Domaines et vignerons de Champagne
Établis sur la rive droite de la Marne, les Charlier exploitent 14 ha de vignes. Dans leur cave, les impressionnants foudres de chêne ne font pas que de la figuration: ils sont utilisés pour la conser ...
Guide 2012
Installé aux confins de la Haute-Marne, Christophe Nicolo élabore ses champagnes et les signe de son seul prénom. Il a repris en 1996 l’exploitation familiale, forte de 11 ha de vignes. Dans ce secteu ...
Guide 2012
Établis dans la vallée de la Marne, à l’ouest de Château-Thierry, Claude et Régine Baron commercialisent depuis 2006 un champagne vendu sous leur propre marque. La structure dispose d’un vignoble de 1 ...
Guide 2012
Cette coopérative auboise établie à Neuville-sur-Seine, dans la Côte des Bar, a fêté en 2011 son soixantième anniversaire. Elle regroupe aujourd’hui cent six adhérents qui cultivent 162 ha de vignes r ...
Guide 2012
Un frère et une sœur conduisent ce domaine de 10 ha situé dans la Montagne de Reims. Leur Grande Réserve privilégie les raisins noirs (60 %, dont 40 % de pinot noir). Discrète mais plaisante au nez, e ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, mais la propriété n’est pas née d’hier. Elle a été créée en 1948 par Adrien Didier et Yvonne Ducos, les grands-parents de Nicolas Didier. Ce dernier a repris en 2002 les ...
Guide 2012
Après avoir travaillé huit ans sur l’exploitation familiale, Fabrice Milinaire s’est installé en 1997 et a décidé d’élaborer son champagne. Il a hérité de son père un vignoble d’environ 3 ha au nord-o ...
Guide 2012
Le vignoble de ce récoltant a deux pôles: le village d’Écueil (Montagne de Reims) et celui de Trigny (massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims). Né des vendanges 2007 à 2005, son brut Tradition ...
Guide 2012
Après Eugène, Paul et Edmond, c’est Thierry Forget qui dirige aujourd’hui le domaine établi à Ludes. Il s’appuie sur sa formation d’œnologue et sur un vignoble de 12 ha réparti sur dix crus situés dan ...
Guide 2012
Créée en 2003, cette maison de négoce a son siège à Mardeuil, aux portes ouest d’Épernay. La famille de Franck Ellner est dans la viticulture depuis trois générations, et son affaire s’adosse à un dom ...
Guide 2012
Exploitation familiale implantée dans la Montagne de Reims, au sud de la cité des Sacres. Issue de la récolte 2006, la Grande Cuvée est majoritairement composée de chardonnay (60 %), complété par du p ...
Guide 2012
Mathias Griffon et son épouse Marie sont tous deux œnologues. Ils ont repris il y a quelques années le domaine familial qui s’étend aux alentours de Sermiers, sur le flanc nord de la Montagne de Reims ...
Guide 2012
Après avoir repris l’exploitation familiale en 1982, Frédéric Maletrez a lancé sa marque deux ans plus tard. Le cœur de son vignoble de 5,5 ha est situé à Chamery, un 1 er cru de la Petite Montagne d ...
Guide 2012
L’Union viticole des Coteaux de Bethon a choisi pour marque le nom de son fondateur, Gilbert Gruet. Créée en 1967, cette coopérative regroupe une centaine d’adhérents qui apportent le produit de 120 h ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, mais le domaine ne date pas d’hier: le trisaïeul de ces récoltants produisait déjà du vin blanc à la fin du XIX e s. Le champagne porte le nom des fondateurs de la marque ...
Guide 2012
Négociants et vignerons dans l’Aube, les Gremillet disposent d’un domaine de 33 ha voisin des Riceys, commune où le pinot noir jouit d’une grande réputation. C’est le cépage exclusif de ce brut Tradit ...
Guide 2012
Établi dans la Côte des Bar (Aube), Claude Gruet est à la tête d’un domaine de 14,5 ha. Il élabore et commercialise son champagne depuis 1975, et a développé une affaire de négoce pour compléter ses a ...
Guide 2012
Implantée sur les coteaux sud d’Épernay, cette exploitation familiale de 4,5 ha est dirigée par Blandine Guillette et son fils Maxime. Mariant les années 2007 et 2006, leur Grande Réserve assemble à p ...
Guide 2012
La marque existe depuis 1960. L’exploitation, qui se partageait entre vignes et céréales jusqu’en 1988, s’est spécialisée avec succès, puisque Philippe Thiébault, qui en a pris la direction en 1982, e ...
Guide 2012
Joli tir groupé pour ce vigneron de la rive gauche de la Marne, qui place trois cuvées dans notre sélection – avec une étoile pour chacune. Cette Grande Réserve assemble 60 % de pinot et 40 % de chard ...
Guide 2012
Le domaine a été fondé en 1900 par Henri Chauvet, viticulteur et pépiniériste. Aujourd’hui, Damien Chauvet, son arrière-petit-fils, et Mathilde conduisent quelque 8 ha de vignes aux environs de Rilly- ...
Guide 2012
Nathalie et Pascal Guillemont exploitent près de 6 ha aux alentours de Damery, non loin d’Épernay, et commercialisent leur champagne sous le nom de leur grand-père. Issu de meunier et de pinot noir à ...
Guide 2012
Située à Prouilly dans le massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims, cette exploitation qui couvre aujourd’hui 7 ha apportait son raisin au négoce jusque dans les années 1960. Installé en 1978, J ...
Guide 2012
Installés dans la région de Bar-sur-Aube, les Chaput cultivent la vigne depuis plus de deux siècles. Jacques Chaput a lancé sa marque dans les années 1950. Son fils Jean-Paul lui a succédé en 1983, re ...
Guide 2012
Niché entre les vallées de l’Ardre et de la Marne, au sud-ouest de Reims, le village de La Neuville-aux-Larris domine des coteaux couverts de vignes; les Devillers en exploitent 2 ha. La propriété se ...
Guide 2012
Viticulteurs depuis trois générations et récoltants-manipulants depuis 1976, les Sonnette exploitent 8 ha de vignes aux environs de Charly-sur-Marne, l’une des communes les plus occidentales du vignob ...
Guide 2012
Récoltant installé dans la vallée de la Marne en amont de Château-Thierry, ce viticulteur exploite un vignoble de 9 ha planté dans les années 1970, et confie sa vendange à la Coopérative régionale des ...
Guide 2012
Depuis le milieu du XIX e s., les Josselin se transmettent leur vignoble aubois. Jean a été le premier à commercialiser du champagne en 1957. Son fils, Jean-Pierre, a repris l’exploitation en 1980 et ...
Guide 2012
Aviateur aux temps héroïques et propriétaire de vignes, Jean Marniquet a créé son champagne pour ses amis. Son petit-fils, Brice Marniquet, à la tête des 6 ha de l’exploitation familiale, a conservé s ...
Guide 2012
Sur la rive droite du Surmelin, affluent de la Marne, le meunier est le principal cépage planté. Cela fait quatre-vingt-dix ans que les Moutardier le cultivent. Complétée par le chardonnay, cette vari ...
Guide 2012
Une affaire familiale fondée en 1947 par Albert Baron et disposant d’un confortable vignoble de 45 ha dans le secteur le plus occidental du vignoble, en aval de Château-Thierry. Jean de La Fontaine es ...
Guide 2012
Franck Henry a succédé en 1996 à son père Jean-Claude, créateur de la marque en 1974. Il exploite près de 6 ha à Villedommange, village de la Petite Montagne de Reims, au sud-ouest de la ville des Sac ...
Guide 2012
Sébastien, en 2002, puis sa sœur Carine, en 2003, se sont installés sur l’exploitation fondée en 1974 par leurs parents Jean-Jacques et Catherine. Le domaine est implanté dans la vallée de l’Ource qui ...
Guide 2012
Pascal L'Hoste est installé à Bassuet, dans un îlot viticole proche de Vitry-le-François, au sud-est du département de la Marne. Ses 13 ha de vignes couvrent un coteau exposé au sud et au sud-ouest. L ...
Guide 2012
Albert Lancelot a créé le domaine en 1967; Gilles, diplômé d’œnologie, a repris l’exploitation en 2005. Implanté à Cramant, le siège de l’exploitation offre une vue imprenable sur le vignoble de la Cô ...
Guide 2012
Située dans le Sézannais, tout au sud du département de la Marne, cette exploitation familiale associe trois frères. Le chardonnay, très présent dans ce secteur, s’efface pourtant devant le pinot noir ...
Guide 2012
Ce domaine de la rive gauche de la Marne couvre aujourd’hui 9 ha et appartient à la même famille depuis cinq générations. Logée dans une bouteille sérigraphiée, sa cuvée Prestige naît des trois cépage ...
Guide 2012
Établi entre coteaux sud d’Épernay et Côte des Blancs, ce récoltant cultive 1,5 ha de chardonnay à Chavot et 2,5 ha des deux pinots dans la vallée de la Marne. Mi-blancs mi-noirs, son brut de réserve ...
Guide 2012
Installée à Mareuil-sur-Aÿ, 1 er cru de la grande vallée de la Marne, non loin d’Épernay, la famille Lheureux-Saintot a créé son domaine en 1957. Assemblant les années 2007 à 2005, son brut Réserve e ...
Guide 2012
Une marque créée par Lionel Chaudron et distribuée par son fils Luc. À la tête d’une affaire de négoce dont le siège est à Verzenay, dans la Montagne de Reims, ce dernier propose un brut sans année qu ...
Guide 2012
L’étiquette de ce brut représente dom Pérignon, moine bénédictin qui rendit célèbre Hautvillers, village de la vallée de la Marne où Régis Nicaise et sa fille Laure exploitent 9 ha de vignes. Ces réco ...
Guide 2012
Les origines de la famille semblent remonter au XVI e s. Avec plus de certitude, on sait que Paul Hostomme, à la fin du XIX e s., se spécialisa dans la viticulture; que Marcel, en 1930, commença à v ...
Guide 2012
Françoise Le Brun est aux commandes de l’exploitation familiale depuis 1996. Son vignoble est heureusement implanté dans des 1 ers crus et des grands crus de la Côte des Blancs. On retrouve son blanc ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Guillaume Marin et de son épouse, qui ont repris en 2000 le domaine de la grand-mère, apporteuse de raisin. Le couple a investi dans des locaux et du matériel de ...
Guide 2012
Couvrant une dizaine d’hectares autour de Cumières, dans la vallée de la Marne, cette exploitation créée en 1959 est dirigée depuis dix ans par Germain Delabaye, fils du fondateur. Issue des récoltes ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Michel Berthelot, récoltant installé depuis 1997 à Champillon, village perché sur les coteaux dominant la Grande Vallée de la Marne. Les champagnes de l’exploita ...
Guide 2012
Michel Dervin est le fondateur de cette maison créée en 1983. L’affaire de négoce dispose d’un vignoble de plus de 5 ha aux environs de Cuchery, village situé au bord d’un petit affluent de la Marne. ...
Guide 2012
Premières plantations en 1986, construction de la cave et premières vinifications en 2002. Mais ce jeune domaine aubois, proche de Bar-sur-Seine, a rapidement fait parler de lui: Olivier Bouvret et so ...
Guide 2012
La famille Paillette est établie depuis 1922 à Essômes-sur-Marne, aux portes de Château-Thierry. Richard Paillette, l’actuel propriétaire, exploite plus de 7 ha de vignes. Mi-blancs mi-noirs, son rosé ...
Guide 2012
Installé dans la vallée de la Marne, Paul Leredde a lancé sa marque en 1960. Après avoir repris le vignoble en 1979, Jean-Yves Leredde a quitté la coopérative pour élaborer lui-même son champagne. Cel ...
Guide 2012
Cette exploitation familiale implantée à Cramant, illustre grand cru de la Côte des Blancs, a été reprise en 1995 par Véronique et Philippe Glavier. Elle couvre 4,3 ha de vignes principalement implant ...
Guide 2012
Aujourd’hui rejointe par son fils, Thérèse Bertrand a pris en 1982 les rênes de l’exploitation créée en 1946 par son père à Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Le domaine compte aujourd’hui 7 ...
Guide 2012
Création du domaine au tournant du XX e s., premières bouteilles en 1928. Aujourd’hui, François Pierson dispose de 11 ha dans la Montagne de Reims. Le pinot noir, variété reine de la majorité des vill ...
Guide 2012
François Potel perpétue une lignée de vignerons que l’on peut faire remonter à Charles Potel, en 1640. Établi sur la rive droite de la Marne, il cultive un vignoble de 6 ha. Son brut rosé assemble 40 ...
Guide 2012
Installés à Ludes, sur la Montagne de Reims, Régis Quatresols et son fils Guillaume exploitent conjointement un vignoble de plus de 7 ha classé en 1 er ou en grand cru. Les trois cépages champenois s ...
Guide 2012
Le vignoble de Passy-sur-Marne domine un méandre de la rivière, sur la rive droite. C’est dans ce village que sont installés Pascal Serveaux et son fils Nicolas, qui exploitent 14 ha de vignes. Leur b ...
Guide 2012
Installé en 2000, Sébastien Tapray conduit le vignoble familial aux environs de Bar-sur-Aube, dont il apporte la récolte à la coopérative voisine de Colombé-le-Sec. Il fait son entrée dans le Guide av ...
Guide 2012
Créé à la fin du XIX e s., ce domaine, aujourd’hui conduit par Anne-Sophie et Bérengère Thiercelin, compte 16 ha de vignes implantées sur les coteaux sud d’Épernay. Les trois cépages champenois (60 % ...
Guide 2012
Affluent de la Seine, l’Arce suit un cours sinueux dans la Côte des Bar (Aube). Sur ses coteaux, Thierry et Dominique, frère et sœur, cultivent un vignoble de 10 ha, dont presque 9 sont consacrés au p ...
Guide 2012
Descendants tous deux de familles vigneronnes, Isabelle et Xavier Thévenet ont uni leurs vignobles et leurs destinées. Ils sont installés sur la rive droite de la vallée de la Marne, mais leurs parcel ...