AOC Champagne

Le village d'Urville, près de Bar-sur-Aube, s'étire au pied d'un vigoureux coteau colonisé par les ceps et formant le versant sud de la butte de Montouillet. C'est là que Daniel Perrin, de vieille sou ...

"Aux beaux jours, Auguste Renoir se réfugiait à Essoyes, dans l'Aube. Nombre de ses oeuvres furent inspirées par les paysages de cette contrée et par ses habitants. En suivant ses traces sur les cotea ...

"La famille Étienne est connue à Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Depuis la retraite de Jean-Marie en 2010, ses fils vendent leurs champagnes chacun sous son nom. Daniel mise aussi sur l'a ...

"Fondée en 1880, cette propriété auboise compte 8 ha de vignes. Sa cuvée Isabelle, une fois de plus remarquée, privilégie le chardonnay (78 %), complété par le pinot noir. Elle séduit par la finesse d ...

David Coutelas a pris les rênes de l'exploitation familiale en 1997. Son vignoble de 7 ha prospère sur les coteaux bordant la rive droite de la Marne. La propriété est attachée à l'élaboration en fût ...

Marque de la coopérative de Baroville et environs. Fondée il y a juste cinquante ans, la cave vinifie les récoltes de 112 ha, très majoritairement du pinot noir, cépage largement dominant dans ce sect ...

Tous les Sparnaciens connaissent la silhouette de la tour Castellane située au bout et un peu en retrait de la prestigieuse avenue de Champagne. Fondée par le vicomte Florens de Castellane en 1895, la ...

La Coopérative régionale des vins de Champagne, à l'origine de ces cuvées, n'a cessé de s'agrandir depuis sa fondation il y a juste cinquante ans. Aujourd'hui, ses caves stockent sur trois niveaux 29  ...

"Lancée en 1990 par Philippe Cheurlin pour se distinguer des autres Cheurlin de la Côte des Bar, cette marque a brillé l'an dernier: un de Lozey 1999 fut élu coup de coeur. On retrouve cette année son ...

"L'une des plus anciennes maisons de champagne, née en 1760. Elle a gardé le nom de son fondateur, conseiller-échevin de Reims marié à une riche propriétaire de vignes à Aÿ. En 1988, la société a vu a ...

"Installés en 2008, Noëlle et Jean-Christophe Delavenne représentent la quatrième génération sur la propriété familiale. Leurs 9 ha de vignes sont répartis sur des terroirs classés en grand cru: Bouzy ...

"Si la marque Delouvin-Nowack est née en 1949, la famille est au service du vin depuis le XVI e s. Elle élabore son champagne depuis 1930. Installé en 1976, Bertrand Delouvin conduit 7 ha de vignes da ...

Descendant d'une famille établie à Bligny, dans la Côte des Bar, Gérard Demilly cultive avec son épouse un vignoble de 8 ha qu'ils ont acquis en 1978. Leur maison, installée dans une ancienne verrerie ...

En 1974, Denis Marx reprend l'exploitation familiale et la développe. Il cultive avec ses enfants, qui l'ont récemment rejoint, un vignoble de 11 ha dans la vallée de la Marne. La cuvée Tradition est ...

Après Marie-Christine Desbordes, c'est Élodie Pouillon, sa fille, qui conduit l'exploitation familiale, assistée par son mari Fabrice. Le domaine s'étend sur 9 ha autour d'Écueil, 1 er  cru situé au p ...

Installé en 1975, Didier Doué a engagé en 2009 sa conversion au bio. L'aboutissement de pratiques respectueuses de l'environnement: enherbement naturel, interventions effectuées en fonction des cycles ...

Une nouvelle propriété dans le Guide, mais le nom de Goussard est bien connu de nos lecteurs: Didier Goussard, oenologue diplômé en 1987, a d'abord travaillé exclusivement sur la structure familiale ( ...

"Vigneron depuis 1980, Didier Lefèvre cultive un domaine implanté à Oger (grand cru de la Côte des Blancs), sur le coteau ouest d'Épernay, et dans le Sézannais. Il confie sa récolte à l'Union Champagn ...

"Créateur de la marque en 1931, Diogène Tissier est représenté sur les étiquettes debout dans un tonneau marqué de son nom, faisant sauter le bouchon et offrant son champagne à la ronde. Clin d'oeil a ...

Saint Basle était ermite à Verzy à l'époque mérovingienne. Damien Lallement, qui cultive 3,5 ha dans la Montagne de Reims, lui rend hommage à travers cette cuvée assemblant à parts égales chardonnay e ...