AOC L'Étoile

La famille Vandelle cultive la vigne et vinifie depuis plus d'un siècle à l'Etoile; Bernard et Philippe Vandelle, qui travaillaient jusqu'à présent dans le cadre du château de l'Etoile, volent désorma ...

Marcel Cabelier est la marque d'un important négociant établi situé dans le Jura, mais à l'extérieur du vignoble de l'Etoile. Les beaux arômes citronnés n'ont pas trompé le jury: c'est bien un pur cha ...

Sous une robe d'or patiné se cache un vin d'approche agréable. Le nez est vineux, brioché et miellé. La bouche harmonieuse présente une belle structure. Noix verte et citronnelle se partagent une long ...

Dans l'exploitation d'Arnaud Lionel-Marie d'Arc et de son épouse Isabelle, certains travaux de la vigne sont réservés à des jeunes en éducation spécialisée. A l'école du vin de paille, on pourrait voi ...

Jean Gros produit du vin jaune sur marnes bleues et grises depuis 1985. Celui-ci est vinifié depuis quelques années en fût de chêne. Encore assez discret sur son caractère de jaune au nez, il s'ouvre ...

Jean Gros a transmis à sa fille, Nicole Deriaux, tout son savoir-faire en matière de vin de paille. Notre coup de coeur de l'an dernier continue à émouvoir le jury avec un vin d'un autre millésime qui ...

Au domaine de Montbourgeau, on élabore cette cuvée de savagnin depuis 1993; on permet ainsi l'expression de ce cépage si particulier dans un registre un peu différent de celui du vin jaune. Il aura fa ...

Beaucoup de chardonnay, un peu de savagnin et une pointe de poulsard: voilà l'assemblage choisi par Michel Geneletti et son fils pour élaborer cette bouteille. Couleur pain d'épice, il en a aussi le n ...

Au fil des années, les coups de coeur s'accumulent pour cette propriété acquise par Auguste Vandelle en 1883. Un dégustateur note: Une très belle robe d'or 24 carats. Nous ne sommes pas allés chez un ...

Robe d'or intense, larmes lourdes: il y a de la matière dans ce vin jaune. Le nez est riche et complexe; le jury y trouve de la noix, de l'amande, des épices, du café et des notes beurrées. De quoi me ...

Les cépages blancs, chardonnay et savagnin, forment l'essentiel de l'assemblage de ce vin de paille; le poulsard complète. La présentation abricot cuivré est très belle. Le nez est discret, assez clas ...

Nicole Deriaux poursuit avec efficacité et passion le travail engagé par son père, Jean Gros. Bien limpide dans une belle robe jaune pâle assortie de fines larmes, cet étoile continue de séduire au ne ...

C'est à L'Etoile, en février 2000, qu'a eu lieu la troisième édition de la Percée du vin jaune. Une belle fête pour un vin inimitable! Celui du domaine de Montbourgeau est assez discret au nez mais de ...

Un vin de paille 95 coup de coeur. Le millésime suivant également. Cela ressemble à une consécration. La robe ambrée est, à elle seule, superbe. Fin et subtil, le nez dévoile des arômes de miel, de ci ...

Michel Geneletti et son fils élaborent leur vin de paille avec 80% de chardonnay, 10% de savagnin et 10% de poulsard. Cuivré à l'oeil, ce 96 est complexe, riche et élégant au nez. Fruits secs, pruneau ...

Cette exploitation est surtout axée sur les vins blancs. Chardonnay et savagnin y règnent en maîtres. La robe de cet étoile est avenante. Cela sent le bon vin, dit un dégustateur, qui s'empresse de pr ...