SANT'ANTONE

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Cave de Saint-Antoine, située à l'entrée de la commune de Ghisonaccia, est une petite structure représentant 350 ha de vignes. Son 2004 d'un rouge intense exprime des arômes de cassis et de cuir, complétés d'une pointe de café et de tabac. Une palette complexe que l'on retrouve en bouche, soutenue par une structure souple. Une note de mûre sauvage paraphe la dégustation. Ce vin moderne est à servir dès aujourd'hui avec un plat léger qui respecte son expression aromatique. Le rosé 2004 est cité pour son caractère parfumé.

Détail du vin Sant'antone

Garde :

-

Production :

240 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).