Domaine Des Lauriers Picpoul-de-pinet Prestige 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À Castelnau-de-Guers, le vignoble de Marc Cabrol, valeur sûre de l'appellation, est situé au milieu de la garrigue et des pinèdes. Issu de 3,75 ha de sols calcaires, ce 2012 a su séduire le jury dans sa jolie robe jaune pâle brillante. Caractéristique de son appellation, il décline un bouquet à la fois puissant et élégant d'agrumes et d'épices accompagnés d'une pointe iodée. Le palais fruité, d'une belle fraîcheur, tout en légèreté et en subtilité, permettra d'ouvrir cette belle bouteille sur de nombreux mets de la région, poissons, coquillages, brasucade de moules et autre macaronade.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Languedoc
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Lauriers Picpoul-de-pinet Prestige 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DES LAURIERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2021
- blanc tranquille
Le Prestige du domaine au sommet de l'appellation dans ce millésime qui a tout pour lui: la clarté et l'intensité d'un nez qui décline le citron, les fleurs blanches, l'iode et le poivre blanc; la bouche, précise, éclatante, très délicate au toucher, qui livre un fruit salin et complexe nous ramenant en bord de mer. La longue finale sur le zeste achève de convaincre. Parfait sur un bar grillé.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2019
- blanc tranquille
Une cuvée qui n'usurpe pas son nom. Aussi riche que frais, le nez passe en revue les agrumes, l'ananas, le tilleul et le miel. Une maturité que l'on retrouve dans une bouche parfumée de bout en bout, puissante, presque grasse, mais sans une once de lourdeur car tenue par une pointe de CO2 et par une amertume délicate qui donnent ce qu'il faut de relief et de fraîcheur. Un blanc sérieux, harmonieux, qui rappelle que picpoul sait aussi donner de grands blancs de gastronomie. Encore plus remarquable à ce prix.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2016
- blanc tranquille
Une cuvée haute en couleur et en expression, d'une belle intensité dorée, ouverte à l'olfaction sur des arômes complexes de genêt, de fenouil et de fruits confits. La bouche, ample, ronde et suave, offre beaucoup de présence autour de fines notes florales, de poire, de noisette et de beurre, avant de s'étirer dans une longue finale pleine de fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Baptiste 2015
En excellent spécialiste des blancs, Marc Cabrol signe ici un languedoc admirable. Un vin né de vermentino (60%) et de piquepoul, qui déploie une large palette aromatique: fleurs blanches, cire d'abeille, agrumes, abricot, poivre blanc Une complexité à laquelle fait écho une bouche ample, suave et ronde, allégée et allongée par de beaux amers et une touche citronnée dans une superbe finale pleine de fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Chardonnay 2023
- blanc tranquille
Du fruit et encore du fruit dans ce jeune chardonnay charmeur brièvement (3mois) élevé en cuve. Muscatés, floraux et exotiques à l'olfaction, les arômes se teintent d'abricot et d'agrumes dans un palais à la fois rondelet et vivace, parfaitement équilibré en somme, et bien citronné en finale. On l'ouvre dès l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Baptiste 2022
Un assemblage original (vermentino et piquepoul) et un élevage en cuve et en fût pour ce blanc sensuel, vanillé, miellé, dont le palais offre un savoureux compromis entre suavité et tonicité, richesse et minéralité. Un vrai blanc de table, tactile, qui fera mouche sur des viandes blanches et des poissons à la crème.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Classic 2017
- blanc tranquille
Récompensé d'un coup de cur l'an passé avec sa cuvée Prestige 2016, Marc Cabrol signe ici un picpoul qui a aussi de beaux atouts à faire valoir: une robe pâle et brillante, un nez intense d'écorces d'agrumes et d'abricot et de pêche mûrs, une bouche ample, généreuse, concentrée, soulignée par la vivacité attendue de l'appellation et prolongée par une finale onctueuse. Un vin harmonieux et complet.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
2015
- blanc tranquille
Un jaune pimpant tirant sur le vert, un bouquet intense et complexe d'agrumes puis plus velouté, sur les notes miellées de la fleur d'acacia, l'approche est emballante. La bouche est au diapason: la même richesse aromatique, beaucoup de volume et de finesse, de la rondeur et la vivacité attendue, une finale sur de beaux amers qui tient longtemps en haleine.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Picpoul-de-Pinet Prestige 2012
À Castelnau-de-Guers, le vignoble de Marc Cabrol, valeur sûre de l'appellation, est situé au milieu de la garrigue et des pinèdes. Issu de 3,75ha de sols calcaires, ce 2012 a su séduire le jury dans sa jolie robe jaune pâle brillante. Caractéristique de son appellation, il décline un bouquet à la fois puissant et élégant d'agrumes et d'épices accompagnés d'une pointe iodée. Le palais fruité, d'une belle fraîcheur, tout en légèreté et en subtilité, permettra d'ouvrir cette belle bouteille sur de nombreux mets de la région, poissons, coquillages, brasucade de moules et autre macaronade.
en savoir plus
CUVÉE PAREDAUX
Tradition 2010
- rouge tranquille
"Ce domaine des Lauriers, au nom prédestiné, se voit ""couronner"" pour ce 2010. Un remarquable vin rouge qui a quatre as dans son jeu: cabernet, petit verdot, syrah et carignan. Le nez abat un brelan gagnant: cerise, fraise et kirsch, tandis que la bouche souple, élégante et chaleureuse, joue ses atouts en finesse, soutenue par des tanins fondus et racés. Un fruité intense porte loin la finale. Pour une partie de cartes, dès à présent."
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Syrah-grenache 2001
- rouge tranquille
Le domaine a été créé en 1969 (la cave date de 1900) et porté progressivement à 42ha. Issu de syrah et de grenache, son vin emprunte au cassis la nuance de sa robe. Aux notes florales s'associent des accents minéraux. La bouche équilibrée et souple se montre généreuse.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Picpoul de Pinet 2002
Ce domaine constitue une valeur sûre en Picpoul de Pinet. Ici, les vins présentent toujours beaucoup de volume et de puissance. C'est le cas de cette très belle cuvée 2002 au nez expressif de pêche blanche et d'ananas, qui repose sur une structure harmonieuse, marquée par une fraîcheur minérale remarquable. Un superbe vin de repas.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Viognier 2023
- blanc tranquille
Un blanc peu causant au nez, mais plus ouvert et exotique en bouche, qui offre la rondeur et la souplesse du viognier, avec un zeste de fraîcheur en plus.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Classic 2022
- blanc tranquille
Des vendanges de nuit et une vinification à l'abri de l'oxygène pour ce bon picpoul qui restitue parfaitement les fondamentaux de l'appellation: des parfums expressifs entre fleurs blanches et pomelo, une touche de menthol, puis une bouche ample, souple, très fraîche, étirée sur la peau de citron. Dynamique, il sera parfait sur des fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2020
- blanc tranquille
Une robe brillante habille cette cuvée Prestige convaincante. Notes florales, ananas, citron et pamplemousse, elle ne manque pas de nez. On retrouve cette palette séduisante dans une bouche qui associe gras, tension et longueur. Le parfait compromis entre rondeur et vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Baptiste 2019
Une cuvée dédiée au dernier né de la famille. Un assemblage original (vermentino et piquepoul) et convaincant, dont on aime le nez subtil, entre poire fraîche et fleurs séchées, et la bouche plus tendre que grasse, douce et saline en finale.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Tempranillo 2016
- rouge tranquille
Marc Cabrol a eu la bonne idée de s'essayer au tempranillo, cépage star espagnol bien connu du côté de la Rioja. Fruits noirs et rouges juteux, garrigue, notes fumées: le nez séduit. Équilibrée, droite, avec les tanins souples caractéristiques du cépage, la bouche ne déçoit pas et offre une version élégante, gourmande et harmonieuse du tempranillo.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2018
- blanc tranquille
Brillante et limpide, cette cuvée offre au nez les notes fermentaires et fruitées d'un jeune picpoul. Attaque souple et fruitée, palais élégant, gorgé d'agrume, finale nette et fraîche: tout le charme et la spontanéité des bons blancs de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE DES LAURIERS
Prestige 2017
- blanc tranquille
un vin très pâle, centré sur le citron et le pamplemousse avec une pointe de fleurs blanches, vif, intense et très fruité en bouche, relevé par une petite amertume en finale qui signe sa typicité.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES LAURIERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Des Lauriers Picpoul-de-pinet Prestige 2012 blanc
Vous aimez le vin Domaine des Lauriers? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE