DOMAINE DE BARROUBIO

Marie-Thérèse 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVes. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

nommée en hommage à la mère du vigneron, cette cuvée issue de vieilles vignes met en avant la syrah (90 %, avec du carignan en complément). Parée d'une robe aux reflets bleutés, elle offre au nez la fraîcheur primesautière de ses parfums de cassis et de framboise, mâtinés de pomme reinette, avant de laisser percevoir en bouche des notes de cannelle et de vanille héritées de l'élevage. Avec sa structure élégante, étayée par une trame tannique douce et soyeuse, ce vin fera plaisir dès aujourd'hui.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

2018 - 2024

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.