Bordeaux
Assemblage original de merlot (80 %) et de malbec, ce 2007 a séduit les jurés aux palais aiguisés par sa robe grenat profond, ses doux arômes de pain grillé, de vanille, de pruneau et de griotte, par ...
Guide 2011
Côté négoce, ce Hauts de Fontarabie, un vin pourpre sombre et profond, au nez surmûri de pruneau, boisé et complexe, riche, concentré et tannique en bouche, à attendre trois ou quatre ans avant de le ...
Guide 2011
Une robe sombre, presque noire, habille cet assemblage classique merlot dominant et cabernet-sauvignon. Des senteurs de sous-bois, de fruits rouges et d'épices montent du verre. Plein et concentré, le ...
Guide 2011
Proposé par la coopérative de Blaye, le Tours de Peyrat (coup de coeur pour le millésime 2006) offre un nez élégant de fruits rouges et de pivoine au boisé bien intégré. L'attaque nette, sur le fruit, ...
Guide 2011
La maison de négoce Sovex-Woltner propose une cuvée déjà plusieurs fois étoilée dans le Guide, et dont le millésime 2008 offre un bouquet dominé par l'élevage sous bois: derrière des senteurs toastées ...
Guide 2011
Cette maison de négoce fondée en 1725 par l'Irlandais Thomas Barton vinifie dans de nombreuses régions viticoles de France. Sa gamme à l'étiquette dorée comporte dix-sept appellations, dont ce bordeau ...
Guide 2011
Installé depuis 2005 sur un domaine de 40 ha situé à l'extrême est du Bordelais, Alain Bessette présente un vin dominé par le merlot (90 % de l'assemblage). Nul débat au sein du jury: voici un beau re ...
Guide 2011
Depuis son arrivée sur le domaine, Régis Chaigne poursuit le travail entamé par ses parents, qui avaient décidé en 1973 de spécialiser l'exploitation familiale dans la viticulture: il a acquis de nouv ...
Guide 2011
Michel Lydoire et sa fille mettent ici toute leur énergie au service d'un excellent terroir argilo-calcaire sur lequel sont plantées de vieilles vignes de merlot (65 % de l'assemblage de cette cuvée) ...
Guide 2011
Situé à la limite est du Bordelais, sur les hauteurs de Sainte-Foy-la-grande, ce vignoble de 15 ha se découpe en deux parties: l'une implantée sur des coteaux pentus, l'autre sur un plateau rocheux do ...
Guide 2011
Dans les années 1970, Yvon Dubost et sa femme achetèrent des terrains à une vingtaine de propriétaires du Libournais pour se bâtir un vignoble d'un seul tenant, basé à Pomerol. Ils y produisent des cr ...
Guide 2011
Au château Cajus, l'agriculture biologique a été engagée dès l'acquisition de la propriété en 1998 pour aboutir à une certification en 2001. Saignés après macération à froid, le merlot (80 %) et un br ...
Guide 2011
Habillé d'une robe brillante aux reflets violines, ce vin élaboré par la coopérative de Rauzan dévoile un nez épicé où se mêlent le pain grillé, le café et des senteurs de fruits noirs confiturés évoq ...
Guide 2011
Se présentant sous les couleurs de la nouvelle appellation cadillac-côtes-de-bordeaux, ce vin reste fidèle à la tradition de qualité du cru. La robe sombre et intense annonce des ambitions confirmées ...
Guide 2011
Plantées sur une butte argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers, les vignes de cette ancienne propriété familiale entourent les chais attenants à une demeure en moellons du XVII e s. Vous pourrez venir y ...
Guide 2011
Après quatre ans de travaux de restructuration sur ce vignoble du nord-est de l'Entre-deux-Mers, Christophe et Bénédicte Piat décidèrent de s'orienter vers l'agriculture biologique. C'était il y a plu ...
Guide 2011
Cette cuvée élevée douze mois en fût séduit dès la présentation, avec sa jolie robe rouge intense à reflets framboise. Intense est aussi le bouquet, composé d'épices et de fruits rouges et noirs, agré ...
Guide 2011
Voici les deux seuls blancs de cette sélection, tous deux signés Cru Godard. Il faut dire que la production de ce type de vins est plutôt confidentielle dans l'appellation. Confidentielle mais de qual ...
Guide 2011
Plus souvent mentionnée dans le Guide pour son château Terrasson, la famille Lavau exploite aussi le château Montdespic dont le nom provient d'une colline (ou "mont") sur laquelle vivent de nombreuses ...
Guide 2011
Une magnifique chartreuse datant de 1802 commande ce grand vignoble régulièrement au rendez-vous du Guide, en castillon ou en puisseguin-saint-émilion. Dans la même lignée que les deux précédents mill ...
Guide 2011
Les habitués du Guide se souviennent peut-être de ce domaine niché sur des terrasses graveleuses dominant la Garonne à l'est de Bordeaux: son bordeaux clairet 2006 avait obtenu un coup de coeur. S'il ...
Guide 2011
La famille Maulin conduit depuis 1981 ce vignoble de 40 ha situé à mi-chemin entre Bordeaux et le château de Vayres. C'est dans un chai à barriques moderne construit en 2005 qu'a vieilli, pendant quat ...
Guide 2011
Dignes héritiers d'un vignoble acquis en 1789, Ludovic et Lionel Barthe sont à leur tour vinificateurs et vignerons sur 40 ha, dont 2 ha sont consacrés à ce rosé dominé par le cabernet-sauvignon. À l' ...
Guide 2011
Pour un premier millésime en bordeaux supérieur, c'est une réussite. Installé sur ce domaine de 18 ha depuis 2008, Sébastien Petit est un jeune agriculteur qui a acquis son expérience de la vinificati ...
Guide 2011
Habitué aux vinifications sur de grands domaines, ce jeune agriculteur a pris la tête d'un vignoble de 18 ha voici maintenant deux ans. Il présente donc son premier millésime en bordeaux rouge, qui re ...
Guide 2011
Ce domaine de 22 ha situé sur les collines de l'Entre-deux-Mers, au coeur du Sauveterrois, fait preuve d'une belle régularité dans le Guide. Souvent étoilé pour sa cuvée Agape, il séduit cette année l ...
Guide 2011
Édith Piaf aurait pu dire que ce rosé est entré dans le coeur des dégustateurs comme une part de bonheur dont ils connaîtraient la cause. Séduits par sa jolie couleur abricot tendre, claire et délicat ...
Guide 2011
Issu d'un vignoble situé sur le plateau argilo-calcaire dominant la commune de Saint-Martin-du-Bois, à 15 km au nord de Libourne, ce vin bien constitué, au merlot majoritaire (80 % de l'assemblage aux ...
Guide 2011
Le terroir de la propriété de François Bon, situé à l'est de l'Entre-deux-Mers, est riche de promesses. La preuve par ce rosé à la robe saumonée, soutenue et limpide. La conjugaison des trois grands c ...
Guide 2011
Un hippocampe à deux têtes orne l'étiquette des cuvées Hyppos, comme un hommage aux deux passions des parents, le cheval et la mer. Coup double également pour le domaine avec une citation pour la Cuvé ...
Guide 2011
Confisqué à la Révolution française, ce domaine de 55 ha fut alors vendu à la famille Gadras. Depuis, les générations successives s'affairent sur un vignoble sans cesse en mutation. Dans cette cuvée, ...
Guide 2011
Établi sur un terroir de coteaux argilo-calcaires dominant la Dordogne face à Saint-Émilion, cette propriété transmise de mère en fille depuis sept générations propose un 2008 généreux et enveloppé, r ...
Guide 2011
La renommée de cette Grande Réserve n'est plus à faire. Sa version 2008 ne lui nuira pas. Son bouquet se révèle épicé (clou de girofle) et toasté. Souple, bien structurée par des tanins fins, persista ...
Guide 2011
Souvent étoilé dans le Guide en appellation bordeaux, ce château dont le vignoble subit une complète restructuration depuis 1996 (replantation à haute densité) présente cette année un intéressant bord ...
Guide 2011
Des vestiges gallo-romains attestent l'ancienneté de l'occupation humaine sur ce domaine, posession du Prince Noir au XII e s. D'une couleur soutenue, son 2008, à dominante de cabernets, développe un ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée reflète le mode de palissage adopté (en "lyre"): la forme donnée aux vignes de merlot et de cabernet-sauvignon a permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Après dix mois d'é ...
Guide 2011
En automne, la rosée du matin s'invite aux premiers jours des vendanges. Elle inspire cette cuvée qui séduit d'emblée par sa limpidité et sa teinte légère aux reflets nacrés. D'un abord discret, le ne ...
Guide 2011
Des fragments de céramiques gallo-romaines ont été retrouvés dans le vignoble de ce cru idéalement situé sur les côtes argilo-calcaires de Sainte-Colombe, autour de l'église. Le 2007 élaboré ici par P ...
Guide 2011
Ancien couvent du XV e s. situé sur les hauteurs de Belvès, ce château est devenu propriété de la famille Burriel voilà maintenant un demi-siècle. Il propose un vin de pur merlot qui se pare d'une rob ...
Guide 2011
Soyons précis: sur les 12 ha et 2 ares du vignoble, Bernard Labatut en exploite 11,85 en francs-côtes-de-bordeaux, 17 ares étant consacrés aux castillon-côtes-de-bordeaux. Les ceps de merlot dominent ...
Guide 2011
Cette cuvée de vieilles vignes élaborée par Daniel Mouty n'en finit pas de surprendre: sélectionnée chaque année depuis cinq ans dans le Guide, elle a déjà récolté deux coups de coeur (millésimes 2004 ...
Guide 2011
Rachetée et en grande partie replantée au début des années 1980 par la famille Mirande, cette ancienne propriété viticole est désormais aux mains des deux enfants, le frère et la soeur, qui forment un ...
Guide 2011
Anciennement créé et géré par les moines de l'abbaye de la Sauve-Majeure, ce vignoble de l'Entre-deux-Mers appartient depuis cinq générations à la famille Dupuch. Celle-ci s'est engagée depuis 2009 da ...
Guide 2011
La conversion en agriculture biologique est en cours sur cette propriété de 60 ha où les Dupuch se succèdent depuis cinq générations. Beaucoup de charme dans ce rosé doté d'une robe saumonée très pâle ...
Guide 2011
Souvent sélectionné dans le Guide, particulièrement pour ses bordeaux secs, ce château montre avec son 2008 qu'il maîtrise aussi les cépages rouges (ici, merlot et cabernet-sauvignon). Engageante, la ...
Guide 2011
La famille Comin a repris le fermage de ce château en 1992. Né d'un terroir argilo-calcaire, son 2008 allie le merlot (55 % de l'assemblage) aux deux cabernets et dévoile un bouquet intense de fruits ...
Guide 2011
Voilà plus de quarante ans que Simone et Claude Comin ont repris cette ancienne propriété des Templiers datant du XIII e s., et plus de dix ans qu'ils y pratiquent la lutte raisonnée. Rejoints par leu ...
Guide 2011
D'une étonnante régularité, Gilles Gremen décroche encore une étoile avec sa cuvée de vieilles vignes née d'un terroir argilo-limoneux. Ce 2008 puissant et harmonieux confirme le savoir-faire du vitic ...
Guide 2011
S'il côtoie des domaines historiques comme Malagar, demeure de François Mauriac, ou Malromé, où vécut Toulouse-Lautrec, ce château sait parler pour lui-même lorsqu'il s'agit de vin. Son pur sémillon m ...
Guide 2011
Vigneron de talent régulièrement mentionné dans le Guide, Jean-Louis Trocard dispose d'une centaine d'hectares autour de Saint-Émilion et de Pomerol, et y exploite de nombreux crus. Son bordeaux supér ...
Guide 2011
Célèbre pour avoir été visité par Anatole France – Mme de Caillavet fut l'égérie de l'auteur de Thaïs et du Lys rouge –, ce cru de Capian n'est pas seulement un site inspiré. C'est aussi un joli terro ...
Guide 2011
Dans le millésime précédent, la cuvée principale du château avait décroché deux étoiles. Cette année, c'est au tour de la cuvée Prestige de se faire remarquer par le jury. Élevée dans un chai dominé p ...
Guide 2011
Depuis 1962, deux générations de la famille Gonfrier ont oeuvré sur ce vignoble de 400 ha considéré comme l'un des plus vastes de l'appellation. Conduit en agriculture raisonnée, le domaine est comman ...
Guide 2011
Le château de Sours est entouré de 80 ha de vignes. Cette belle demeure fut édifiée par les comtes de Richemont ayant eux-mêmes planté les premiers ceps. Né de vignes plus jeunes (vingt-cinq ans), ce ...
Guide 2011
Ce vaste vignoble d'un seul tenant (80 ha) commandé par un château du XIX e s. a été racheté l'an dernier par la famille Mottet, originaire de Bordeaux. Élevé douze mois en barrique, ce 2008 s'ouvre s ...
Guide 2011
Deux vins sélectionnés par la famille Courrèges, établie à Saint-Caprais-de-Bordeaux depuis 1820 et huit générations (la dernière, en la personne de Franck, aurait des talents de violoniste, nous dit- ...
Guide 2011
Sébastien Petit, vingt-huit ans, travaille depuis 1998 sur le vignoble familial commandé par une bâtisse du XIX e s. isolée au coeur d'un bois d'une trentaine d'hectares. C'est dans un chai à barrique ...
Guide 2011
Derek Egan a racheté ce domaine situé à proximité de Saint-Émilion en 2006: il présente donc son deuxième millésime, qui a convaincu le jury grâce à sa typicité. Une robe grenat sombre l'habille avec ...
Guide 2011
À ce jour, quatre générations oeuvrent sur ce domaine de l'Entre-deux-Mers, commandé par un château fortifié du XVI e s. classé à l'inventaire des Bâtiments de France. Leur 2008 au nez discret de frui ...
Guide 2011
Jean Duffau crée son domaine viticole en 1966. Par souci d'égalité, il le partage ensuite en deux pour confier à chacun de ses fils la direction d'un cru. C'est Joël qui hérite, en 1999, du château de ...