AOC Bourgogne-aligoté

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne-aligoté

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  • Vin blanc tranquille

    Aligoté de l'Yonne. Sous sa robe légèrement brillante, le bouquet apparaît floral et minéral: une vraie brise printanière. Au palais, des notes de fleurs blanches complètent le tableau. C'est un très ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette bouteille merveilleuse, n°1 de la dégustation, porte une jolie robe de printemps, très fraîche. Le bouquet évoque la fougère alors que la bouche explose en arômes fruités. Bon support acide et f ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le jaune de sa robe n'est guère accentué. On aime mieux ça car l'aligoté n'est pas un vin doré comme doit l'être le chardonnay. Le nez a des accents de pierre à fusil bien prononcés. L'acidité tient l ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une robe satisfaisante, un bouquet de printemps (fruits frais et agrumes) et une légère vivacité: on tient là un bon aligoté des familles pour faire les dix heures avec de la charcuterie de campagne p ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jaune pâle d'intensité moyenne, cet aligoté de la Côte chalonnaise a été élevé sous bois (un an de fût), ce qui contribue à la qualité de son nez élégant et fin, très plaisant. L'attaque est un peu au ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Présenté dans une bouteille à l'antique, un vin assez riche en couleur. Agréablement constitué, il respire la plénitude avec un support d'agrumes qui réveille sa nature plutôt ronde. ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Quand un vigneron bourguignon épouse une vigneronne champenoise, on peut boire son vin du début à la fin. En commençant par cet aligoté à l'apéritif, autour de la corbeille de gougères. De teinte clai ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Doré brillant, parfumé à la noisette, un vin qui joue la finesse et la fraîcheur sans s'écarter du portrait-robot de l'appellation. Sa finale est particulièrement heureuse. On a affaire à une bonne bo ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le meilleur aligoté de l'Yonne cette année, signé par la cave La Chablisienne sous un autre nom. Sa robe ferait pâlir d'envie beaucoup de chardonnays. Au nez l'affaire se traite entre compères: les ag ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de coeur pour son millésime 97, ce producteur de Chassagne pourrait se dévouer corps et âme au chardonnay. Il tente sa chance en aligoté et propose un vin de race sous une parure or blanc à refle ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    On peut tout à la fois attaquer avec trompettes et tambours, occuper le terrain et demeurer équilibré, maître de la situation. C'est le cas de ce 2001 à reflets gris-vert. Il n'a pas un bouquet envahi ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si la Buxynoise nous parle latin sur l'étiquette (vivere in amore vini), son aligoté parle bon français. Sa robe est nuancée sur un ton discret. Vanille, citron, fruits exotiques, un nez très tendance ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Préparez le saumon fumé: ce bourgogne aligoté n'a pas beaucoup de gras mais il est fin, citronné, frais, avec une petite note de fleur blanche de bon aloi. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les domaines strictement viticoles sont devenus peu nombreux à Beaune. En voici un, et son aligoté joue le rôle d'arbitre des élégances parmi les bouteilles dégustées. Une robe délicieuse. Au nez? On ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Il s'agit ici d'un vaste domaine (30ha) en Mâconnais dont l'aligoté très floral porte une robe convenable. Le parfum est bien présent tout au long de la visite. Une certaine féminité se dégage de sa n ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Aligoté des Maranges, ce doux pays entre Côte de Beaune et Côte châlonnaise. Cuvée des Quatre Terroirs, nous dit-on. Lesquels? Cela étant posé, on aborde ici un vin très mûr. Il offre une bonne presta ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Nous nous trouvons à Chevannes, un village assez retiré dans les Hautes-Côtes de Nuits. S'y rendre n'est pas une aventure mais il faut y aller. Le vin est d'une couleur claire et légère, porté sur le ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Venu du sympathique village de Bissey-sous-Cruchaud en Côte chalonnaise, ce beau produit du cru, franc et typé, riche au regard et empli d'arômes fleuris, tient très bien la route; une assiette de cha ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jaune pâle, le nez tirant sur l'exotique, il est élégant et fruité. Aligoté de style moderne, il ne vous prend pas à rebrousse-poil. Il s'offre même le luxe d'une certaine complexité qui n'est pas pou ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Erick Lavallée est à la tête de 21,5ha. Jaune pâle et limpide, cet aligoté séduit par son bouquet minéral, d'une finesse remarquée. La bouche est vive et reste dans la logique du nez avec des notes de ...

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