RICHARD DELAY

Vin de paille 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Elaboré essentiellement à partir de chardonnay, avec juste un peu de savagnin et de poulsard, ce n'est pas l'intensité qui le caractérise au nez, mais sa complexité: de l'amande, de la compote de fruits et de l'écorce d'orange. Que d'élégance en bouche, que d'équilibre et de longueur aromatique! Tout est valorisé dans ce vin. Il a pourtant encore des possibilités d'épanouissement au vieillissement. Une bouteille rare à tous les sens du terme.

Détail du vin Richard delay

Garde :

-

Production :

500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.