Scea vignobles Ballarin
À chaque génération, une nouvelle pierre à l'édifice. En 1932, Marcel Ballarin crée le domaine à partir de 5 ha de vignes blanches. Son fils Roger le porte à 10 ha, plante des vignes rouges et lance la vente en bouteilles. Son petit-fils Rémi, installé en 2001, a fortement développé l'export (80 %) et conduit aujourd'hui un vignoble de 30 ha.
Appellations
- Bordeaux
- Bordeaux supérieur
Informations pratiques
quartier Saint-Romain , 33540 Sauveterre-de-Guyenne France
05 56 71 52 69
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scea vignobles Ballarin
- rouge tranquille
Fruits mûrs (cassis notamment) et nuances épicées et réglissées composent le bouquet généreux et très avenant de cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon (65-35). Passé une attaque tout en souplesse, le palais dévoile un volume imposant, renforcé par une solide trame tannique qui pousse loin la finale, ronde et corsée. Une bouteille appréciable aussi bien jeune que patinée par le temps.
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- rouge tranquille
À l'intensité de la robe, sombre tirant vers le noir, fait écho celle d'un bouquet généreux de fruits noirs et rouges mûrs mâtinés d'épices. Un écho qui résonne aussi dans un palais ample et rond, soyeux et puissant, aux tanins fermes et denses. Encore plein de fougue, ce vin devra patienter en cave avant d'atteindre son apogée.
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- rouge tranquille
Assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, ce bordeaux pourpre vif évoque les petits fruits rouges, la noisette et le cassis. En bouche, du volume, de la rondeur et une certaine fraîcheur finale. À boire dès aujourd'hui, sur une salade de gésiers par exemple.
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- rouge tranquille
Il a fallu déplacer d'énormes rochers pour installer ce vignoble, il y a quinze ans environ. Le cabernet-sauvignon (60%) et le cabernet franc (10%) dominent la dégustation de notes florales (violette) teintées de poivron. La puissance du corps est soulignée de tanins drus et épicés... C'est un vin de civet ou de lapin chasseur, note le jury qui pourtant ne connaissait pas le nom du vin... nom d'un jeune lièvre!
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
