DOMAINE CHEVROT

Cuvée des Quatre Terroirs 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée des Quatre Terroirs? Nous posions l'an passé la question. Voici la réponse. Il s'agit bien de quatre climats assemblés: Sous la croix de pierre, Route de Sampigny, Les champs rigets et Au bourg. Pour un vin aux reflets argentés, bouqueté sur l'acacia. Une bouche gourmande, de la matière mais un style peut-être un peu dense pour un aligoté qu'on imagine davantage le nez au vent et la fleur au fusil. Mais la finale est bien acidulée. Une sole meunière lui conviendra.

Détail du vin Domaine chevrot

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Soyeux

Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.