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AOC L'Étoile
LES VINS D’APPELLATION L'Étoile
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Vin blanc tranquille
Des cuvées de petit tirage, des vinifications «à l'ancienne» de chaque parcelle: notre ancien architecte fait là dans la construction traditionnelle. Ce vin issu de 70 % de chardonnay et de 30 % de sa ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Il brille ce vin à la robe or vert. Normal quand on s'appelle L'Étoile et cuvée des Ceps d'or. C'est un chardonnay élevé deux ans dans le bois. Le premier nez ne vous laisse aucune incertitude: avec c ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
La cuvée Au Desaire n'a rien d'aride. Elle semble pourtant avoir été soumise au déssèchement tant son nez fait penser à un vin de paille. Il n'en est pourtant rien, puisqu'il s'agit d'un vin blanc iss ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
C'est sous la voûte étoilée de la cave de Philippe Vandelle que ce vin pur chardonnay a été vinifié en cuve Inox, puis vieilli en pièce, sous voile, pendant dix-huit mois. Du nez se dégage une impress ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les vins de paille de cette propriété sont toujours en bonne place dans le Guide. Le 2002 a ainsi décroché un coup de coeur dans la précédente édition, après les 1996 et 1995. Ce 2005 ne ternira pas l ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Les vignes de l'appellation l'étoile s'étendent à proximité de la préfecture du Jura où est établi Jean-Yves Vapillon. Il signe un chardonnay jaune pâle aux reflets verts. Discret mais d'une rare élég ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Dans cette petite appellation les intervenants du négoce sont plutôt rares. La maison André Bonnot, négociant à Saint-Lothain, sait y sélectionner de jolis vins, telle cette cuvée jaune paille, issue ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cette activité de négoce, propriété de Georges Caire, a été créée en 2005. Son vin jaune de l'Étoile est séduisant à l'oeil dans sa robe dorée et agréable au nez, dans ses tons de champignon et d'aman ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
C'est sur les pentes du mont Muzard que se trouve l'essentiel des 16 ha de vignes de la propriété menée par Georges Vandelle, sa femme et ses deux fils. Vêtu d'une robe d'un jaune bien doré, ce vin sa ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Le propriétaire des lieux, dit-on, descend du frère de Jeanne d'Arc. On ne va pas le canoniser, cet étoile, parce que sa bouche est encore un peu sévère, mais son nez est remarqué. De la cire au miel, ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ne cherchez pas Rotalier dans le secteur de l'Étoile, le village est situé au sud de l'aire d'appellation, mais Claude et Cédric Joly ont des vignes dans cette AOC, ce qui leur permet de proposer ce v ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Initialement implantée à l'Étoile, cette exploitation s'est agrandie du côté de Château-Chalon avec l'arrivée en 2001 de David, le fils de Michel Geneletti. Une récolte exceptionnellement précoce pour ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Une belle réussite pour le dernier millésime du XX e s! Jaune paille à reflets verts, il possède un nez profond et dense qui décline des nuances de noix. La bouche est elle aussi expressive et bien éq ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Victor Gros achète ce domaine en 1920 et Jean, son fils, le reprend en 1956. Aujourd'hui c'est Nicole Deriaux, petite-fille de Victor, qui en est à la tête. Son vin de paille, qui décroche le sixième ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Pour voir les étoiles, il faut lever la tête. Si vous cherchez le château du même nom, faites de même: il est perché sur la colline du village, le mont Muzard. La famille Vandelle, propriétaire depuis ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ici, on assure gîte et vin, ce qui n'est déjà pas si mal. Pour le reste du couvert, il y a tout ce qu'il faut à proximité: la préfecture du Jura n'est pas loin. Très proche de nos envies, ce vin de pa ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Régulièrement présents dans le Guide, Claude et Cédric Joly possèdent des vignes dans l'AOC l'étoile mais sont domiciliés à Rotalier, un village qui n'est pas dans la zone d'appellation, mais au sud d ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Les Geneletti père et fils sont installés à L'Étoile mais aussi à Château-Chalon. S'ils ont une prédilection pour les vins blancs, ils produisent aussi du rouge dans l'AOC côtes-du-jura. Cet étoile br ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Bernard et Philippe Vandelle vous recevront au coeur du village de L'Étoile, dans une vieille maison vigneronne rénovée, située à flanc de coteau. Né d'un assemblage de chardonnay et de savagnin, leur ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
On aborde le domaine de Montbourgeau par une allée de tilleuls centenaires. C'est ce que l'on peut appeler une bonne maison, avec une tradition familiale où chaque génération apporte sa pierre à l'édi ...
20 à 30 €
Les vins du guide
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