AOC Bordeaux supérieur

Cette cuvée Prestige (75% de merlot) dévoile un nez vineux et intense dominé par le merrain (notes de résineux, de tabac et de sous-bois). Un boisé racé que l'on retrouve en soutien d'un palais riche et suave, solidement arrimé à ses tanins, fermes et fins, épaulé en finale par une bonne acidité qui apporte du nerf et de l'allonge.

La Laurence est un petit cours d'eau qui sépare Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac, où sont situées les vignes de merlot à l'origine de ce vin superbe, qui fait suite à un 2012 élu coup de cœur dans l'édition précédente; une réussite d'autant plus méritoire qu'elle s'opère dans un millésime des plus compliqués. La couleur intense et profonde interpelle pour un 2013 et annonce un vin de matière. Le bouquet, net et puissant, marie les fruits noirs, la griotte, le café torréfié et l'amande douce. Le palais, tout aussi expressif, apparaît souple en attaque, puis dense et riche, porté par des tanins mûrs et fins. Un beau et long retour aromatique fruité et épicé laisse la bouche fraîche.

Si le boisé est encore bien présent ici, le vin a bien su se l'approprier. Très intense, sur des notes de fruits noirs et de cacao, le nez offre un beau mariage du merrain et du raisin. Concentrée, corpulente, structurée par des tanins fins, riche en fruits mûrs, la bouche affiche une puissance certaine mais bien apprivoisée. Une pointe d'acidité apporte une fraîcheur appréciable en finale.

Dominée par le merlot (90%, avec le cabernet franc en complément), cette cuvée dévoile un nez complexe et gourmand de fruits rouges et noirs sur un fond boisé bien intégré. Une attaque ample prélude à une bouche tout en rondeur suave, renforcée par des tanins veloutés et d'agréables notes torréfiées qui signent un élevage élégant et savamment dosé. Un vin bien en chair, tendre et harmonieux.

un joli nez sur la mûre, la myrtille et la réglisse précède un palais équilibré, offrant du gras et de la fraîcheur et une bonne assise tannique.

Une petite parcelle d'un hectare de merlot est à l'origine de ce 2014 haut en couleur. La robe est profonde et dense, le nez intense et généreux, sur les petits fruits mûrs (groseille, framboise, cassis), les épices douces et la violette. Une approche des plus gourmandes qui précède un palais tout aussi savoureux, ample, puissant, chaleureux, aux tanins du bois et du raisin mûrs et fondus, avec en filigrane une fine fraîcheur qui cisèle le vin jusqu'en finale et lui donne une grande allonge.

Coup de cœur dans le millésime 2013, le domaine signe un 2014 qui associe les mêmes cépages que son aîné mais dans des proportions légèrement différentes: merlot à 62%, cabernet-sauvignon à 28% et petit verdot à 10%. Même cuvaison longue et même élevage d'un an en barriques et même résultat emballant: au nez, de jolies notes de fruits frais et de fruits plus confits sur un fond boisé très fondu; bouche fruitée, ronde, tendre et soyeuse, aux tanins aimables et fins, un brin plus marqués en finale. Déjà très harmonieuse, cette bouteille évoluera bien.

Une belle expression fruitée et confite se dégage du verre à travers des notes de cassis mûr et de figue sèche. Le palais, souple et harmonieux, bâti sur des tanins caressants, prolonge ce fruité intense avec plus de fraîcheur et un brin d'épices en complément. Une bouteille sincère et expressive que l'on pourra ouvrir sans trop attendre.

Pas de bois et une base de raisins très mûrs (merlot à 55% et cabernet-sauvignon) pour cette cuvée élaborée uniquement les bonnes années. 2014 fut un bon millésime pour les Gauthier et cela se ressent dans le verre à travers une belle expression de fruits rouges, de fraise écrasée notamment, prolongée avec persistance par une bouche ample, généreuse, fraîche et soyeuse, aux tanins souples et bien policés.

Ce vin plein et harmonieux est issu de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon. Très expressif par son nez de fruits mûrs (prune, cassis) et d'épices, il déploie une belle matière ample, suave et ronde, épaulée par des tanins bien enrobés, et une longue finale fruitée.

La parcelle Naudon à l'origine de ce vin est plantée en merlot (90%) et en cabernet franc. Si le nez est encore un peu fermé et un brin animal, on sent poindre un beau fruité, noir et frais, à l'agitation. La bouche, vineuse sans lourdeur grâce à une fine fraîcheur en soutien, ample et bien charpentée, se révèle plus expansive. Un bel avenir en perspective.

la cuvée principale du domaine. Un vin encore marqué par les notes grillées, cacaotées et vanillées de l'élevage, au nez comme en bouche, mais avec une matière riche et suave et une bonne structure tannique qui permettront de bien digérer le bois.

un joli nez de cassis mâtiné de notes fumées et vanillées précède une bouche ronde, douce et fondue, aux tanins mûrs, prolongée par une finale un brin amylique qui apporte une touche d'originalité.

Recougne vient du latin terra recognita («terre reconnue»); si l'on ne découvre pas que l'on produisait du bon vin sur le domaine, à l'aveugle, les dégustateurs ont reconnu un grand vin et sa dominante de merlot (77%), perceptible par des arômes gourmands en diable de fruits noirs, de violette, d'épices et de réglisse. Une présence perceptible aussi par cette rondeur caractéristique qui imprime sa marque à une bouche intense, dense, ample, veloutée, aux tanins à la fois fermes et fins. En soutien, une pointe de fraîcheur apporte un surcroît de nerf et une allonge magnifique. Ne pas attendre cette vraie bouteille de garde serait pécher, mais qu'il est tentant d'y succomber

Cette cuvée Olivia, née des seuls cabernets (dont 76% de la version sauvignon), n'en est pas à son premier coup d'éclat: les millésimes 2010 et 2012 ont eux aussi obtenu un coup de cœur. Le 2014 est un vin sombre, profond et généreusement bouqueté sur la pâte de fruits rouges, le café et les épices douces. La bouche, à l'unisson, est riche, consistante, charnue, bien assistée par des tanins solides et un boisé racé qui renforce et complexifie le vin sans l'écraser.

À l'intensité de la robe, sombre tirant vers le noir, fait écho celle d'un bouquet généreux de fruits noirs et rouges mûrs mâtinés d'épices. Un écho qui résonne aussi dans un palais ample et rond, soyeux et puissant, aux tanins fermes et denses. Encore plein de fougue, ce vin devra patienter en cave avant d'atteindre son apogée.

la cuvée principale du domaine est un vin très expressif (bacon, épices, notes fumées, cassis mûr), généreux, suave et persistant, étayé par des tanins d'une aimable souplesse. Gourmand.

merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot pour cette cuvée équilibrée, qui marie judicieusement le fruit et le bois et affiche une belle structure tannique, ferme sans excès.

Si le boisé est encore sensible dans cette cuvée associant merlot (60%) et cabernet-sauvignon, c'est un bon boisé élégant qui laisse le fruit respirer. En bouche, il accompagne sans l'écraser une structure tannique ferme sans dureté, qui promet une bonne évolution à la garde.

Âtre de cheminée, toast grillé, tabac, le nez de ce 2014 respire le bois. Un boisé intense qui anime aussi le palais, chaleureux, suave, bien structuré et vivifié par une pointe d'acidité bienvenue. Un vin encore en prise de bois mais prometteur.