RUFFIN ET FILS

Chardonnay d'or

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Maison établie à Étoges, bourg situé au centre de la ligne de coteaux qui se déploie des marais de Saint-Gond jusqu'au sud de la Côte des Blancs. Forte de 14 ha de vignes, elle a pris le statut de négociant en 1995, à l'arrivée d'Alexandre Ruffin. Ce dernier gère la société, associé à son oncle Dominique, qui officie en cave.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un blanc de blancs très classique, équilibré, citronné et frais.

Détail du vin Ruffin et fils

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Opération consistant à rajouter régulièrement du vin dans chaque barrique pour la maintenir pleine et éviter l'oxydation du vin au contact de l'air.