AOC Champagne

issue de la macération du meunier et du pinot noir, une cuvée d'un rose très soutenu, équilibrée et très fraîche, qui laisse croquer le fruit -de jolies notes de cassis, de cerise et de fraise. ...

Un assemblage classique: 70% de noirs (meunier et pinot noir) et 30% de blancs. Le nez se partage entre fleurs blanches et fruits blancs légèrement compotés; la bouche séduit par son fruité et par sa ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), cette cuvée, élevée en fût sans fermentation malolactique, offre un équilibre tout en fraîcheur et en vivacité. Le nez est floral, beurré et citronné, tandis que ...

Quelle élégance! Et rien de tape-à-l'oeil dans ce brut qui soigne son apparence, affichant une robe or et argent animée de bulles légères et toniques. Tout en retenue, le nez livre des fragrances aéri ...

un peu plus de chardonnay (55%) que de pinot noir dans cet extra-brut qui allie fraîcheur et évolution. Des notes citronnées cohabitent avec la brioche, les fruits mûrs et le caramel dans une texture ...

Une robe dorée pour ce blanc de blancs bien fruité qui exprime les fruits exotiques -mangue et fruit de la Passion- du premier coup de nez à la finale. Un champagne rond et gourmand à la finale nette, ...

Cette cuvée dorée, assemblage des trois cépages champenois (60% de noirs), surprend par son nez intense mêlant aux fleurs blanches des touches de feuilles séchées, qui se prolongent dans une bouche am ...

Né d'un assemblage privilégiant le meunier (85%, avec un appoint de chardonnay), un brut jaune doré, au nez élégant, fruité et pâtissier. Ample, vineux et gras au palais, sur des notes de fruits jaune ...

du meunier dominant (72%) et du chardonnay dans ce millésimé puissant et persistant, au nez intense et évolué (beurre, noisette, pain d'épice, caramel, touche de marc), teinté d'amertume en finale. ...

Les 3blancs? Un assemblage rare de trois cépages, dont le pinot blanc et l'arbane, devenus confidentiels en Champagne et cultivés dans l'Aube. Il en résulte une cuvée agréable par son expression aroma ...

un tiers de chardonnay et deux tiers de pinot noir composent ce rosé équilibré, tout en fruits rouges frais, qui tient sa couleur soutenue d'un apport de 15% de vin rouge. ...

Ce pur pinot noir aux parfums discrètement floraux s'exprime tout en finesse, au nez comme en bouche, tout en dévoilant une belle matière, ample et ronde. De la substance et de la subtilité. ...

Assemblant du pinot noir macéré (90%) et du chardonnay, ce rosé offre un nez frais et délicat de groseille, de griotte et de framboise. On retrouve au palais les mêmes fruits rouges et la même vivacit ...

un millésimé associant la maturité des arômes du pinot noir (fruits rouges mûrs, voire confits, fruits secs, miel) à des impressions de vivacité. ...

Le blanc de blancs de prestige de ce domaine, millésimé et élevé partiellement en fût, est régulièrement distingué. Le 2008 présente un nez vineux, encore frais, qui commence à prendre des tons évolué ...

une cuvée privilégiant le chardonnay (70%, avec le pinot noir en appoint). Nez discret, d'une belle finesse, sur la pêche blanche, la brioche, avec une pointe d'épices et de réglisse; bouche agréable, ...

Un rosé de saignée tire sa couleur de la macération de raisins noirs -aux Riceys, il s'agit de pinot noir. Celui-ci affiche une couleur très soutenue, tirant sur le rouge; intense au nez, il mêle les ...

De fines bulles dans une robe pâle. Un nez bien ouvert et élégant, sur la fleur blanche et le lys, avec des nuances d'agrumes qui s'affirment dans une bouche tout en fraîcheur, évoquant le zeste de pa ...

vin élégant, mûr et frais, au registre aromatique complexe (menthe, fleurs blanches, fruits blancs, crème fraîche, vanille, amande, brioche). Un grand millésime. ...

de la discrétion, mais aussi un fruité complexe et agréable composé de melon, mangue, abricot et pêche. ...