CHÂTEAU DE POMMARD

Les Gréchons 2012 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce château emblématique de la Côte de Beaune, dont les origines remontent à 1727, a misé sur l'oenotourisme et la vente au domaine : chaque année, ce sont 35 000 oenophiles qui franchissent les portes du clos de 22,5 ha et achètent 90 % de la production. Racheté à Maurice Giraud en 2014 par le Californien Michael Baum, il est sous la responsabilité technique d'Emmanuel Sala qui depuis 2007 élabore à côté du « grand vin » une large gamme de la Côte issue d'achats de raisins.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les plus fidèles lecteurs se souviendront d'un coup de coeur pour unvillageblanc 2009 dans l'édition 2013 du Guide. Sans atteindre le même niveau d'excellence, ce 1er  cru fait très belle impression : nez intense de fleurs et fruits blancs mâtinés d'épices (cardamome) et d'un fin boisé ; bouche tout aussi expressive et persistante, riche et ronde. Ce vin a du fond et du potentiel de garde.

Détail du vin Château de pommard

Garde :

2017 - 2022

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ladoix

la Fiche appellation

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Foxé

Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.