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AOC Bourgogne-aligoté
LES VINS D’APPELLATION Bourgogne-aligoté
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Vin blanc tranquille
Passé en 1999 de la Cave coopérative à l'exploitation directe, Nicolas Maillet signe un aligoté du Maconnais. Avec succès, car celui-ci est bon enfant, un rien impertinent et tout à fait conforme à l' ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
La valeur n'attend pas le nombre des années: Nicolas dirige le domaine depuis 1997 et sait déjà retenir l'attention. Ce vin? Paille clair, le nez bien frais et centré sur les fruits secs (amande), c'e ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Et buvez frais, si faire se peut, conseillait Rabelais. Suivez cet enseignement s'il s'agit de cette bouteille. Elle nous arrive de Saône-et-Loire dans ses beaux atours aux feux étincelants. Du premie ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Coup de coeur à l'unanimité du jury: on va sabler le crémant pour fêter l'événement. Concoeur se situe au-dessus de Nuits (on prononce conqueu) et l'exploitation est également renommée pour ses petits ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Il ne manque rien à ce vin-plaisir parfaitement typé. Et pour un aligoté de Meursault, il ne chardonne pas. D'un or jaune léger, il reste dans une sage discrétion. Mais il se rattrape aux coups de nez ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
A Gevrey aussi, on sait faire de l'aligoté. La robe de celui-ci a pas mal de brillance. Son bouquet est intéressant, original (humus, cire) avec un rien de fruit (pêche). Il survole la bouche tant il ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
On ne le tient pas en laisse, ce vif-argent. Surtout qu'il ne perde pas son mordant, sa fraîcheur, son montant, sa sève, qui font tout son charme et témoignent de sa sincérité. La famille Verret comme ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ses parents n'étaient pas viticulteurs. Vincent Prunier a donc fondé son domaine, à grands pas car parti de 3ha en 1988, il en exploite aujourd'hui 11,5. Pour une appellation jugée parfois petite, cet ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
D'un or citronné, cette aligoté a le nez déjà ouvert sur la pierre à fusil et la feuille de cassis: il ne fait pas mystère de ses arômes. Sa fraîcheur assez vive n'exclut ni le gras ni le volume, et ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Frédéric Jacob s'est installé tout jeune en 1996 et trois ans plus tard il reprenait le domaine Jacob-Frèrebaut. Son vin est un excellent produit (rapport qualité-prix méritant le coup d'oeil s'il n'e ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Or jaunissant, cet aligoté aurait pu obtenir une ou deux étoiles s'il ne se présentait pas de façon aussi boisée. Car aujourd'hui, le bois efface le caractère variétal alors que le vin est excellent. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le coup de coeur a naguère honoré l'aligoté de ce domaine de 10ha. Celui-ci mérite à tout le moins un coup de chapeau. Sa couleur est légère, comme il est normal. Son bouquet ressemble à une haie prin ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Surprenant, il sort de l'ordinaire. Pas tellement sous le regard, classique en un mot. Le bouquet divise quelque peu le jury. Mais en bouche, il suscite les mêmes commentaires éblouis ou réservés. Pou ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un bon aligoté de l'Yonne. Ce département cultive ce cépage sur un peu plus de 200ha (un peu moins de 1500 en tout pour la Bourgogne). Deux frères sont associés ici pour nous inviter à découvrir ce 20 ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Vergy est un haut-lieu des Hautes-Côtes de Nuits: sa châtelaine inspira jadis Boccace et Stendhal. En pleine renaissance, le vignoble reprend ses droits autour de l'illustre colline. L'aligoté se cons ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
La Maison J.-B. Béjot est plus que centenaire et elle demeure indépendante à Meursault où elle a construit des bâtiments neufs en bordure de la RN74. Il vaut mieux faire envie que pitié, et cet aligot ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Construite par les Templiers, cette cave conduit un domaine de 18ha dont le quart est offert à l'aligoté. Floral et brioché, son nez s'offre la vie de château dans une robe jaune pâle à reflets discre ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Fin, plaisant, cet aligoté pourra sans doute prendre des dimensions plus importantes dans quelques mois. Vif sans tomber dans l'agressivité, il est simple mais agréable. Forgeot est une marque de Bouc ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Vieille famille de vignerons mais du sang jeune arrive. Sur 7ha, la moitié en aligoté. Il s'agit donc d'une affaire qui tient à coeur. Jaune clair limpide, légèrement mentholé et évoquant plus tard le ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Jean-Claude Fromont a planté ses premières vignes en 1972; il a lancé la Maison qui porte son nom vingt ans plus tard. Le château de Ligny, acheté depuis, conforte ses ambitions. Son aligoté est frais ...
- de 5 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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