AOC Listrac-médoc

Pionnière en matière de tourisme viticole et d'accueil, la famille Meyre sait aussi tirer la quintessence du terroir. Une présence de six générations à Listrac lui a permis d'éviter les pièges d'un millésime à maturité assez tardive. D'une belle couleur, son 2008 développe un joli bouquet fruité, soutenu par un boisé délicat. Sa finesse se retrouve au palais, où les tanins du raisin et du chêne se mêlent harmonieusement pour donner un ensemble d'une bonne puissance, qui appelle deux ou trois ans de patience.

Jean-Marie Raymond fait confiance à la cave de Listrac pour élaborer son vin. Avec raison, comme le démontrent des sélections régulières ainsi que ce 2008 sombre et profond, dont le bouquet rappelle les fruits très mûrs soulignés d'une pointe boisée et épicée. Riche, charnu et ample, le palais révèle des tanins assez fermes, qui doivent encore s'arrondir. À ouvrir dans deux ans sur une canette rôtie.

Confirmant une fois de plus son rôle de «locomotive» de l'appellation, Clarke sort la tête haute de l'épreuve d'un millésime un peu ingrat pour les listrac et les moulis. D'une couleur éclatante, le 2008 se distingue par son expression aromatique qui marie avec bonheur les fruits rouges et le bois. L'élégance du bouquet se retrouve au palais où se développe une bonne présence tannique. Tout invite à oublier cette bouteille en cave pendant trois ou quatre ans.

Située au cœur du vignoble, la demeure dessinée en 1859 par l'architecte Garros offre une belle façade. Tout aussi élégant, ce 2008 grenat à reflets rubis offre un bouquet aux accents fruités, grillés et mentholés. Intense et complexe, le palais repose sur une structure souple et onctueuse. À apprécier aussi bien jeune qu'un peu plus âgé. Rond, équilibré et assez proche, le Ch. Lestage 2008 (175 000 b.), du même producteur, est cité.

Avec son beau parc qu'orne à l'automne un superbe parterre de cyclamens, ce cru est une halte recommandée sur la route des vins à l'époque des vendanges. Une bonne occasion de découvrir in situ les charmes de ce 2008 carmin à reflets rubis qui libère des notes de vanille, de réglisse et de fruits mûrs. Le palais se signale lui aussi par une grande élégance qui n'exclut pas un réel potentiel. Deux ou trois ans permettront à l'ensemble de s'exprimer pleinement.

Bruno Borie (Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien) a créé ce nouveau cru à partir des châteaux Moulin du Bourg et Clos du Fourcas, dont il a fait l'acquisition en 2008. N'ayant pas hésité à risquer l'épreuve de la dégustation dès son premier millésime, il fait une belle entrée dans le Guide avec ce vin grenat profond dont le bouquet «merlote» gentiment (fruits noirs, touche de cuir). Bien équilibré, le palais s'appuie sur des tanins savoureux et pleins d'avenir. À garder trois ou quatre ans.

Situés à la lisière de la forêt, les chais de ce cru bénéficient d'un environnement particulièrement agréable, qui annonce déjà le littoral. Marqué par des notes de toast et de petits fruits rouges révélant une belle complexité à l'aération, ce 2008 est encore un peu austère au palais. Il faudra attendre deux ou trois ans que ses tanins se fondent.

Les Vignobles Thomas viennent d'être récompensés de leur action pour l'œnotourisme par le titre de «Best of Wine Tourism» de la CCI de Bordeaux. S'ils accordent une attention particulière à l'accueil des visiteurs, ils apportent également beaucoup de soins à l'élaboration de leur vin. Témoin ce 2008 qui joue résolument la carte du charme avec une belle robe rubis et un sympathique bouquet mariant les fruits et les épices. Souple, élégant et classique, il pourra être appprécié d'ici deux à trois ans. D'un profil assez proche, le Ch. L'Ermitage 2008 (29 200 b.) est lui aussi cité.

Issu d'un vignoble à forte majorité de merlot (70 %), ce vin élaboré à la coopérative n'est pas voué à une grande garde; il n'en demeure pas moins fort intéressant par la suavité de ses tanins comme par son expression aromatique aux sympathiques parfums de cerise.

La modernité architecturale du chai contraste avec le château néo-classique, implanté comme le vignoble sur le plateau du Champ de la Grêle, point culminant du Médoc. À l'élégance de la robe pourpre répond celle du bouquet aux notes poivrées et torréfiées. Structuré et puissant tout en étant rond et ample, le palais témoigne lui aussi d'une vinification et d'un élevage bien maîtrisés. À découvrir dans trois ou quatre ans sur une tourte à la viande.

Provenant d'un cru familial du hameau du Tris, ce vin élaboré par la cave coopérative porte la marque du merlot (58 % de l'encépagement) dans son bouquet aux notes de cuir. Sans être très puissant, le palais invite néanmoins à patienter un an ou deux avant d'ouvrir cette bouteille sur une pintade rôtie.

La notoriété de cette marque de la coopérative lui a valu d'être choisie pour figurer en 2009 dans le programme de wagons «collector» réalisés pour les cent cinquante ans de la célèbre firme de trains miniatures Marklin. Grand Listrac fournissait en effet les wagons-restaurants. Suivant une robe rubis intense et lumineuse, le bouquet tout aussi engageant donne libre cours au merlot, bien représenté dans l'encépagement (60 %). Rond et équilibré, le palais invite à un accord, dès à présent, avec un gigot de sept heures.

Le passage du footballeur Jean Tigana aux commandes de cette propriété a bien sûr contribué à son lustre. Mais moins sans doute que la qualité de la production, dont personne ne doutera en constatant sa réussite dans ce millésime délicat: une robe soutenue aux reflets violacés; un bouquet complexe à la fois fruité, fumé et épicé; une structure solide. Tout se conjugue pour laisser présager une bonne garde (à attendre au moins trois ans). Élégant, souple et bien construit, le Ch. Cap Léon Veyrin 2007, également proposé par Alain Meyre, est cité.

Bien servi par un terroir composé de graves pyrénéennes et de sols argilo-calcaires, ce vin élaboré à la cave de Listrac sait se présenter, dans une robe profonde qui a gardé des reflets de jeunesse. Le bouquet s'ouvre sur les fruits noirs et le cuir avant que la torréfaction ne se taille la part du lion. Ample, serré et long, le palais porte encore l'empreinte d'un an d'élevage sous bois mais promet de belles choses d'ici trois ou quatre ans.

Situé dans un lieu-dit de Listrac cher au peintre Odilon Redon, Peyre-Lebade (la "Pierre-Levée"), ce cru doit sa notoriété au baron Edmond de Rothschild qui rénova entièrement le vignoble à partir de 1973. Vêtu d'une tunique étincelante, ce vin offre un bouquet tout aussi flamboyant de fruits noirs, mis en valeur par des notes de fruits à l'eau-de-vie, d'épices et de grillé. Ample, charnue, riche et soutenue par des tanins de qualité, cette bouteille d'une réelle finesse tient les promesses de sa présentation. Tout comme le 2006, coup de coeur dans la précédente édition, ce millésime se montre parfaitement digne du rôle de porte-étendard de l'appellation que joue Clarke.

Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à sa très ancienne tradition familiale (trois cents ans) et propose un vin rubis limpide privilégiant le merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et du petit verdot. De son passage en fût, ce 2007 a retenu de discrets parfums de vanille et d'épices que viennent agrémenter des senteurs de fruits rouges. L'attaque ronde et souple révèle une matière ample, encore marquée en finale par des tanins serrés qui appellent un à trois ans de patience.

Du haut de ses 90 %, le merlot domine largement l'assemblage de ce vin proposé par Bruno Borie, gérant actuel de ce vignoble créé en 1840. La puissance aromatique de ce listrac ne saurait donc surprendre. Flatteur et gourmand, son bouquet livre des arômes de fruits rouges mûrs agrémentés de notes chocolatées, grillées et vanillées. Puissant et ample, le palais révèle une matière charnue soutenue par une trame tannique serrée qui garantira une grande garde. À attendre au moins quatre ou cinq ans.

Principal domaine de la famille Chanfreau, le château, qui domine la route de Soulac, est entouré par son vignoble composé de cabernet-sauvignon et de merlot, complétés par une infime part de petit verdot. Sans sophistication excessive mais déjà agréable, son 2007 pourra être attendu deux ou trois ans. Cela lui permettra d'épanouir son bouquet aujourd'hui dominé par le pain grillé, la cannelle et la muscade, et de fondre le boisé qui accompagne sa bouche ronde et ample. Soyeux et équilibré, le Ch.Lestage2007 est également cité.

Sans prétendre rivaliser avec certains millésimes antérieurs du même cru, ce 2007 né sur une butte de graves au sous-sol d'argile, et comportant plus de 50 % de merlot, se montre séduisant. Tout d'abord, grâce à l'élégance et à la fraîcheur de son bouquet, dont les notes boisées laissent s'exprimer les fruits rouges. Puis, grâce à la souplesse et à la délicatesse de sa structure, qui permettra d'apprécier cette bouteille dès 2011.

À l'heure où tant de parcs ont été sacrifiés au profit du rendement, il est réconfortant de voir que cette chartreuse située au coeur du village, juste derrière l'église, a pu conserver le sien. Il est appréciable aussi de constater que le cru reste fidèle à sa tradition de qualité: son 2007, certes un peu timide dans sa présentation, offre ensuite un bouquet expressif sur les fruits rouges, agrémenté de notes de pain d'épice nées de l'élevage. Souple à l'attaque, il développe une matière ample aux tanins serrés qui invitent, comme la longue finale, à attendre trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette élégante bouteille.