GAUTHEROT

Cuvée de réserve

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux grands-pères de l'exploitant actuel ont lancé cette marque auboise en 1935. La propriété compte aujourd'hui plus de 12 ha. Sa Cuvée de réserve assemble 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay des années 2001 et 2002. Avec son nez de fruits mûrs un peu brioché et sa bouche onctueuse, volumineuse et longue, aux arômes de fruits blancs, elle accompagnera volontiers une viande blanche. (RM)

Détail du vin Gautherot

Garde :

-

Production :

62 770 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.