HERVÉ DUBOIS • Gd cru - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Hervé Dubois rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

avec ses reflets rouges, il ravira les amateurs de rosés soutenus et pourtant, il est composé à 90 % de raisins blancs. Du vin rouge de Verzenay lui lègue sa teinte, ses arômes de petits fruits des bois, sa puissance et un certain volume. Le chardonnay de la Côte des Blancs lui assure une grande fraîcheur.

Hervé Dubois : Le vigneron

Transporteur de vins, Paul Dubois achète en 1920 des terres à Avize pour y semer du fourrage. Après 1930, il devient cultivateur et vigneron ; son fils Jean spécialise l'exploitation et son petit-fils Hervé lance son champagne en 1981. Rejoint en 2012 par ses deux filles, il cultive 7 ha, dont 4,5 ha sur la Côte des Blancs. Il vinifie ses chardonnays sans fermentation malolactique.

Détail du vin Hervé Dubois rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Hervé Dubois rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Hervé Dubois rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes fraises-ananas.

Garde :
2018 - 2021
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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