Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Ce domaine de 3,3 ha dans la même famille depuis 1853 voit l'intégralité de son vignoble distingué avec ces deux cuvées. Cet excellent 2009, qui a séjourné douze mois en fût, possède tous les atouts: robe grenat brillant; nez friand de petits fruits rouges et de vanille; bouche ronde, souple, fruitée, longuement portée par des tanins de qualité. À découvrir dès 2015-2016 sur une grillade. Même note pour la Sélection du Ch. Haut Peychez 2009 (3 500 b.), un pur merlot concentré aux arômes de fruits mûrs, à apprécier dès aujourd'hui."
Détail du vin Château haut-peychez
Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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