DOM BRIAL

Grande Réserve 1979

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Trois coups de cœur en rivesaltes, le plus récent l’an dernier pour cette même cuvée, dans le millésime 1969: la réputation de la cave Dom Brial n’est plus à faire. Installée à Baixas, capitale du muscat, la coopérative détient aussi un parc de vieux ambrés à faire pâlir d’envie. Elle en propose dans un coffret, des 1959, 1969, 1979 et 1989. Le jury a goûté le 1979, à la robe d’un ambre doré brillant et limpide, à la belle expression de fruits secs, de figue, de coing, de torréfaction, de clou de girofle et de pierre à fusil. Le pruneau, l’orange confite et le vieil armagnac rejoignent cette palette dans une bouche ample et ronde, équilibrée par une fraîcheur remarquée.

Détail du vin Dom brial

Garde :

-

Production :

6 746 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.