CHÂTEAU TROQUART

2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Régulièrement sélectionnés, les vins d'Étienne Grégoire se hissent encore sur le pavois. La cuvée traditionnelle, née sur les argilo-calcaires de Saint-Georges, réunit les quatre cépages emblématiques du Bordelais: les deux cabernets, le malbec et le merlot qui s'impose dans l'assemblage (70 %). On appréciera la finesse d'une olfaction centrée sur les fruits mûrs titillés par de fines notes boisées, ainsi que l'ampleur d'une bouche généreuse soutenue par de beaux tanins. Accompagnements conseillés, aujourd'hui ou dans trois ans: viande rouge ou blanche ainsi que desserts chocolatés. Une petite garde assagira les tanins de la cuvée Auguste 2009 (11 à 15 €; 3 000 b.), citée."

Détail du vin Château troquart

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).