CHÂTEAU DE QUINTIGNY Savagnin 2017 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Après une fermentation en cuve, ce savagnin a été élevé en fût, sous voile, pendant 3 ans et demi. Dès le premier nez, on sent à qui on a affaire ; pas de doute, il s'agit d'un savagnin typé, quintessence de Quintigny : puissance et personnalité. Ample et ronde, la bouche est sculptée par l'élevage sous voile qui lui confère fraîcheur et puissance aromatique sous le signe du curry. Sa complexité lui fait frôler l'univers des vins jaunes.

Dom. Cartaux-bougaud : Le vigneron

L'exploitation familiale a été créée en 1973. Co-exploitant en 1993, Sébastien Cartaux assure seul le devenir du domaine depuis 2010, secondé par son épouse Sandrine. Le vignoble, en convesion bio, couvre 16 ha, dont la moitié en AOC l'étoile.

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Détail du vin Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Quintigny Savagnin 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes blanches / Poissons.

Garde :

2023 - 2028

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. CARTAUX-BOUGAUD

la Fiche du producteur

Appellation :