, né de quatre cépages (dont syrah 60%). Après une balade dans la garrigue, il ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cette Grande Tradition est l'aboutissement d'une œuvre commencée sur les terrasses graveleuses de la Clamoux et sur des coteaux qui comptent parmi les terroirs les plus frais du Minervois. On ne s'éto ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Cinsault (70%) et grenache (20%) en saignée, syrah en pressurage direct pour ce rosé expressif, centré sur la fraise et le zeste d'orange confite. En bouche? Du fruit, du gras et une fine acidité, pas ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé de pressurage mi-syrah mi-grenache, à la teinte claire et scintillante, bien ouvert sur les fruits rouges et le bonbon anglais. Des arômes que prolonge un palais vif et dynamique. Du peps et d ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Né du trio syrah-grenache-mourvèdre assemblés par tiers, ce Privilège est riche de fruits rouges et d'épices rehaussés de notes mentholées et autres accents de garrigue. La bouche est tellement gorgée ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
un des rares minervois blancs, assemblage de macabeu (60%), de vermentino et de marsanne. Un vin brillant comme l'or, parfumé de lilas capiteux et de pomelo acidulé, souple et ample. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Constituée de carignan (47%), de grenache (40%) et de syrah (13%), cette sublime cuvée offre un type accompli de l'appellation. La dégustation vous plonge d'emblée dans un coulis de cerises et de fram ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Retour à la tradition au domaine! Pour ce faire, le vigneron s'appuie sur l'expérience d'une syrah de vingt-cinq ans (70% de l'assemblage) et les valeurs sûres mourvèdre et grenache. La recette de la ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le Bizan résulte d'un subtil assemblage réalisé au pour-cent près. Le mourvèdre (45%) constitue la base de la réussite, assisté de la syrah (33%), du grenache (15%) et du carignan (7%) apportant cette ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le mourvèdre, cépage capricieux et délicat, a trouvé ici, sur les galets roulés de grès, son aire de prédilection. Présent à 70% dans cette cuvée, il constitue sa charpente et s'associe à merveille av ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Saint Fructueux est le saint patron du village. Sous sa protection, cette cuvée issue de syrah majoritaire, toute à la dévotion du fût, exhale des senteurs intenses de vanille et de poivre -jusqu'à l' ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Élie serait fier devant le chemin réalisé par le domaine et la réussite de la cuvée qui lui est dédiée. Issue de quatre cépages, elle reste un an en fût. Il en résulte un vin aux notes intenses de pru ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Trois cépages (syrah, grenache, mourvèdre) en proportions identiques et en totale complémentarité construisent un bel ensemble bien abrité sous une charpente de bois neuf. L'élevage et ses notes inten ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Durant les quatre semaines de cuvaison de ce vin, on n'ajoute aucun intrant afin de respecter toutes les riches nuances d'un terroir unique. On retrouve ainsi dans ce 2013 de rares arômes de laurier, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une fois encore Raymond Miquel prouve son savoir-faire avec cette cuvée dédiée à sa mère. Un vin d'emblée charmeur, grâce à son nez aussi puissant que complexe, qui tourne autour du bourgeon de cassis ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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