AOC Champagne

À la tête de 3 ha de vignes, les Fresnet figurent au nombre des rares récoltants-manipulants de Sillery, commune classée en grand cru située au sud-est de Reims, dans la vallée de la Vesle. Composé de ...

Les conditions de vie du manipulant se rapprochent parfois de celles du tunnelier, du mineur de fond et du maçon: pour élaborer du champagne, il faut des capacités de stockage et donc des caves. Le pè ...

De vieille souche vigneronne, Frédéric Maletrez a lancé sa marque en 1984. Il exploite un vignoble à Chamery, village en 1 er cru situé dans la Montagne, au sud-ouest de Reims. Sa Sélection 2000 est u ...

Marque d'un groupement de producteurs de Béthon, commune située au sud de l'appellation, entre Sézanne et Nogent-sur-Seine. La Grande Réserve est composée de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonna ...

Marque ancienne (1869) reprise en 1970 par la dynamique famille Rapeneau. Après un coup de coeur l'an dernier, elle décroche nombre d'étoiles dans cette édition. Notamment grâce à cette Cuvée Romance ...

Depuis trois générations, les Tribaut sont installés à Hautvillers, le village où vécut dom Pérignon. Ils ont élaboré un 1 er  cru mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité) droit, fruité, fondu e ...

Ce domaine familial créé en 1946 et repris par Pascal Gabriel en 1984 s'étend sur trois crus: Cramant, Avize et Avenay-Val-d'Or. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce 2000 apparaît finement évolué. Son ...

Établis à Ludes, dans la Montagne de Reims, les Gaidoz exploitent 9 ha de vignes. Leur rosé privilégie les noirs (90 % dont 70 % de pinot meunier) et assemble les vendanges 2002 et 2003. Séduisant par ...

Installée à Mardeuil, tout près d'Épernay, cette famille exploite 3,50 ha de vignes. Son 2000 assemble 71 % de raisins noirs (dont 59 % de meunier) au chardonnay. Il est puissant et... très généreusem ...

Vignerons au XIX e s., les Gallimard ont élaboré leurs premières bouteilles de champagne en 1930. Établis aux Riceys dans l'Aube, ils disposent de 10 ha de vignes en propre. Elle ne s'appelle pas Coll ...

Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant au milieu du XVIII e s., les frères Chiquet se sont lancés dans l'élaboration et la commercialisation de leur champagne dès la fin de la Première Guerr ...

Gaston Dericbourg a été maire du village de Pierry et président des Vignerons du village pendant trente ans. La marque et les 5 ha de vignes ont été repris il y a une cinquantaine d'années par la mais ...

Situé dans la vallée de la Marne, sur la rive gauche, le vignoble a été créé après guerre par le beau-père de Jacky Illis, qui le gère depuis 1990. Sa cuvée Tradition privilégie les raisins noirs: 70  ...

La famille Poittevin exploite près de 6 ha de vignes sur le territoire de Cumières, village de la vallée de la Marne classé en 1 er  cru. Issu des années 1999 et 2000, son brut 1 er  cru doit presque ...

Les deux grands-pères de l'exploitant actuel ont lancé cette marque auboise en 1935. La propriété compte aujourd'hui plus de 12 ha. Sa Cuvée de réserve assemble 75 % de pinot noir et 25 % de chardonna ...

Cette maison a été créée au milieu du XIX e s. Ses champagnes sont aujourd'hui vinifiés par Lanson. Le 2000 est dominé par le chardonnay (62 %), complété par du pinot noir. Complexe au nez, il marie d ...

Créé en 1957 par les époux Lheureux-Saintot, ce domaine géré depuis 1997 par Georges Lheureux a son siège à Mutigny, près d'Épernay. Deux tiers de raisins noirs (dont 60 % de pinot noir) et un tiers d ...

Une marque lancée en 2004. Élaboré par René-James Lallier, ce champagne est issu de 70 % de raisins noirs (dont 20 % de meunier). Le nez subtil libère après aération des parfums fruités, empyreumatiqu ...

Les deux familles les plus connues de la Côte des Blancs sont alliées sur cette étiquette apparue en 1990 pour commercialiser le produit d'un vignoble de 12,5 ha situé dans la Côte des Blancs – évidem ...

Blotti autour de sa belle église romane, le village de Cuis, dans la Côte des Blancs, est facile à trouver. En revanche, une fois arrivé sur place, il faut de l'attention pour distinguer un Gimonnet d ...