Domaines et vignerons de Provence et Corse
Le temps semble s'être arrêté dans ce domaine viticole ancien, appartenant à la même famille depuis 1750. Peut-être est-ce pour cela qu'on vient régulièrement y tourner des films d'époque en costumes. ...
Guide 2007
On retrouve cette année ce domaine, souvent sélectionné pour ses vins rouges ou blancs, grâce à son rosé de nuance orangée, parfaitement représentatif de ce terroir de Fréjus nouvellement reconnu en c ...
Guide 2007
Au pied du massif des Maures, le vignoble s'étend sur 15 ha d'un terroir de schistes et de phyllades. Élaboré à partir de rolle, ce 2005 jaune pâle à reflets verts affiche un nez puissant d'agrumes, p ...
Guide 2007
Vignerons de père en fils depuis quatre générations, la famille Baccino a réussi un doublé avec sa cuvée Règue des Botes. Issu de l'assemblage de mourvèdre, de syrah et de cabernet-sauvignon cultivés ...
Guide 2007
Le dragon dont il est question ici est celui qui orne le blason de la ville de Draguignan, anéanti, selon la légende, par l'évêque d'Antibes au V e s. Il ne s'agit donc pas du dragon terrassé par l'ar ...
Guide 2007
Riche de quelque 220 ha de vignes plantées au coeur du cratère du volcan éteint de la Trévaresse, le Château Beaulieu, situé à 350 m d'altitude, est commandé par une bâtisse du XVII e s.. Mais au-delà ...
Guide 2007
Ce vignoble a été entièrement reconstitué depuis son acquisition en 1991 par Patricia Ortelli. Souvenez-vous de son coup de coeur l'an dernier. Cette cuvée de syrah et de grenache à parts égales reflè ...
Guide 2007
La chapelle de La Gayolle a été édifiée sur des vestiges mérovingiens. C'est sur ce site remarquable que le domaine s'est développé. Ce 2004 rubis recèle des arômes de fruits rouges macérés et de régl ...
Guide 2007
Sur l'ancienne voie qui reliait Rome à l'Espagne se trouve ce domaine appartenant à la même famille depuis 1901, et qui nous en fait voir cette année de toutes les couleurs. En ces temps de célébratio ...
Guide 2007
Le domaine est idéalement situé aux portes d'Ajaccio. D'un seul tenant, il subit les influences des arènes granitiques dont Guy Tyrel de Poix, secondé par Christophe George, tire le meilleur parti. Fa ...
Guide 2007
Perpétuant la tradition familiale, Olivier Duffort, qui a succédé en 2004 à son père Gérard, élabore des rosés à la fois délicats et généreux. Ce 2005, partagé entre mourvèdre, grenache et cinsault es ...
Guide 2007
Au pied des grès de Sainte-Anne, sur un terroir partagé entre sable et calcaire, le domaine de La Laidière cultive sa différence. Réputé pour ses vins blancs, plusieurs fois coup de coeur, il maîtrise ...
Guide 2007
Cette bouteille est une oeuvre d'art. Le carton qui l'emballe est une compression d'étiquettes, création du sculpteur César, qui fut l'un des amis de la famille Sumeire. Quant à l'étiquette de cette c ...
Guide 2007
Depuis le XVIII e s., la vigne prospère sur ce terroir de mica-schistes, dans la presqu'île de Saint-Tropez. Pourtant, c'est un domaine à l'abandon, d'une vingtaine d'hectares, que découvrit Gabriel F ...
Guide 2007
Implantés dans la zone littorale de l'aire d'appellation, les quelque 16 ha de vignes produisent des vins d'une expression riche et régulière. Ce rosé, pâle, offre une palette harmonieuse de fleurs bl ...
Guide 2007
Le vignoble est situé sur la commune de Poggio-d'Oletta, sur un terroir argilo-calcaire. Ce vin a bénéficié des techniques modernes. Le jury a apprécié son expression harmonieuse, tant aromatique que ...
Guide 2007
Une nouvelle aventure pour le domaine, conduit depuis les vendanges 2005 en solo par Annette Leccia. Un nouvel oenologue, Michel Guagnini, a pris ses fonctions au cours de l'année pour relever le défi ...
Guide 2007
Bâti il y a un siècle dans le style néogothique en vogue à l'époque, ce château est une des folies de Nice. Jaune pâle à reflets verts, son vin est issu de l'assemblage de rolle (90 %) et de chardonna ...
Guide 2007
Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, chère à Cézanne, sur un sol argilo-calcaire, le vignoble du château de La Galinière (16 ha) s'est largement développé depuis sa reprise par Amédée-Laurent ...
Guide 2007
Christine et Alan von Eggers Rudd ont été séduits par ce domaine riche d'une longue histoire: de villa romaine, au II e s. av. J.-C., il devint la propriété des moines de Sainte-Victoire au Moyen Âge. ...
Guide 2007
La régularité dans la qualité. Voilà qui résume bien le profil de la cuvée La Nible d'une année à l'autre. Le 2004, profondément coloré, déroule une ligne boisée, épicée et grillée d'une réelle élégan ...
Guide 2007
Le clos des Muraires est une parcelle en restanques, au sol argilo-calcaire, dont Nicole et Hugo Wiestner ont fait l'acquisition pour agrandir leur domaine. 2003 est le troisième millésime issu de ce ...
Guide 2007
Cette ancienne bergerie en cours de restauration présente son premier millésime. Un vin rouge puissant et complexe, qui doit à ses tanins soyeux une structure de qualité. Le bouquet opulent, animal, b ...
Guide 2007
Cette cuvée de Joseph Sergi et Roland Sicardi a été souvent distinguée dans le Guide. Issue en 2004 de l'assemblage de folle noire (fuella nera, 90 %) et de grenache, elle s'habille de rubis à reflets ...
Guide 2007
Le domaine Vico (83 ha) est le seul vignoble implanté au centre de l'île, non loin du village de Ponte-Leccia. Yves Melleray propose un vin rouge sombre, dont les arômes prennent des accents grillés. ...
Guide 2006
Le domaine Casabianca est le plus important vignoble familial de Corse avec 250 ha en production. Il n'en est pas moins mené dans un esprit vigneron afin de produire des vins de haute expression. Cett ...
Guide 2006
Ce domaine de 95 ha produit un nombre important de vins, mais c'est la cuvée principale qui obtient ici les honneurs. Dans un millésime à fruits, Roger Pouyau a tiré le meilleur de ses raisins pour of ...
Guide 2006
La cave coopérative d'Aghione se trouve à quelques kilomètres au sud d'Aléria. Groupement de producteurs créé en 1975, au sortir de la crise des vins corses, elle s'est dotée d'un équipement technique ...
Guide 2006
La Cave de Saint-Antoine, située à l'entrée de la commune de Ghisonaccia, est une petite structure représentant 350 ha de vignes. Son 2004 d'un rouge intense exprime des arômes de cassis et de cuir, c ...
Guide 2006
Née de la fusion de deux caves en 1967, la coopérative se situe à Cotignac, village pittoresque dominé par la chapelle Notre-Dame-des-Grâces où le Roi-Soleil avait coutume de se rendre en pèlerinage. ...
Guide 2006
Ce domaine créé au XVII e s. appartient à la même famille depuis plus de cent ans. Il se situe en bordure de la voie Aurélienne qui reliait Rome à l'Espagne dans l'Antiquité. De la terrasse du château ...
Guide 2006
En quelques années, le domaine a plus que doublé sa superficie de production, passant de 25 à 65 ha. Il propose un 2004 saumoné, à dominante de fruits rouges au nez. Au palais, une sensation de puissa ...
Guide 2006
Après une visite de la basilique de Saint-Maximin (XIII e s.) et du couvent royal, hauts lieux de Provence, prenez la route de Bras, à la sortie de la ville. Vous trouverez ce domaine bien connu des a ...
Guide 2006
Situé à l'extrémité ouest de l'aire d'appellation, à 500 m d'altitude, le Clos d'Alzeto s'est transmis de père en fils depuis 1820. Pascal Albertini travaille depuis quelques années avec ses enfants. ...
Guide 2006
Sur la route du Finosello, ce domaine s'étend sur 25 ha. La deuxième présentation de ses vins au Guide confirme la qualité du travail réalisé. Ce 2003 rubis brillant comme une pierre taillée possède u ...
Guide 2006
Toussaint Tirroloni peut être fier du travail accompli depuis 1989. Son rosé, couleur saumon pâle, exprime tous les arômes du sciacarellu. De la personnalité, une grande finesse et de l'équilibre en f ...
Guide 2006
Le domaine se compose de trois grandes unités parcellaires. Une, en coteau, dans la commune de Farinole, une autre dans la commune de Patrimonio et la dernière, plus éloignée, dans la commune de Casta ...
Guide 2006
Le domaine Montemagni est l'un des plus importants vignobles de l'appellation. Ce remarquable vin sous une teinte pâle à reflets verts, révèle de discrets arômes d'agrumes et de tilleul, puis se dével ...
Guide 2006
Cette sélection de terroir est issue pour moitié de mourvèdre, complétée de cinsault et de grenache. Rose fuchsia assez soutenu, elle livre un nez intense de fruits rouges écrasés et de banane, puis s ...
Guide 2006
Propriété de la famille Maurel depuis le XIX e s., le domaine d'Astros compte plus de 48 ha autour d'un majestueux château de style italien, avec tourelles, perron à balustres et escalier à double rév ...
Guide 2006
Lorgues est un village pittoresque: il suffit d'arpenter ses ruelles pour découvrir entre autres l'enceinte fortifiée, les maisons du XVIII e s., la porte sarrazine du XII e s. La Martinette est un au ...
Guide 2006
Le domaine se situe non loin de la maison des Vins, siège de l'appellation, et du village des Arcs, riche de buts de visites. Sous une robe très pâle, sa cuvée libère élégamment des notes florales d'a ...
Guide 2006
Issu, il y a quatre cents ans, d'un vaste domaine de 1 000 ha, partagé entre bois, oliviers et champs, Château Vert est aujourd'hui une propriété de plus de 30 ha sur sols argilo-schisteux. Dans la gr ...
Guide 2006
A l'origine, Forum Julii désignait le vaste marché aménagé par Jules César dans l'ancienne cité celto-ligure, devenue un port très actif en Méditerranée. Un nom qui allait donner celui de Fréjus. Sous ...
Guide 2006
La ferme fortifiée et les caves voûtées furent bâties au XII e s. par les moines de l'abbaye du Thoronet, située à 4 km de là. Ce domaine familial de 70 ha propose un 2004 remarquable d'équilibre entr ...
Guide 2006
Les 38 ha de ce domaine se répartissent entre Beauvais, La Règue des Botes et Les Peirecèdes, parcelles acquises depuis 1920 par la famille Baccino. Cette cuvée traduit au mieux l'expression du rolle ...
Guide 2006
Une histoire de famille qui dure depuis 1890, lorsque Alexandre Castellan acheta ce domaine davantage voué à la production de bois d'oeuvre et à la culture de l'olivier qu'à la vigne. À partir de 1956 ...
Guide 2006
Piqueroque est un ancien hameau du XVIII e s. comprenant une bastide, une bergerie et un pigeonnier. Max Hubbard a repris cette propriété de près de 70 ha en 1999. Sa Grande Réserve présente beaucoup ...
Guide 2006
Le château se situe à Cuers, mais les vins sont mis en bouteilles par les Maîtres vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez. Remarquable représentant de son appellation, ce rosé très pâle et élégant ...
Guide 2006
L'ensemble des producteurs du village de Correns travaillent en agriculture biologique. Les adhérents de la coopérative ne font donc pas exception. Cette cuvée aux notes harmonieuses de truffe blanche ...
Guide 2006
En hauteur dans la plaine de l'Argens, Monfort-sur-Argens est dominé par le château médiéval des Hospitaliers autour duquel se pressent les vieilles maisons aux toits de tuile. La coopérative est un a ...
Guide 2006
Attardez-vous devant ce côtes-de-provence comme l'ont fait les dégustateurs. Verre à la main, faites miroiter à la lumière ses reflets verts brillants. Puis humez... à longs traits ses arômes frais de ...
Guide 2006
La famille Garnier, propriétaire du domaine du Cazal depuis 1966, a acquis la parcelle du Mas des Borrels en 1985. Elle exploite ainsi une cinquantaine d'hectares de vignes aujourd'hui. Remarquable de ...
Guide 2006
Une propriété de 100 ha au sein d'un immense massif forestier de 1 000 ha, à la végétation très provençale. De la gaieté dans ce rosé saumoné, aux parfums de fruits rouges mûrs, nuancés de minéral. Il ...
Guide 2006
On peut s'enorgueillir de racines anciennes (dont témoigne la demeure templière du XII e s.), être attaché à son environnement typiquement provençal – platanes, cascades, fontaines et vignes – et être ...
Guide 2006
Selon la légende, Gaspard de Besse, Robin des bois provençal au XVIII e s., se serait caché dans l'une des fermes du château. Vous pourrez conter son histoire à vos amis en leur servant ce rosé qui a ...
Guide 2006
Ce domaine ne comptait que 25 ha lorsque son propriétaire actuel le reprit en 1954. Il couvre aujourd'hui une soixantaine d'hectares d'un seul tenant et bénéficie d'une vaste cave où a été vinifié ce ...
Guide 2006
Si vous ne connaissez pas encore le Clos Capitoro, il n'est pas trop tard pour bien faire; cette année est propice à sa découverte. Le vignoble de Jacques Bianchetti couvre des coteaux argilo-siliceux ...
Guide 2006
Situé non loin de la cité impériale, le domaine d'un seul tenant est au coeur de l'appellation. Guy Tyrel de Poix propose cette année une trilogie d'excellent niveau. Ce 100 % vermentinu offre un nez ...
Guide 2006
Non loin de la chapelle San Quilico, cette propriété de 35 ha, dirigée par Henri Orenga depuis 1989, possède une parcelle de muscat dont le fruit est vinifié dans la même unité technique que les vins ...