AOC Champagne

déjà goûté à plusieurs reprises, ce millésime associant deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay vinifiés en fût garde son caractère puissant, avec un nez opulent, entre amande amère et frui ...

Né des récoltes 2006 et 2005, ce blanc de blancs vieilli sous liège a été faiblement dosé, à la limite de l'extra-brut. Remarqué dans la dernière édition, il est plébiscité cette année. Intense et com ...

un millésime dans sa maturité, au nez de chocolat blanc, de noisette, de fruits jaunes et de toast, prélude à une bouche équilibrée, à la fois ample et fraîche, aux arômes de pain grillé et d'abricot. ...

Née du seul pinot noir, cette cuvée s'ouvre sur des arômes puissants de fruits mûrs. L'attaque dévoile un vin puissant et riche, stimulée par une longue finale acidulée. Du potentiel. ...

un chardonnay au nez discret d'acacia, de miel et de café; franc à l'attaque, gourmand et long, le palais séduit par ses arômes de vanille et d'agrumes mûrs. ...

Des noirs majoritaires (80%, du meunier surtout) dans cette cuvée or paille, au nez franc de pain, de fleurs blanches, de beurre et d'agrumes confits. Dans une belle continuité, la bouche est gourmand ...

un nez élégant de fruits blancs et d'agrumes, avec une touche grillée; une bouche ample et surtout très fraîche, à la longue finale soulignée d'un trait de vivacité. ...

un nez miellé, légèrement évolué, et une bouche ronde, aux nuances de fruits compotés et de café, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur. Pour la table. ...

Deux tiers de noirs et un tiers de blancs composent cette cuvée issue des trois cépages champenois. On aime son nez frais, entre fleurs blanches et agrumes, sa bouche équilibrée aux arômes de noisette ...

Du meunier et du pinot noir à parts égales dans cette cuvée au nez bien fruité de prune et de raisin frais. Franc à l'attaque, gourmand et généreux, ce champagne offre une longue finale sur la pêche d ...

Quatre parts de chardonnay pour une part de pinot noir dans ce brut sans année salué pour son nez complexe, mûr et délicat, qui déploie à l'aération des notes de fruits confits, de grillé et de tabac ...

un nez droit, minéral, aux arômes d'aubépine nuancés d'une touche fumée. Nette et franche à l'attaque, à la fois ample, puissante, élégante et longue, la bouche finit sur une pointe minérale. ...

La trilogie champenoise (chardonnay 40%, meunier 35%, pinot noir 25%) et un élevage partiel en fût au service d'une cuvée au nez floral raffiné, et au palais très équilibré, séveux, légèrement boisé, ...

Issue pour 80% de chardonnay, avec le pinot noir en appoint, cette cuvée tire du cépage majoritaire son nez subtil d'agrumes et de fruits exotiques, et une bouche harmonieuse, franche à l'attaque, tou ...

un nez associant les fruits blancs, le beurre et la brioche; une attaque franche et une bouche fraîche, dans le même registre, à la finale minérale et longue. ...

Un nez expressif, très frais, sur l'acacia et la minéralité, nuancé de notes plus mûres de pêche. Tonique à l'attaque, la bouche conjugue ampleur et vivacité. À déboucher dès l'apéritif et pour tout l ...

Né à Bouzy, ce millésime privilégie bien entendu le pinot noir (80%), complété par le chardonnay. Encore discret, il mêle au nez les fleurs et les fruits blancs, les agrumes, une légère note grillée e ...

Trois cépages? Le pinot noir, qui joue les premiers rôles (65%), le meunier (20%) et le chardonnay (15%) à l'arrière-plan. La cuvée contient 10% de vins de réserve élevés dans des fûts de chêne aubois ...

Une vive effervescence coiffe ce champagne à la robe dorée qui séduit par un nez complexe et frais, où se mêlent des senteurs vanillées, beurrées, biscuitées et fruitées (poire, pomme). La bouche est ...

huit parts de meunier pour deux de chardonnay dans ce brut rose orangé au nez frais de fleurs et de framboise, et à la bouche bien équilibrée. ...