AOC Languedoc

C'est dans une nouvelle cave aménagée avec des cuves tronconiques en Inox et en bois qu'ont opéré Christine Mouton Bertoli et son maître de chai Jérôme Debrun. Un assemblage de syrah et de cinsault a ...

Ici, les vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre ont pris peu à peu le pas sur la garrigue et la rocaille. Cette cuvée doit son nom au père d'Olivier Calix, capable de planter un cep sur les terr ...

André Baniol a redéployé, entre 1985 et 1998, les 16ha du domaine familial en un vignoble de coteaux, au milieu des garrigues du village de Vic-le-Fesq. Il y vinifie des raisins très mûrs et embouteil ...

Nathalie et Patrick Goma ont d'abord été impressionnés par la palette de couleurs qui s'offrait à leurs yeux lors de l'achat de leurs parcelles de vignes. De l'ocre du terroir au vert des vignes, et j ...

Béatrice Althoff conduit depuis 2003 son vignoble en biodynamie et propose ici une cuvée née de syrah et de grenache, vinifiée sans sulfites. Un vin à la robe intense, presque noire, qui libère après ...

Des archéologues ont retrouvé ici un four datant de l'époque romaine et ayant servi à fabriquer des amphores, ces vases de terre ocre dans lesquels voyageaient les vins locaux en direction du Moyen-Or ...

Les vignes de syrah et de grenache s'étendent jusqu'aux portes du camping cinq étoiles de la famille Freychet, qui mise sur l'œnotourisme, sans négliger les vins, comme en témoigne ce 2011 au nez de c ...

Cette bouteille d'Albert Morin a frisé le coup de cœur et fait chanter les papilles des dégustateurs. Dans une robe d'un jaune paille et or bordée de vert qui a tout d'une tenue de gala, ce vin émoust ...

Depuis quatre générations, la famille de Michel Abel dirige ce domaine qui tire son nom de l'occitan «cairas», lieu pierreux. Elle présente un assemblage à parts égales de syrah et de grenache à la ro ...

Roquemale signifie «mauvaise roche» en patois, la vigne y produit peu de raisin mais de bonne maturité. Valérie Tabaries et Dominique Ibanez ont entièrement créé ce domaine en 2001, séduits par ce ter ...

Exploitation familiale de 24ha, le mas de l'Escattes possède un parc à la française datant du XVIIIes. François Robelin, engagé vers une conversion en culture biologique depuis 2010, propose ici une c ...

Vignoble historique de l'appellation, le domaine de l'Hortus est la propriété de la famille Orliac depuis 1978. Fruit d'un travail de précision à la vigne comme au chai, cet assemblage de syrah, de mo ...

L'ordre des Chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (ordre de Malte) développait déjà la vigne sur ce magnifique terroir de galets roulés de Saint-Christol. Depuis 1975, Luc et Élisabeth Moynier perpétu ...

Planté sur des calcaires durs, ce vignoble jouxte l'abbaye de Vignogoul, à 7km à peine à l'ouest de Montpellier. D'ici on voit la Méditerranée, et le mourvèdre s'y plaît bien aux côtés de la syrah et ...

Arnaud et Sophie Sandras ont pris les rênes de ce domaine acheté à Isabelle et Alain Caujolle-Gazet en 2009. Ils présentent une cuvée issue de grenache, de carignan et de mourvèdre, à la robe rubis. L ...

À Castelnau-de-Guers, le vignoble de Marc Cabrol, valeur sûre de l'appellation, est situé au milieu de la garrigue et des pinèdes. Issu de 3,75ha de sols calcaires, ce 2012 a su séduire le jury dans s ...

Producteur et négociant, Gilles Louvet commercialise des cuvées issues de vignobles conduits en agriculture biologique, exploités par des viticulteurs soucieux de préserver la biodiversité au sein de ...

Ce vin est né de vignes de grenache et de cinsault plantées à 350 m d'altitude sur le causse d'Arboras, au pied du pic Baudile. Les amateurs de rosés tendres et subtils seront séduits par ce 2012 à la ...

Au château de Pinet, après deux cent cinquante ans de transmission de père en fils, c'est le premier relais mère-fille qui s'opère entre Simone et Anne-Virginie Arnaud-Gougal. Un savoir-faire transmis ...

La commune de Liausson a rejoint l'appellation en 2011. Voici donc le premier languedoc de ce domaine, dont le vignoble –implanté sur schistes et grès– surplombe le lac du Salagou. Au sein de ce paysa ...