AOC Champagne

Daniel Moreau exploite 6,50 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Lors de son installation en 1978, il s'est retiré de la coopérative pour élaborer lui-même ses champagnes. Il avait obtenu un coup ...

Les 13 ha de ce domaine familial s'étendent à Urville, dans la Côte des Bar. Les vignes couvrent un coteau de la formation marno-calcaire du Kimmeridgien, exploitée aussi dans le proche Chablisien. C' ...

Si la marque n'a vu le jour qu'en 1990, ce vignoble aubois, qui couvre près de 7 ha, a cent vingt-cinq ans d'existence. Le pinot noir compose les deux tiers de son 1999, complété par le chardonnay. So ...

Descendant d'une lignée de viticulteurs, René Dautel a créé son domaine en 1958 et lancé son champagne en 1971. Cela fait quarante-huit ans qu'il dirige son exploitation. Le pinot noir, qui prospère d ...

Marque de la coopérative de Baroville, dans l'Aube, créée en 1964, et vinifiant les vendanges de 100 ha. Ce 1999 assemble 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. Un champagne rond, équilibré et puis ...

Fondée en 1895 par un membre de l'aristocratie la plus huppée, cette maison d'Épernay appartient aujourd'hui au groupe Laurent-Perrier. Lancée en 1961, Commodore est à peine plus noire que blanche (52 ...

La Coopérative régionale des vins de Champagne, fondée en 1962, s'est considérablement développée en quarante ans: elle produisait à l'origine quelque 80 000 bouteilles; elle vinifie actuellement la r ...

Cette maison de négoce a été fondée en 1959 par la famille Besserat qui l'a cédée à un groupe d'amateurs américains, allemands et français. Les nouveaux propriétaires sont attachés aux méthodes tradit ...

Marque d'Union Champagne, groupement de coopératives qui vinifie les vendanges de plus de mille huit cents adhérents. Il est implanté à Avize, et d'importantes superficies de la Côte des Blancs, en 1 ...

Reprise en 1998 par le groupe BCC, cette maison a été fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge, dont les ancêtres étaient bourgeois de Morges, commune viticole du canton de Vaud. Floral, brioché, avec ...

La coopérative de Vandières, dans la vallée de la Marne, a été fondée en 1956. Sous sa marque De l'Argentaine, elle propose un blanc de blancs 1995 – un excellent millésime de plus en plus rare. Celui ...

Fondée dans les années 1930, cette maison établie sur la rive gauche de la Marne a été un temps associée à un groupe financier avant de reprendre son indépendance il y a dix ans. Issue des années 1998 ...

Établis à Vandières, sur la rive sud de la vallée de la Marne, les Delabarre exploitent depuis les années 1920 un vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 6 ha. L'assemblage de leur Cuvée réservée, issue ...

C'est Jacques Brochet qui élabore les champagnes Delahaie, fréquemment mentionnés dans le Guide. Assemblage de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay, cette cuvée séduit par ses arômes complexes ...

L'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1760. Son siège est au Mesnil-sur-Oger, contigu à celui du Champagne Salon – les deux font maintenant partie du groupe Laurent-Perrier. Établi ...

Implantée à Bouzy, célèbre commune classée en grand cru, cette exploitation familiale fondée dans les années 1920 dispose de 8,50 ha de vignes. Sa cuvée rose doit sa couleur saumonée à 15 % de bouzy r ...

Vignerons ou tonneliers de père en fils depuis le XVI e s., les Delouvin sont enracinés à Vandières, dans la vallée de la Marne. Ils ont commencé à élaborer et à commercialiser leur champagne dès les ...

Denis Marx exploite plus de 10 ha de vignes sur sept communes de la vallée de la Marne. Après avoir fait sensation l'an dernier en obtenant un coup de coeur, il a présenté aux dégustateurs une Réserve ...

Ce récoltant de la vallée de la Marne signe deux champagnes fort réussis. Sa Carte d'or s'annonce par un nez floral et fruité. Au palais, des nuances miellées viennent compléter sa palette aromatique. ...

Didier Doué pratique la sélection parcellaire et adhère à l'association Sève qui promeut des vins de terroirs authentiques et originaux. Son domaine de 5 ha s'étend autour de Montgueux, commune proche ...