DOMAINE DU BOSC ROCHET Carp&Diem 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Au Bosc Rochet, on cite volontiers Horace, chantre de l'épicurisme et de la modération. Carpe&Diem invite à « cueillir le jour » et à goûter le beau fruit de ces syrahs (60 %) et de ces carignans, à respirer dans le verre la cerise juteuse et le pruneau suave. La bouche se distingue elle aussi par son exubérance aromatique, avec ces notes caractéristiques d'olive noire et de tapenade. Ronde et soyeuse, elle conjugue générosité et fermeté grâce à des tanins denses qui invitent à ne pas se soucier du lendemain.

Michaël Barthès : Le vigneron

Une histoire vigneronne et une aventure familiale commencée avec l'arrière-grand-père André Rochet qui, à la tête de 10 ha, agrandit sa propriété en achetant le domaine du Bosc en 1960 (32 ha aujourd'hui). Le père de l'actuel exploitant plante des cépages nobles, cultivés ensuite par sa mère. Michaël Barthes arrive en 1998 sur l'exploitation dont il prend les rênes en 2009 avec Christelle, son épouse. Le couple mise sur la vente directe.

Détail du vin Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bosc Rochet Carp&diem 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2020 - 2024
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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