AOC Ladoix

Dans ce lieu-dit, ont été découverts des bas-reliefs représentant des déesses-mères portant corne d'abondance et nouveaux-nés sur les genoux, les vestiges d'un culte agraire. Ces Madonnes version Cach ...

Fidèle au rendez-vous, le domaine signe une belle série de ladoix cette année encore. Certes son monopole familial n'atteint pas les sommets des Vieilles Vignes 2013, coup de cœur dans l'édition précé ...

un vin encore austère et sur la réserve, mais l'on sent chez lui un joli potentiel. Patience ...

un vin expressif, sur les fruits jaunes frais et la brioche, droit et minéral en bouche. ...

De loin le plus vaste des climats de Ladoix classés en village avec ses 8,11ha. Les Martin y exploitent 45ares de pinot noir qui ont donné ce vin ouvert à l'olfaction sur des parfums de fruits rouges ...

L'un des onze 1ers crus que compte l'appellation. Ce domaine en exploite 44ares, ce qui «fait un bout» comme on dit en Bourgogne. Le jeune Romain Moniot en tire une jolie cuvée au nez puissant d'agrum ...

On trouve des buis autour des 5,45ha de ce 1er cru. Les Nudant y cultivent 99ares de pinot noir à l'origine d'un vin ouvert après agitation sur des parfums gourmands de burlat et de boisé fin. La matu ...

Au nez, des notes de fruits rouges frais sur un fond boisé discret. En bouche, du fruit toujours, une attaque alerte et acidulée, des tanins fins et un bon volume. ...

Le domaine possède de nombreuses parcelles de vignes en ladoix. Ici, 1,8ha de chardonnay à l'origine d'un vin associant au nez des notes délicates d'acacia et de beurre frais. On retrouve la fleur bla ...

un vin encore sous l'emprise du merrain mais suffisamment dense et structuré pour «digérer» son élevage. Du potentiel. ...

Les «ranches»? Des ronces en patois, qu'il a fallu faire disparaître au profit de plants aux fruits plus rémunérateurs. Julien Cruchandeau exploite une parcelle de 55ares sur ce climat dont il a tiré ...

Jadis les terres de ce lieu-dit n'étaient pas toutes dédiées à la culture de la vigne; les légumineuses et les céréales cohabitaient avec le pinot noir et le chardonnay. L'orge a désormais laissé sa p ...

Situé sur les hauteurs prolongeant la colline de Corton, Les Gréchons et Foutrières, par sa superficie, représentent le deuxième climat de Ladoix classé en 1er cru. Il doit son nom à monsieur Gréchon, ...

un nez discret de fruits rouges et de sous-bois, une attaque fraîche et un corps fin et élégant (la version 2006 fut coup de coeur). ...

Les plus fidèles lecteurs se souviendront d'un coup de coeur pour un village blanc 2009 dans l'édition 2013 du Guide. Sans atteindre le même niveau d'excellence, ce 1er cru fait très belle impression: ...

Ce climat tire son nom de l'orge qui poussait autrefois sur ses terres. La vigne y a pris ses aises et donne ici naissance à un 1er cru au bouquet fin d'amande grillée, de fruits blancs (poire) et d'a ...

«Les ranches» désignaient en patois des ronces qu'il a fallu faire disparaître au profit de fruits plus rémunérateurs Une vigne de cinquante ans a donné naissance à ce 2013 qui ne cache pas ses onze m ...

Ce climat tire son nom de carrières de laves, aujourd'hui comblées et plantées de vignes, qui sont toutes proches. Le domaine en exploite 97 ares, à l'origine d'un vin au nez de fruits rouges frais et ...

Ladoix rouge ou blanc, le domaine Chevalier s'invite régulièrement dans ces pages, notamment avec ce 1er cru Les Corvées: 1,85ha de pinot noir à l'origine d'un vin au nez expressif de fruits rouges et ...

Valeur sûre de l'appellation ladoix, dans les deux couleurs, le domaine Jacob signe un blanc de très belle facture. Fleurs blanches, agrumes et vanille composent un nez intense et aguicheur. En bouche ...