DOMAINE CHAPELLE ET FILS

Les Vris 2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-François Chapelle conduit depuis 1991 le vignoble familial (17,75 ha en bio certifié) situé à l'extrémité sud de la Côte de Beaune, avec aussi des parcelles à l'autre bout de la Côte, autour de la montagne de Corton. En 2004, il a adjoint au domaine une partie négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ceclimattire son nom de carrières de laves, aujourd'hui comblées et plantées de vignes, qui sont toutes proches. Le domaine en exploite 97 ares, à l'origine d'un vin au nez de fruits rouges frais et de cassis sur un léger fond boisé, relayé par un palais souple et frais, plus dans la finesse que la puissance, même si la finale un peu ferme appelle une petite garde.

Détail du vin Domaine chapelle et fils

Garde :

2016 - 2019

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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