DOMAINE MONIOT-NIE

Le Clou d'orge 2013 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
En 2013, Romain Moniot, tout juste sorti de sa formation viticole, a rejoint ses parents Françoise et Laurent sur le domaine familial. Avec lui, la surface du vignoble est passée en peu de temps de 4 à 8,5 ha et les ventes en bouteilles ont nettement progressé. À suivre…

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des onze 1erscrus que compte l'appellation. Ce domaine en exploite 44 ares, ce qui « fait un bout » comme on dit en Bourgogne. Le jeune Romain Moniot en tire une jolie cuvée au nez puissant d'agrumes, de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, au palais ample et vif en attaque, plus étoffé, gras et concentré dans son évolution, avant de terminer sur une note gourmande de brioche. Une belle entrée dans le Guide.

Détail du vin Domaine moniot-nie

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.