Domaines et vignerons de Provence et Corse
Une moitié de grenache, l'autre de cinsault et de rolle, au menu de ce rosé délicat, au teint translucide à peine plus teinté qu'un blanc, charmeur avec ses arômes de citronnier, d'ananas et de melon ...
Guide 2025
Dominée par le mourvèdre, le grenache et le cinsault en appoint, cette cuvée à la composition toute bandolaise plaît par sa robe vive, rose pamplemousse, et par son bouquet tout aussi éloquent de litc ...
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Olivier Pascal a à cœur de réhabiliter les rouges du Sud, ceux de Bandol notamment, mais pas que. Il le prouve avec cet épatant côtes-de-provence associant, comme il se doit dans le secteur, mourvèdre ...
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Bonne chère? Le nom de la parcelle qui porte les ceps de syrah (pour moitié), de grenache et de carignan à l'origine de ce rouge aux parfums engageants de muscari, de fruits noirs et d'épices douces, ...
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D'un sol argilo-limoneux et d'un élevage bref de 4mois en cuve, ce pur rolle a su tirer une plaisante complexité autour de la verveine, du kiwi et de la citronnelle. Vive à l'attaque, la bouche déroul ...
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Syrah (70%) et grenache unis pour le meilleur dans ce rouge séveux et prometteur, au bouquet naissant de myrtille et d'humus mâtiné d'une touche végétale de lierre et à la bouche soyeuse, bien tenue p ...
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Ugni blanc et clairette à parité ont engendré ce blanc allègre, au bouquet volubile de fleur de sureau et de melon jaune, auquel répond un palais tout aussi flatteur, rond, gourmand et délié, vivifié ...
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Le trio grenache, cinsault, syrah à l'œuvre dans cette cuvée d'un beau rose franc, au bouquet généreux de fruits exotiques, de pamplemousse rose et de jasmin, tonifié par une touche mentholée. À la fo ...
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Ce rosé pâle aux reflets cuivrés séduit d'emblée par son bouquet raffiné de rose ancienne et d'abricot, rehaussé de notes poivrées. Le palais se révèle gras, ample et bien épicé, avec en filigrane une ...
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Né de grenache (60%) et de cinsault, ce pimpant rosé pâle à l'éclat cuivré plaît par ses arômes de pamplemousse rose et de goyave. Une discrète amertume aux accents de rhubarbe apporte à la bouche un ...
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Nés d'une matrice sablo-schisteuse et de ceps de 15ans, syrah (80%) et mourvèdre ont été ramassés à la main, vinifiés en douceur et élevés un an en fût. Dans le verre, une robe d'un joli rouge soutenu ...
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Façonnée par le grenache (80%), cette cuvée au teint abricot doré brille par son bouquet spontané de pêche jaune, de brugnon, de kaki et de fleur de sureau. De bonnes dispositions qui se prolongent da ...
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Dans un style fin et croquant, cette cuvée contrecarre les rosés excessifs avec bonheur. Teint translucide aux reflets peau de pêche, nez délicat de noyau de cerise, de zeste d'agrumes et d'amande gri ...
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Émanant d'une vendange manuelle, un attelage de syrah et de cinsault en bonne harmonie dans cette cuvée au teint pastel, qui exhale des parfums nets de rose, de raisin croquant et de feuille de cassis ...
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Nouveau venu dans le Guide, cet élégant rosé attire le regard grâce à son attrayante teinte pastel, qui sonne comme une invitation à poursuivre. Intense, sans exubérance, le nez oscille entre le bonbo ...
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La syrah dans sa plus fidèle expression (90%) pour cette cuvée confidentielle. Discret à l'ouverture, un agréable bouquet de confiture de cerise noire et de graphite prend vie dans une bouche déliée, ...
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Du classique certes, mais du bon classique avec ce rosé qui n'oublie pas l'élégance. La robe pâle aux nuances cuivrées dévoile un bouquet complexe mêlant les fruits du verger, les parfums exotiques et ...
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Issue d'une bonne moitié de grenache, complétée de cinsault et de syrah, cette cuvée est bien dans le ton de l'appellation. Dans le verre, on découvre un rosé à peine teinté, au bouquet naissant de fr ...
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De très jeunes vignes de rolle (70%), de sémillon et de sauvignon blanc ont enfanté ce blanc lumineux, dont les raisins ont séjourné sur lies avec un bâtonnage régulier. Encore un peu sur la réserve, ...
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Avec son nez de cassis mûr, de cacao et de menthol, cette cuvée séduit sans détour, livrant au palais une matière fraîche, étoffée, épaulée par des tanins virils au grain fin promettant une bonne évol ...
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Souvent en bonne place dans le Guide, cette cuvée confidentielle est élaborée par saignée de grenache (60%) et de cinsault. Pétulante dans sa robe peau de pêche à l'éclat cuivré, elle livre un bouquet ...
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De la syrah (60%), du cabernet-sauvignon (30%) et une touche de grenache composent la formule de cette Aromance: un vibrant rosé à la robe poudrée, mariant la goyave et l'écorce de pamplemousse à une ...
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Tout respire la fraîcheur dans ce blanc lumineux emmené par le rolle (60%), la clairette et le sauvignon blanc. À la fois délicat et tonique, le bouquet évoque la fleur de citronnier et la carambole, ...
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Une vinification partielle par macération des raisins et une bonne part de cinsault (30%) en appui du grenache composent la recette gagnante de cette cuvée raffinée. Dans le verre, une pâleur diaphane ...
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Régulièrement en vue, cette cuvée offre un plaisir intact avec ce 2023 paré d'une élégante robe rose poudrée, charmeur avec ses senteurs de framboise poêlée, de nectarine bien mûre et de carambole, à ...
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Ce pur rolle livre un bouquet enthousiasmant de fruits frais (nectarine, mangue, poire), allié à une touche de genêt. Une intensité qui ne faiblit pas d'un iota dans une bouche structurée et opulente ...
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Le grenache (80%) a façonné cette cuvée que le domaine annonce comme son rosé de gastronomie. Animée de beaux reflets bleutés, elle dévoile un nez discret mais élégant de jasmin, de framboise écrasée ...
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Une cuvée élaborée sur les coteaux caillouteux de Roquemartine: 2ha de grenache, de cinsault et de rolle ramassés dès la mi-août pour pallier un millésime très précoce. La robe d'une élégante teinte c ...
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Le nez, intense, est dominé par le cassis et le poivre noir, avec en appoint une touche de réglisse. Enveloppante à l'attaque, guidée par des tanins fondus, la bouche se montre fraîche et très longue, ...
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Grenache blanc (70%) et rolle associés dans ce blanc fermenté et élevé en fût de bois d'acacia, avec un bâtonnage régulier. Une singulière composition qui se traduit par les nuances mordorées de la ro ...
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La robe est soutenue, comme le nez, qui fleure bon la pâtisserie, la mirabelle et les fruits jaunes. Des notes épicées s'insinuent dans une bouche de bon volume, longue et dynamisée par une bien belle ...
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Une robe tirant sur l'orange, des arômes discrets mais gourmands de fleurs et de pamplemousse, une bouche tendre, acidulée à l'attaque et plus chaleureuse en finale: un rosé souple et facile à boire. ...
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Les niellucciu, sciaccarellu et syrah associés dans ce rouge longuement élevé en fût. Le nez déjà patiné, entre fruits rouges confits et épices douces, tranche avec une bouche juvénile, nerveuse, cons ...
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Voilà un bel exemple de rosé gouleyant, né du seul sciaccarellu. Discrètes à l'olfaction, les notes de fruits rouges et de menthol s'émancipent dans une bouche ronde, souple, déliée, acidulée et énerg ...
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Une robe jeune aux reflets verts, des arômes croquants de bonbon et d'agrumes, une bouche puissante, citronnée, longue, dotée d'une amertume zestée de bon ton en finale: un blanc de table, pour fromag ...
Guide 2025
Il s'agit bien d'un clos: une parcelle de mollard, cépage endémique des Hautes-Alpes, encerclée de murs séculaires de plusieurs mètres de hauteur. Une vinification «à la bourguignonne» en cuve ouverte ...
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Mourvèdre (75%), grenache (25%) et cinsault, ramassés à la main comme il est de mise sur l'appellation, sont les artisans de cet élégant rosé pastel, aux senteurs de jasmin et de kumquat nuancées d'un ...
Guide 2025
Ce rouge dévoile un nez intense de cassis macéré et d'olive noire, empreint de discrètes notes boisées (noisette, cacao amer). Bien composée, élégante, adossée à des tanins tactiles mais sans dureté, ...
Guide 2025
Un rosé cuivré aux senteurs chaleureuses de pomme au four, de cannelle et de zeste confit. Ample, généreux, stimulé par une finale fraîche à l'accent tonique de gingembre, le palais offre la présence ...
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Une belle teinte melon doré habille ce rosé d'un classicisme de bon augure, au bouquet sincère distillant de plaisantes fragrances d'œillet, de gelée de groseille et de fruits à noyau (cerise Napoléon ...
Guide 2025
Une cuvée façonnée par la clairette (60%), l'ugni blanc et le rolle en appoint. Jasmin, chèvrefeuille, noisette fraîche et notes citronnées ouvrent le bal olfactif, la poire complétant cette palette s ...
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D'une chatoyante teinte quartz rose, ce rosé lumineux charme l'œil, confirmant ses beaux atours par un bouquet fin et légèrement fumé, exhalant la pêche de vigne, la mangue et une note de ciste. Une t ...
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Après un long séjour de 22mois en foudres, ce quasi pur mourvèdre (95%) offre une expression aromatique nuancée: fruits rouges macérés, cardamome, fleur d'immortelle et notes réglissées. Long, tendu p ...
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Mourvèdre, cinsault et grenache s'entendent à merveille dans ce rosé épatant, d'une belle teinte franche aux reflets fuchsia, au bouquet à la fois frais et gourmand de fleur d'oranger, de bonbon à la ...
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Une robe délicate, «chair de litchi», habille ce rosé enjôleur, dévoilant des parfums expansifs de mangue, de bonbon à l'ananas et d'écorce d'orange confite. Soutenu par une bonne acidité, il déploie ...
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Né de raisins partiellement égrappés (30%), ce rouge vigoureux a pour lui un nez appétant de poivre vert, de garrigue, de menthol et de mûre écrasée. Structurée, puissante, soutenue par un boisé ferme ...
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Cinsault et grenache font jeu égal aux côtés du mourvèdre (40%) dans ce vin à l'éclat orangé, au nez engageant de melon jaune, de fleur de citronnier et d'anis. Avec sa texture charnue, son fruité net ...
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Prenant la suite d'un 2022 très remarqué, ce 2023 n'est pas sans rappeler son aîné. Une cuvée mi-clairette mi-ugni blanc à la robe translucide, aux parfums de tilleul, de poire pochée et de verveine. ...
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Une moitié de cinsault, un tiers de mourvèdre et le complément de grenache au menu de ce rosé floral (sureau) et épicé (gingembre), bien équilibré, droit et élégant, stimulé par de fins amers qui appo ...
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Cette quasi pure clairette offre un nez mûr et envoûtant d'abricot rôti et de genêt, rehaussé de notes camphrées évoquant la gentiane. Les épices (safran, cardamome) s'ajoutent à cette palette complex ...
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Pas moins de cinq cépages (grenache pour moitié) s'associent dans cette cuvée chatoyante d'un élégant rose poudré, exhalant des parfums délicats de narcisse, de badiane et de pêche jaune. Soulignée pa ...
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Du rolle et rien d'autre dans ce joli blanc à peine teinté, qui exhale un bouquet fin de chèvrefeuille et de citron confit. Frais, salin et bien équilibré, animé par une délicate amertume de fenouil s ...
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Cette composition de grenache, de rolle et de cinsault donne un vin allègre et bien construit, engageant avec sa belle robe abricot, son nez pimpant de brugnon et de fleur de citronnier, et sa bouche ...
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À l'attrait de la robe rubis s'ajoute un bouquet intense de confiture de cerises noires et d'humus, mâtiné de notes biscuitées. Bâtie sur une solide trame tannique, la bouche séduit par sa fraîcheur, ...
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Un rouge convaincant, à la robe intensément violacée, comme attendu pour un vin dominé par la syrah (60%), distillant au nez des parfums discrets de framboise compotée et de poivre noir. Frais, concen ...
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70ares d'un terrain schisteux plantés de rolle (75%) et d'ugni blanc (25%) ont présidé à la naissance de cette cuvée soignée, élevée 10mois en fût de 500l et en jarres de grès. Encore naissant, le bou ...
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Délicatement doré, ce pur rolle, élevé brièvement en fût (3mois), s'ouvre progressivement sur des senteurs de chèvrefeuille et de poire. Harmonieuse et souple, soulignée par un boisé fondu aux accents ...
Guide 2025
Mi-grenache mi-cinsault, ce Pierrefeu affiche une robe nuance chair à la pâleur «tendance», se dévoilant lentement au bouquet sur des senteurs de chèvrefeuille, de rose et de noisette. Allègre, caress ...
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D'élégants reflets nacrés animent la robe pâle de ce rosé délicat, qui livre un nez net et franc évoquant la pêche blanche, le bonbon anglais et le muguet. Vive et expressive, la bouche associe un fru ...
Guide 2025
Il ne manque pas d'arguments cet élégant rosé né de ceps de 30ans, des grenaches principalement (80%). Habillé d'une seyante robe pastel, il dévoile un nez subtil de fleur d'oranger, de brugnon et de ...