DOMAINE DES LAURIERS

Picpoul-de-Pinet Prestige 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Castelnau-de-Guers, le vignoble de Marc Cabrol, valeur sûre de l'appellation, est situé au milieu de la garrigue et des pinèdes. Issu de 3,75 ha de sols calcaires, ce 2012 a su séduire le jury dans sa jolie robe jaune pâle brillante. Caractéristique de son appellation, il décline un bouquet à la fois puissant et élégant d'agrumes et d'épices accompagnés d'une pointe iodée. Le palais fruité, d'une belle fraîcheur, tout en légèreté et en subtilité, permettra d'ouvrir cette belle bouteille sur de nombreux mets de la région, poissons, coquillages, brasucade de moules et autre macaronade.

Détail du vin Domaine des lauriers

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.