AOC Languedoc

Ce 2006 réalise l'heureux mariage (à trois) d'un terroir basaltique, des cinq cépages de l'appellation et d'un élevage mixte bien mené. La robe est d'un grenat intense. On retrouve au nez la fraîcheur ...

Établi sur les hauteurs de La Clape, dominant mer et étangs, ce domaine a enthousiasmé le jury avec son 2006 élégant dans une robe pourpre sombre. Des senteurs méditerranéennes de cade, de tapenade et ...

Superbe triplé pour le domaine de Mortiès situé sur le flanc sud-ouest du fameux pic Saint-Loup. Son blanc 2006 (11 à 15 €) à majorité de roussanne est cité, tandis que le Pic Saint-Loup 2006 rouge Ja ...

Dans ce vin à la robe presque noire construit sur le duo syrah-grenache, la typicité des schistes se devine aux odeurs empyreumatiques. La matière ample aux notes de fruits rouges est soutenue par des ...

Ce domaine était autrefois une dépendance de l'abbaye de Valmagne, gérée par les moines novices. D'une couleur dense à reflets violacés, ce 2005 affiche d'emblée un nez boisé qui évolue vers des notes ...

Commercialisée par la société Jeanjean, cette cuvée se présente dans une robe jaune pâle, tout en offrant un nez floral et citronné et une bouche vive et ronde à la fois. Sa typicité en fait un vin at ...

Installé depuis vingt ans, vinifiant en cave particulière depuis 2000 seulement, Joël Foucou se définit ainsi: pharmacien de formation, marin de transition, vigneron par passion. Son 2005 s'ouvre sur ...

Quatrième sélection de suite pour ce rosé de la cave de Fontès, ce qui montre bien la régularité dans la qualité de la coopérative. Il se présente dans une robe rose vif et développe des senteurs inte ...

Si vous mettez la main sur une des 2 000 bouteilles, vous saurez tout sur les conditions de la naissance de cette cuvée, détaillées sur l'étiquette. En résumé: un assemblage de syrah et de grenache is ...

La robe singulière à nuances rouges de ce rosé peut étonner au premier abord. Les arômes se situent en revanche dans un répertoire plus classique: fruits rouges et touches fleuries. Équilibré, gourman ...

La cave des Costières de Pomerols est une valeur sûre en Picpoul-de-Pinet. Ce 2007 porte une robe pâle bien brillante traversée de quelques reflets verts. Il livre un nez de fleurs blanches et de pamp ...

La cave de Saint-Saturnin qui vinifie la production de plus de 700 ha propose une cuvée de syrah majoritaire soulignée d'un trait de grenache. Le nez tout en finesse, original, exprime des notes fruit ...

Depuis la création de ce domaine en 2002, Philippe Richy pratique l'agriculture biodynamique sur ses 10 ha. Son 2005, assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre, est un vin tout en puissance: ro ...

Après avoir fait ses études en Bourgogne et travaillé aux quatre coins du monde, Christian Cardet s'est installé à Gabian sur 5 ha. Son premier millésime se révèle un coup d'essai réussi. La garrigue ...

Manuela et Frédéric Martin, établis à Souvignargues depuis 2006, ont bien réussi leur premier millésime. Brillant et de couleur pourpre, ce vin évoque les fruits noirs (mûre, myrtille), le cuir et la ...

Le vignoble s'étend au pied de la garrigue, entre le Castellas, l'ancien château, et le Barry, village historique de Montpeyroux. André Suquet et Jo Lynch ont su tirer partie de vignes encore jeunes ( ...

Coup de coeur dans le précédent Guide pour cette même cuvée millésime 2005, ce jeune domaine (2003) confirme son savoir-faire avec son 2006 grenat profond à reflets violets qui fleure bon la griotte, ...

Premier millésime de Luc Michel, ce 2005 est un superbe hommage à l'écrivain Joseph Delteil, auteur d'un roman intitulé Sur le fleuve Amour qui s'était lui aussi imaginé vigneron. La couleur intense a ...

Cette cuvée provient des meilleures parcelles de ce domaine de 28 ha, aux rendements faibles. Couleur pourpre à reflets violets, effluves de griotte, de pruneau et de garrigue sur fond boisé assez dis ...

Deux cuvées de cette ancienne abbaye cistercienne sont à l'honneur cette année: leur nom rappelle la riche histoire familiale des propriétaires. Couleur soutenue, éclairée des reflets de la jeunesse, ...