AOC Champagne

Très favorable à Bordeaux, l'année 2005 n'a pas été toujours facile en Champagne… On trouve sans doute moins de 2005 que de 2004. Ici, une cuvée de belle tenue, issue de chardonnay. Un blanc de blancs ...

Composé de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce millésimé s'ouvre sur de subtiles notes florales, puis s'oriente vers les fruits cuits. Le palais se déploie dans le même registre gourmand, fruité et ...

Issue du Mesnil-sur-Oger, cette cuvée de prestige millésimée, vinifiée à 30% en fût, a ses habitudes dans le Guide, avec deux coups de cœur à son actif (les 2002 et 2004). Aussi bien accueilli que le ...

issu d'une belle parcelle (1ha) du Mesnil-sur-Oger, un blanc de blancs frais, acidulé et élégant, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, d'amande fraîche, marqué en finale par une touche saline. ...

Habitué du Guide, ce récoltant signe des champagnes d'un grand classicisme, tel ce blanc de blancs né d'un joli patrimoine de vignes implanté au cœur de ce célèbre grand cru de la Côte des Blancs. Un ...

issu de la récolte 2009, ce blanc de blancs reflète cette année solaire par ses arômes de pomme compotée et de vanille, rehaussés de nuances réglissées et toastées. La bouche, à l'unisson, montre une ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, un millésimé expressif, aux senteurs de fleurs blanches, libérant à l'agitation des nuances de crème et de fruits rouges. Franche, équilibrée entre suavité et fraîcheur, a ...

Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (70%) et chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique. La pêche blanche et la cerise donnent le ton de ce champagne rond en attaque, puis d'une vivacité a ...

Issu de pinot noir majoritaire et de chardonnay, un brut rond, ample et gourmand, aux arômes de pêche blanche et de prune bien mûres. ...

Majoritaire dans la vallée de l'Ardre, le meunier occupe le devant de la scène (85%) dans ce brut non dosé qui est un blanc de noirs. La robe or jaune est parcourue d'un fin cordon de bulles. Le nez o ...

issue de chardonnay majoritaire et de meunier, une cuvée au joli nez floral (aubépine, lilas, pivoine) et végétal. Délicate, fraîche et fondue, la bouche s'enrichit de notes fumées d'élevage. ...

Une bulle fine et des reflets or jaune pour ce blanc de blancs au nez floral d'une discrète élégance. La palette s'affirme et s'enrichit de notes briochées dans une bouche intense, ronde et soyeuse. ...

privilégiant le chardonnay (60%, avec du pinot noir en complément), un brut plaisant par son nez légèrement évolué, toasté et brioché, et par sa bouche expressive, ronde et longue, dont le côté gourma ...

une bulle fine et des reflets or jaune pour ce blanc de blancs au nez floral d'une discrète élégance. La palette s'affirme et s'enrichit de notes briochées dans une bouche intense, ronde et soyeuse. ...

privilégiant le chardonnay (60%, avec du pinot noir en complément), un brut plaisant par son nez légèrement évolué, toasté et brioché, et par sa bouche expressive, ronde et longue, dont le côté gourma ...

L'assemblage privilégie le meunier, très cultivé dans le secteur (75%, avec du chardonnay et un soupçon de pinot noir). La robe or intense est animée d'une bulle persistante. À la fois puissant et élé ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut demande de l'aération pour s'ouvrir sur la fleur blanche, la mie de pain et le citron vert. La bouche se montre équilibrée, vivifiée par une belle vivacité et une ...

un pur meunier rond et assez long, aux arômes de fleurs, de poire et d'amande fraîche, dévoilant un dosage un peu généreux pour certains. ...

Composé des trois cépages champenois (avec 70% de noirs), un brut loué pour son élégance. Habillé d'or pâle et couronné d'une mousse généreuse et fine, il mêle au nez les fleurs et les fruits blancs. ...

mi-meunier mi-chardonnay, un brut gourmand, à la fois vineux et frais. Nez flatteur, entre fruits blancs, pêche jaune et amande grillée; attaque tonique sur l'ananas et les agrumes, relayée par des se ...