Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
Trois grands terroirs pour les quelque 150 ha de vignes du domaine: celui au pied du Canigou inédit avec vignes à courbes de niveau, celui des Terres noires de l'Agly et, entre Perpignan et la Grande ...
Guide 2010
coup de cœur
Vinifié avec des levures indigènes, extrait avec douceur et élevé 10mois en cuve béton, ce 2023 se montre bien ouvert sur le fruit rouge frais et le poivre. La palette se précise et s'étoffe (fruits n ...
Guide 2026
Toute la fraîcheur de l'appellation dans ce rouge revigorant, élégant, vinifié avec doigté, qui livre une palette très typée, réglissée, mentholée et fruitée (cassis et cerise). Des notes plus épicées ...
Guide 2026
Après 5ans en foudre, le grenat a viré vers un très beau tuilé à nuances acajou. Au nez, se dévoile une belle complexité autour des fruits confiturés (cerise, mûre), de la noix, du cacao, du tabac et ...
Guide 2026
Pas de bois mais du fruit et de l'élégance dans ces arômes aériens de violette, de garrigue et de fruits rouges. Dans la même veine, la bouche se montre ronde, soyeuse, d'une légèreté de toucher exemp ...
Guide 2024
D'ambre et d'or, ce vin s'impose au regard par sa luminosité, sa vivacité. Il interpelle par une première note d'orange, puis par ses senteurs complexes alliant épices, toasté, café, fleurs miellées, ...
Guide 2018
Ce crémant rosé provient du vignoble du château de Martinolles (80ha en Limouxin) racheté en 2010 à la famille Vergnes. Composé de chardonnay (70%), complété de chenin et de pinot noir, il s'habille d ...
Guide 2017
un crémant aux bulles légères, au nez très expressif et fin de pêche de vigne, de framboise et de violette, élégant et frais en bouche. Proche du coup de coeur. ...
Guide 2016
Trois coups de cœur en rivesaltes, le plus récent l’an dernier pour cette même cuvée, dans le millésime 1969: la réputation de la cave Dom Brial n’est plus à faire. Installée à Baixas, capitale du mus ...
Guide 2012
La syrah, le carignan et le grenache noir très complices dans ce rouge bien élevé, au nez charmeur et fruité, sur fond de Zan et de violette. Une touche de poivre s'immisce dans un palais large, onctu ...
Guide 2026
Le 2022 avait mis la barre très haut (trois étoiles et coup de cœur), le 2023 ne démérite pas, loin s'en faut. On ne se formalise pas de sa petite astringence finale, la cuvée, puissante, déploie surt ...
Guide 2026
La vinification en barrique d'une syrah très mature a donné cette cuvée affichant une forte personnalité. La robe d'un grenat profond «annonce la couleur», celle d'un vin riche, dense, aux senteurs co ...
Guide 2025
Élevée en dolia (grande jarre) et cuve béton, une pure roussanne aux arômes discrets, entre fleurs et épices douces. Une touche miellée et un zeste de citron rehaussent le bouquet dans une bouche tact ...
Guide 2025
D'un rouge profond tirant ver le noir, cette cuvée très aromatique évoque les fruits noirs confiturés et la vanille. Des notes de garrigue s'ajoutent à cette palette dans une bouche délicate, dotée de ...
Guide 2025
Cassis, fruits rouges compotés, feuilles séchées et marmelade d'orange, le nez ne laisse pas de marbre. En bouche, de la mâche, des tanins qui accrochent le palais, de la chair et un fruit poivré qui ...
Guide 2023
Très souvent en vue pour ses rosés, l'excellente cave de l'Estabel «voit rouge» cette année. Des parfums épanouis de fruits rouges, de myrtille et de feuilles séchées animent une bouche finement extra ...
Guide 2025
coup de cœur
Trois étoiles, un coup de cœur et une très belle affaire pour ce minervois dominé par le grenache noir. Discret mais typé, le nez dispense ses arômes chaleureux de fruits rouges mûrs sur fond de garri ...
Guide 2025
coup de cœur
Le must de l'année en cabardès qui vaut à son auteur son premier coup de cœur et la note maximale. Ce qui a tant plu? Ce nez «très typé cabardès», à l'accent de fruits noirs frais, saupoudré de cacao ...
Guide 2025
coup de cœur
Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d' ...
Guide 2025
coup de cœur
D'un seyant jaune soutenu aux reflets dorés, ce muscat de haute expression s'ouvre sans réserve sur des parfums de miel, de pêche blanche et d'agrumes (orange, mandarine). Une attaque franche et dynam ...
Guide 2025
coup de cœur
La Pompadour accroche un nouveau coup de cœur à son palmarès déjà très fourni et y ajoute les trois étoiles. Ce qui a tant plu? Ses arômes chaleureux de moût de raisin, de confiture de griottes et de ...
Guide 2025
coup de cœur
Le hit de l'année en faugères et un modèle d'harmonie et de distinction pour ce Ciffre à la robe brillante et aux arômes fringants de mûrs sur un fond balsamique et grillé. La framboise et les épices ...
Guide 2025
coup de cœur
Cette cuvée a séduit le jury par son équilibre parfait. Le bouquet est dominé par les fruits rouges et noirs, agrémentés à l'aération de notes fraîches de camphre. Ample, suave et ronde, la bouche pro ...
Guide 2025
coup de cœur
La cuvée icône du domaine en forme olympique dans ce millésime solaire. Élevée en fût et en jarre, tout y est profond, à commencer par la robe intense et le nez très complexe qui convie le cachou, la ...
Guide 2025
coup de cœur
Sòmi? Le «rêve» en occitan, un nom de cuvée qui va à ravir à ce grand rouge vinifié et élevé en fût. La robe noire annonce un nez impressionnant de puissance et de complexité, truffé, torréfié, sur un ...
Guide 2025
coup de cœur
Le jury époustouflé par ce pic-saint-loup d'anthologie qui récolte unanimement la note maximale. La robe dense et profonde fait écho à un nez démonstratif infusé de cerise noire, de mûre, de sirop de ...
Guide 2025
coup de cœur
Une sélection des parcelles les plus fraîches du cru pour ce pur grenache noir profond de robe, orné de reflets violines de jeunesse. Après une note de sous-bois, il déploie un fruité explosif rappela ...
Guide 2025
coup de cœur
Grenache gris (60%), rolle et roussanne unis dans ce collioure vinifié et élevé en barrique. Drapé dans une robe dorée d'une belle brillance, il dévoile au nez des parfums intenses et complexes d'aman ...
Guide 2025
coup de cœur
Trois étoiles et un coup de cœur de plus dans l'escarcelle de Pierre Cros, qu'il doit à cette grande syrah élevée en fûts neufs. D'une robe très noire émerge un bouquet affriolant de cassis, de violet ...
Guide 2025
coup de cœur
Peu d'extraction, et on laisse faire le travail en dame jeanne, au soleil. Le résultat est un magnifique vin tuilé-acajou, impressionnant par son intensité et sa richesse aromatiques entre caramel noi ...
Guide 2025
coup de cœur
Si le fruit est bien présent en toile de fond, notamment le pruneau et le cédrat, ce sont les notes, complexes, d'évolution et d'élevage qui dominent: amande, noix, cacao, café, tabac blond, miel. Un ...
Guide 2025
coup de cœur
Née de syrah et de grenache plantés sur les schistes bruns de Collioure, cette cuvée de haute expression se présente dans une robe profonde. L'annonce d'un vin de caractère, intense, complexe, qui con ...
Guide 2025
coup de cœur
Issu de syrah et de carignan plantés sur des sols de gneiss et des arènes granitiques, ce vin haut en couleur se présente dans une robe cerise noire profonde. Le nez, intense et complexe, associe les ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce n°153 est un incontournable de la cave, qui assemble grenache gris, macabeu et vermentino. Sa richesse aromatique joue entre notes florales, fruits blancs, pointe d'agrumes et note d'épices douces. ...