MESTRE PÈRE ET FILS

Le Clous d'orge Élevé en fût de chêne 2014

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Cinq générations de viticulteurs se sont succédés ici depuis 1887. Des Maranges à Ladoix en passant par Chassagne et Aloxe, les frères Mestre (Gilbert, Gérard et Michel) exploitent un vignoble de 18 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jadis les terres de ce lieu-dit n'étaient pas toutes dédiées à la culture de la vigne ; les légumineuses et les céréales cohabitaient avec le pinot noir et le chardonnay. L'orge a désormais laissé sa place (et son nom) à 2,51 ha de vigne, dont 47 ares exploités par les Mestre. Dans le verre, un ladoix qui marie la jonquille aux notes boisées léguées par douze mois de fût. La bouche apparaît ample, tendre et délicate, soulignée par une pointe de fraîcheur bien ajustée.

Détail du vin Mestre père et fils

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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