AOC Champagne

un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. Une palette aromatique évoluée et complexe (crème pâtissière, fruits, sous-bois, toast), une bouche fraîche, de bonne longueur. ...

Après dix années en cave, dont huit sur lattes, cette cuvée dédiée au fondateur de la propriété révèle une heureuse évolution dans ses jolis parfums de confiture de coings et de mirabelles. L'élevage ...

Du pinot noir majoritaire (80%), complété par le chardonnay. Avec son nez puissant sur les fruits rouges à noyau, sa bouche agréable et bien équilibrée aux arômes de fruits rouges macérés dans l'eau-d ...

Les trois cépages champenois à parts égales composent cette cuvée qui contient 25% de vins de réserve vieillis sous bois. On aime les reflets lumineux de sa robe à la bulle fine et son nez élégant, su ...

Pratiquement mi-blancs mi-noirs (38% pinot noir, 10% meunier), ce brut attire par son nez gourmand de fruits mûrs et de fruits secs. Souple en attaque, la bouche fait preuve de légèreté et d'équilibre ...

Les deux pinots à parts égales composent 60% de cette cuvée au nez charmeur, élégant, aux arômes de fruits cuits (fruits blancs, abricot) que l'on retrouve avec plaisir dans une bouche gourmande. Pour ...

Ce brut sans année assemble les trois cépages champenois, avec 60% de noirs (pinot noir surtout). Le nez surprend par ses notes évoluées de citron confit, de brioche et d'amande, prélude à une bouche ...

Issue en grande majorité de raisins noirs (90%, les deux pinots), cette cuvée est portée par une belle fraîcheur et révèle de jolis arômes de fruits blancs, d'agrumes et d'aubépine. Sa tension fera me ...

le terme «rosé de saignée» indique un champagne né de la macération de raisins noirs (ici de pur pinot noir). Il en résulte une robe colorée tirant sur le rouge, des arômes intenses de cerise et une b ...

trois ans de cave au moins pour ce brut mi-pinot noir mi-chardonnay, qui a aussi connu le bois. Un champagne fruité, floral, vanillé et miellé qui conjugue ampleur et fraîcheur. ...

Les trois cépages sont associés à parité dans cette cuvée or pâle aux arômes délicats, floraux et fruités. Des touches anisées et réglissées s'ajoutent à cette palette dans une bouche ample et structu ...

les trois cépages champenois collaborent à ce rosé très pâle, parfumé de légères nuances de framboise et de myrtille, qui séduit par la délicatesse de sa bouche fraîche et élancée. ...

Cet extra-brut doit à la météo clémente de l'année 2009 et au caractère solaire du terroir de Bouzy la belle maturité de ses pinots noirs, qui composent 90% de ce millésimé, avec le chardonnay en appo ...

un pur pinot noir de Bouzy vieilli trois ans sur lattes, comme un millésimé. Ses senteurs toastées et briochées, mâtinées de fruits secs, composent une bien agréable palette aromatique qui s'enrichit ...

issu des trois cépages champenois presque à parité, ce champagne aux arômes évolués de fruits secs ou confits, de figue, de raisin de Corinthe et de datte garde un bel équilibre en bouche. ...

Mariant les trois cépages champenois par tiers, ce brut offre un nez très agréable avec ses arômes de fruits jaunes, de mangue et d'ananas, que l'on retrouve en bouche avec de la mâche et une belle te ...

délicatesse, élégance, minéralité, croquant: voici les termes qui résument ce rosé de saignée, issu de la macération des deux pinots. ...

Ce pur meunier assemble les récoltes 2013 à 2011. Discret à l'olfaction, il évoque la fougère et la jacinthe en bouche. Frais à l'attaque, plutôt rond, c'est un champagne harmonieux, au dosage adapté. ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce brut offre une première approche élégante avec ses senteurs de fleurs blanches. Gourmand en bouche, il séduit par sa fraîcheur soulignée par de jolis arômes d'agrumes. ...

Une vinification sans fermentation malolactique et six mois d'élevage en fût dessinent un vin complexe, à la structure ferme, tonique et équilibrée. Ses parfums d'agrumes et de fleurs le rendent très ...