HERVÉ DUBOIS Blanc de blancs Cuvée Réserve • Gd cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Du chardonnay de haute origine (Avize, Oger et Cramant) pour ce brut or pâle à la mousse fine et persistante. Discrètement fruité et végétal au nez, il s'impose en bouche par sa délicatesse, sa franchise et sa fraîcheur typée du blanc de blancs.

Hervé Dubois : Le vigneron

Transporteur de vins, Paul Dubois achète en 1920 des terres à Avize pour y semer du fourrage. Après 1930, il devient cultivateur et vigneron ; son fils Jean spécialise l'exploitation et son petit-fils Hervé lance son champagne en 1981. Rejoint en 2012 par ses deux filles, il cultive 7 ha, dont 4,5 ha sur la Côte des Blancs. Il vinifie ses chardonnays sans fermentation malolactique.

Détail du vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :
2018 - 2021
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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