Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
Ce vin né de grenache blanc (60%), roussanne et vermentino livre un nez complexe et élégant de fruits jaunes, d'agrumes et d'ananas relevé d'une pointe de curry. Précis en bouche, il allie richesse et ...
Guide 2017
Un saint-chinian né de mourvèdre, syrah et grenache à parts quasi égales, plantés sur schistes. Il délivre un bouquet intense, typé et complexe de cassis, de ciste et d'épices souligné par une subtile ...
Guide 2017
Élaboré à partir du trio traditionnel syrah-grenache-carignan, ce 2014 dévoile un bouquet intense et harmonieux de mûre, de myrtille et de cerise noire, accompagné à l'aération des parfums frais et aé ...
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Régulièrement en vue, cette cuvée Vieilles Vignes née de syrah (80%) et de grenache se montre plutôt timide à l'olfaction, dévoilant progressivement des notes animales, rejointes à l'aération par les ...
Guide 2017
De vieilles vignes de carignan et de syrah plantées sur schistes sont à l'origine de cette cuvée aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes balsamiques et poivrées. Ample, soup ...
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Pas de grenache pour ce blanc, mais du macabeu, de la marsanne et de la roussanne cultivés sur une terrasse. Un vin apprécié pour ses parfums intenses de fleurs blanches, qui prennent des nuances amyl ...
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Un corbières blanc qui respecte l'encépagement traditionnel du corbières, avec 50% de grenache blanc, auquel s'ajoutent, pour les arômes, le vermentino, la marsanne et un soupçon de muscat (2%). Un en ...
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quatre cépages et un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin au nez expressif et à la bouche dense, fraîche et ronde à la fois. ...
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De la syrah (60%), épaulée par le carignan et le grenache, pour cette cuvée riche et intense au nez, sur les fruits noirs bien mûrs, les épices et les fruits secs; dès l'attaque, le palais affirme sa ...
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carignan (45%), grenache et syrah composent cette cuvée bien structurée à l'expression aromatique intéressante offrant notes minérales, épicées (vanille, cannelle), touches de garrigue. ...
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Un corbières né de grenache blanc (50%), de macabeu et de roussanne, vinifié en barrique pour la moitié des vins, avec une macération pelliculaire pour l'autre moitié. Il en résulte un nez intense et ...
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Ce corbières blanc fait la part belle au vermentino (80%) tout en gardant du grenache blanc. Il offre un nez discret, sur les fleurs et les agrumes. En bouche, il évolue avec grâce et ampleur, sans à- ...
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Mariant carignan (45%), syrah et grenache, vinifiés en macération carbonique, ce vin mêle au nez épices, notes grillées, cassis et une touche animale. Bien présent en bouche, il offre un profil tout e ...
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Le chardonnay compose avec le chenin (30%) et le pinot noir (10%) dans cette cuvée à la robe or clair aux reflets verts, parcourue d'une bulle fine et persistante. Le nez bien fruité se partage entre ...
Guide 2017
Cette cuvée présente des senteurs puissantes de fruits exotiques et de citron. Bien dans le ton de l'appellation, la bouche est à l'avenant, fruitée (mangue, citron), ample, dense, avec en soutien cet ...
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Fruit d'un partenariat entre la maison de négoce Calmel et Joseph et un vigneron en cave particulière, cette cuvée présente au nez une belle intensité florale et fruitée (agrumes). Une touche iodée co ...
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Robe pâle et fraîche, nez d'une belle intensité qui marie la pêche blanche et les fleurs d'arbustes printaniers, l'approche est engageante. Vive comme il se doit, la bouche apparaît dense, volumineuse ...
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Cette cuvée Christho adresse un clin d'œil aux deux fils de la famille, Christophe et Thomas, dont l'un a rejoint ses parents sur l'exploitation pour assurer la relève. Ce muscat traditionnel, concent ...
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Ce vin présente une belle expression aromatique autour de la griotte, des fruits noirs cuits et des épices (poivre et cannelle). La bouche se révèle souple et équilibrée, gourmande et fruitée, plus fe ...
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Cette cuvée à la robe profonde dévoile un joli nez aérien de fruits frais. Une fraîcheur à laquelle fait écho une bouche minérale et tout en finesse, adossée à des tanins encore assez nerveux qui dema ...
Guide 2017
le premier vin biologique de la cave, élevé en fût. Nez intense, mêlant fruits rouges mûrs, notes florales et minérales; palais de caractère, bien équilibré, aux arômes persistants de cassis. ...
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deux tiers de carignan, du grenache et de la syrah dans ce vin élevé dix-huit mois en cuve. Nez de fruits noirs et de réglisse, bouche à la fois puissante et élégante. ...
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Un nez puissant mêlant la vanille et le moka de l'élevage à des notes de fruits noirs. La bouche dense, de bonne longueur, s'appuie sur des tanins réglissés bien fondus. Le boisé assez marqué suggère ...
Guide 2017
un nez de petits fruits rouges légèrement boisé, un palais agréable, frais et bien équilibré. ...
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Cette cuvée issue des quatre cépages majeurs de l'appellation -syrah (60%), mourvèdre, carignan et grenache- propose un nez engageant, qui se dévoile immédiatement dans un registre fruité de cassis et ...
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D'abord un peu fermé, ce vin à dominante de syrah (50%) récompense la patience du dégustateur par un nez intense de fruits noirs et d'épices douces. En bouche s'invitent la réglisse, la mûre et le cas ...
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Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée se livre doucement sur les fruits des bois, la compote de cassis et la mûre. C'est en bouche qu'elle se révèle pleinement, à travers des arômes de fruits confiturés e ...
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Une jolie robe grenat habille ce duo grenache-syrah mûri sur les cailloutis de Saint-Saturnin. Le nez, original, évoque les raisins à l'alcool et les fruits mûrs. La bouche, longue, ample et généreuse ...
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Cette cuvée à dominante de grenache (65%, la syrah en complément) dévoile au nez des notes de cassis, de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de noisette. On retrouve les fruits, en compagnie de touch ...
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Assemblage dominé par la syrah, avec le grenache en appoint, ce Rosé marine de la cave est fidèle à lui-même: sa couleur grenadine rappelle sa vinification par saignée. Elle annonce un nez intense sur ...
Guide 2017
Le grenache blanc prend ses aises sur ce terroir et dans ce vin, et contribue, avec la roussanne (20%), au caractère très floral du bouquet. Bien méditerranéenne, marquée par l'onctuosité sans manquer ...
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un nez intense de fruits rouges très mûrs, une bouche complexe, mentholée, cacaotée, concentrée et longue. ...
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Une belle entrée dans le Guide avec ce 2014 au nez intense de petits fruits rouges frais. Une attaque franche introduit une bouche de bonne longueur, sur le cassis, épaulée par une structure élégante. ...
Guide 2017
Cabernet franc et cinsault composent ce rosé dont la robe avenante rappelle par sa couleur le pamplemousse rose. Assez puissant, à la fois fruité et végétal, le nez rappelle le cabernet franc. La bouc ...
Guide 2017
Dominé par la syrah (70%), ce vin libère des senteurs intenses de violette et de fruits noirs. Après une attaque agréable, relevée d'épices chaleureuses, on retrouve ces arômes enlacés à une structure ...
Guide 2017
Cette cuvée met en avant la syrah (80% de l'assemblage, avec le mourvèdre en complément) par ses notes intenses de cassis et de framboise cueillis dans les sous-bois. Ses rondeurs charmeuses dessinent ...
Guide 2017
Le 2013, loin de s'enfermer derrière d'austères remparts, est au contraire un vin exubérant, friand, gourmand et généreux, né de quatre cépages (dont syrah 60%). Après une balade dans la garrigue, il ...
Guide 2017
un des rares minervois blancs, assemblage de macabeu (60%), de vermentino et de marsanne. Un vin brillant comme l'or, parfumé de lilas capiteux et de pomelo acidulé, souple et ample. ...
Guide 2017
Le carignan (50%), vinifié en grains entiers et assemblé à 25% de syrah et à autant de grenache, a donné naissance à ce vin expressif, gorgé de fruits mûrs et de confiture de cassis, qui déploie en bo ...
Guide 2017
un vin élevé en cuve. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs bien typés. Le palais très équilibré dévoile des arômes de framboise, de fruits compotés, et aussi de jeunes tanins qui demandent à s'a ...
Guide 2017
Ce 2014 encore jeune, caractérisé par un élevage en fût poussé, a tendance à laisser à l'arrière-plan les fruits rouges dont l'expression reste timide. Vanille et cacao règnent avec puissance et majes ...
Guide 2017
La syrah et le mourvèdre sont presque à parité dans cette cuvée au nez complexe mêlant le cuir, la pivoine, le fruit confituré, le poivron, le poivre et d'autres épices. Ces arômes se retrouvent dans ...
Guide 2017
Le rose est saumoné et, dès le premier nez, la minéralité du terroir de Calce s'invite entre la fleur de pêcher et la fraîcheur de la fraise des bois. La bouche, dans le même registre aromatique, est ...
Guide 2017
Dédiée à une déesse romaine de la fertilité, une cuvée associant le grenache blanc et le macabeu. La brillance de la robe or pâle attire le regard, puis on s'attarde sur la douceur florale de l'acacia ...
Guide 2017
l'empreinte d'un grenache blanc majoritaire dans ce blanc rond, floral et finement toasté. ...
Guide 2017
Ce vin provient du vignoble de Charlie Faisant, qui, à la fin de sa carrière, a conclu un accord avec les Grands Chais de France. L'élevage laisse parler le fruit mûr, le bouquet dévoilant aussi des n ...
Guide 2017
Le domaine s'est lancé en 2014 dans l'élaboration de la blanquette méthode ancestrale. Une cuvée qui sort des sentiers battus par ses arômes intenses de fleurs d'amandier (reproduites sur l'étiquette) ...
Guide 2017
Le portrait d'une blanquette bien typée: des bulles fines et régulières dans une robe or pâle aux reflets verts, des arômes printaniers évoquant l'acacia, une bouche bien équilibrée, suave et de bonne ...
Guide 2017
La robe est diaphane, en effet, limpide, animée d'une bulle fine. Le nez, frais et bien typé, associe la pomme, le coing et la pêche blanche. Gras et vif, très équilibré, le palais laisse une impressi ...
Guide 2017
Du carignan centenaire compose la moitié de cette cuvée. Au nez, des notes boisées et épicées, du cuir et des fruits mûrs. La bouche apparaît concentrée, ample, généreuse et solidement charpentée par ...
Guide 2017
ce boutenac n'a pas vu le bois. Nez sur le fruit et les épices, avec une note empyreumatique; bouche ample, à la longue finale encore ferme. ...
Guide 2017
Une pointe de cinsault (10%) accompagne le cabernet franc et le grenache dans ce rosé saumoné, au nez complexe de myrte, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est bien équilibrée, fraîche ...
Guide 2017
Un rosé issu de l'assemblage complexe des deux cabernets, du grenache, de la syrah et du malbec. La teinte est soutenue, le nez intense, sur le cassis, la framboise écrasée et le buis, le palais ample ...
Guide 2017
Une élaboration maîtrisée -macération pelliculaire, puis fermentation en demi-muid et élevage sur lies- a conduit à cette cuvée d'un beau jaune doré, au style opulent et démonstratif. Des arômes de fr ...
Guide 2017
Quatre cépages collaborent à ce rosé: la syrah, le grenache, le carignan et le mourvèdre. Robe rose pâle limpide, nez fin, sur les petits fruits (framboise, cassis) rehaussés d'épices, bouche un peu l ...
Guide 2017
Un assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault. Le nez, riche et intense, associe la cerise et le cassis à de délicats parfums épicés. Une dominante fruitée qui se poursuit dans un palais équi ...
Guide 2017
Syrah et grenache: l'assemblage ne surprend pas; non plus que la couleur rose très tendre. Plus originale, une petite touche iodée perçue au nez comme en bouche: la proximité de la mer? Elle vient nua ...
Guide 2017
un vin apprécié pour ses arômes riches et élégants d'abricot, de poire, de miel d'acacia et d'épices douces, et pour sa bouche onctueuse et charnue, stimulée par une finale fraîche et minérale. ...
Guide 2017
Syrah (80%) et grenache sont à l'origine de ce vin qui libère au premier nez des arômes de rose et de violette, bientôt relayés par des nuances poivrées. Ample et bâtie sur des tanins doux, la bouche ...
Guide 2017
L'une des cuvées phares du domaine, coup de cœur l'an dernier. La version 2014 s'inscrit dans la lignée des millésimes précédents. Robe intense aux reflets noirs, nez puissant et complexe associant no ...