Domaines et vignerons de Bordeaux
Pour élaborer sa cuvée Quintessence, Éric Merle s'est souvenu de ses études à Cahors et n'a retenu que 4,5ha de malbec, d'où il a tiré un «vin noir», à la robe foncée, presque opaque. Le nez, encore t ...
Guide 2018
le merlot et une goutte de malbec composent cette cuvée classique, élevée en barrique. Robe jeune, nez grillé, bouche très agréable, ample et riche, soutenue par des tanins déjà fondus qui permettront ...
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Ce 2014 s'ouvre sur de belles notes de cerise noire et de fraise écrasée sur un fond boisé torréfié. Une attaque souple prélude un palais onctueux, rond et suave, aux tanins veloutés et fondus, épaulé ...
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Le sauvignon (18%) et une goutte de muscadelle épaulent le sémillon pour donner un vin à la robe raffinée, limpide et brillante, qui annonce une bouteille élégante, assez fraîche, sinon très puissante ...
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Le petit vignoble de ces «vignerons-artisans», comme ils se définissent, est situé sur les sols mêlant argiles, calcaires et sables de Saint-Hippolyte, au sud-est de l'appellation. Ils sont plantés po ...
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Ce 2014 séduit par sa concentration à tous les stades de la dégustation. La couleur est profonde et le nez puissant, encore un peu dominé par le toasté de la barrique, avec d'agréables arômes de pâtis ...
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Ce 2014 joue dans le registre de la finesse. Le bouquet, complexe et bien ouvert, mêle la violette, les agrumes, l'abricot sec et le boisé vanillé. Après une attaque souple et fraîche, la bouche s'exp ...
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Ce 2014 très coloré livre un bouquet encore naissant mais déjà complexe de fruits confits, d'épices et de violette. La bouche se montre bien équilibrée entre une chair tendre, des tanins fermes et un ...
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la cuvée principale du domaine. Un vin sombre, ouvert sur les baies très mûres et un boisé soutenu, très rond et charnu en bouche, épaulé par des tanins mûrs et soyeux. ...
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un vin sincère et équilibré, expressif (groseille, cerise, boisé fumé, fougère), ferme, frais et long en bouche. ...
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un vin sans esbroufe, net et franc, au bouquet fin et bien équilibré entre le fruit et le bois, ample et homogène en bouche, soutenu par d'élégants tanins. ...
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Domaine de 8ha, acquis en 1923 par le grand-père de Daniel Mouty, le fief historique de la famille. Ce 2014 représente bien la finesse et l'élégance des vins de graves. Au nez, de discrètes notes bois ...
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Ce 2014, d'une jolie teinte griotte, dévoile d'intenses parfums fruités évoquant la pâte de coings, la figue et le pruneau. Dès l'attaque, on découvre un palais bien équilibré, à la fois chaleureux et ...
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Coup de coeur dans les deux précédentes éditions pour ses millésimes 2012 et 2013 (pour ne citer que les derniers), Denis Barraud signe un 2014 de belle facture, né de vénérables ceps de merlot planté ...
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Le Menut des Jacobins provient des vignes les plus jeunes (trente-cinq ans) du Couvent des Jacobins. Le 2014 s'annonce par une robe soutenue et par de discrets arômes de fruits rouges qui s'épanouisse ...
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Avec Stéphane Derenoncourt, la maison Bouey propose une gamme limitée à la parcelle et au cépage: ici, du merlot planté sur un sol argilo-calcaire. Un vin ouvert sur les baies noires discrètement bois ...
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Le second vin de Grand Corbin Despagne provient de parcelles de vignes encore jeunes qui seront appelées à produire le grand vin dans quelques années. Malgré sa jeunesse, le 2014 est déjà fort plaisan ...
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un second vin très charmeur, très fruité au nez comme en bouche, suave et velouté, aux tanins fondus. Une bouteille qui pourra s'apprécier sans trop attendre. ...
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Pigeage manuel et 15% de vinification intégrales en barriques caractérisent cette cuvée au bouquet expressif de baies noires mûres sur un fond boisé discret. En bouche, on découvre un vin plein d'éner ...
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la cuvée principale du domaine, un vin complexe (cacao, fruits mûrs, touche animale), offrant du corps et de la mâche en bouche. ...
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Né sur un terroir de graves planté à 90% de merlot et 10% de cabernet-sauvignon, ce lalande harmonieux présente quelques reflets orangés d'évolution. Le bouquet s'ouvre sur d'agréables senteurs de bai ...
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Né de vieilles vignes de merlot (deux tiers de l'assemblage) et de cabernets plantées sur un terroir graveleux, ce lalande offre un bouquet fin et complexe de fruits confits mâtinés d'un boisé délicat ...
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Valeur sûre de l'appellation, la cuvée Le Chapelain associe au merlot 30% de cabernet franc, une marque de fabrique pour la «maison Beauregard» (en pomerol comme en lalande). Dans le verre, un vin int ...
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À l'origine de ce vin, une parcelle située sur le plateau de Néac dont les raisins sont vinifiés et élevés à Pomerol, au Ch. Vieux Maillet. Le merlot domine (90%) et cela se ressent à la dégustation: ...
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Comme l'indique son nom, ce cru, acquis en 2000, s'appuie sur un vignoble (7,5ha) constitué de graves. Des graves fines qui plaisent au merlot, largement dominant dans ce 2014 (92%). Dans le verre, un ...
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Une forte dominante (90%) de merlot dans ce lalande dont le nez intense mêle les épices, les fruits rouges confiturés et le toasté de la barrique. Une attaque souple, réglissée et fruitée (cerise noir ...
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Une expression plaisante pour ce vin qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs acidulés, alliés à un léger boisé épicé. Une palette aromatique harmonieuse que l'on retrouve dans une bouche ronde, soy ...
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Une robe dense pour ce 2014 dont l'assemblage associe au merlot 10% de malbec, appelé ici «noir de Pressac». Après un élevage en barrique neuve, le vin, d'abord fermé, libère peu à peu un bouquet fran ...
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Issu du seul merlot, ce montagne parade joliment dans une vive tenue pourpre frangée de nuances parme. Le nez se fait enveloppant, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement confits. Le prélu ...
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Ce pur merlot a terminé sa fermentation en barrique et a été élevé dix-huit mois au contact du chêne neuf. Les dégustateurs n'ont pas manqué de repérer le résultat de ce séjour: des notes de moka et d ...
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La robe d'un rouge intense, brillante et limpide, invite à découvrir la complexité du bouquet, qui mêle fruits noirs et fruits rouges sur un fond torréfié. Ample, élégant et équilibré, d'une belle pré ...
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Le merlot fait jeu égal avec le cabernet-sauvignon (45% chacun) dans ce vin, avec le petit verdot en complément. Le vin s'annonce par une robe engageante, intense et profonde, et par un bouquet élégan ...
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Une vigne de 1,5ha acquise en 2006 est à l'origine de ce moulis, fruit d'un assemblage équilibré de cabernet-sauvignon et de merlot, complétés par un appoint de petit verdot. Expressif et d'une bonne ...
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beaucoup de fruit au nez (cerise, fraise, prune) sur un boisé épicé et bien intégré; une bouche ronde, servie par des tanins et un boisé déjà fondus. ...
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Un vin engageant par sa robe profonde et par son bouquet intense, frais et complexe, qui met en avant les fruits rouges (groseille) et noirs (mûre), soulignés d'un trait boisé qui sait rester discret. ...
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élevé en barrique de deux vins, le second vin de Cos Labory offre une structure équilibrée et apparaît doté d'un bon potentiel. ...
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Ce 100% merlot mêle à l'olfaction les fruits confits, des notes de sous-bois, les épices douces et le caramel au lait. Une palette qui se prolonge dans un palais gras, rond et soyeux, aux tanins fins ...
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Au nez, des notes de framboise, de pain d'épice et de menthol. En bouche, on découvre un vin ample, rond et gras, aux tanins soyeux, qui s'étire dans une longue finale fraîche et fruitée. Un bon class ...
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Ce vin sombre et profond offre un nez intense alliant fruits rouges frais, épices douces et boisé grillé. En bouche, il attaque en souplesse, puis monte en puissance, porté par un boisé soutenu mais r ...
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Un 100% merlot. Au nez, le fruit est bien présent, frais et croquant, allié à un boisé subtil. L'attaque est souple et d'une belle fraîcheur, le milieu de bouche plus puissant, plus charnu, soutenu pa ...
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Comme l'annonce sa robe grenat intense, ce 2015 possède un potentiel intéressant. La suite de la dégustation confirme cette impression: le bouquet apparaît profond et concentré (cassis, framboise avec ...
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des cabernets bien présents (50%), du petit verdot (20%) et un élevage de seize mois en barrique pour ce vin solidement charpenté, au bouquet puissant (fruits noirs et notes fumées). ...
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dominé par le merlot, il développe de fins arômes floraux et montre une rondeur élégante, avec une certaine mâche. ...
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Le cabernet-sauvignon est majoritaire (70%) dans cette cuvée à la parure intense et brillante et aux parfums complexes de fruits rouges mûrs (fraise, cerise) rehaussés de touches minérales, épicées et ...
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Élaborée en hommage au premier viticulteur de la famille, la cuvée phare du cru assemble classiquement le cabernet-sauvignon (pour deux gros tiers) au merlot. Avec une teinte sombre et brillante et un ...
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un très bon classique, plutôt rond, aux tanins fins, mariant les fruits rouges à la réglisse, au tabac et au moka. ...
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Le bouquet, d'une bonne puissance, s'oriente sur les fruits, rouges et noirs, rehaussés d'épices. De belle tenue, le palais n'en privilégie pas moins la suavité et la rondeur et finit par un agréable ...
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L'assemblage inclut du petit verdot (10%) aux côtés du cabernet-sauvignon, suivi du merlot. Le charme de la robe intense, cerise noire, se retrouve dans le bouquet complexe aux élégantes notes d'éleva ...
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Le merlot et le cabernet-sauvignon sont assemblés à parts égales dans ce 2014, complétés par 10% de petit verdot. D'un rouge profond aux reflets violines, la robe est pleine de promesses. Complexe, in ...
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Un bouquet, d'une bonne intensité, centré sur les fruits rouges mûrs; des tanins serrés, encore jeunes, dont on sent bien la présence au palais. Tout annonce un bon potentiel d'évolution qui permettra ...
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Un cru voisin de trois moulis réputés, Poujeaux, Chasse-Spleen et Maucaillou. Son vin attire l'attention par sa robe de bonne intensité, comme par la fraîcheur fruitée de son bouquet, adoucie par la s ...
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Ici le terroir argilo-calcaire favorise le merlot (70%). Le vin revêt une robe profonde, aussi élégante que le nez. Bien ouvert, le bouquet allie avec bonheur un boisé complexe aux nuances épicées et ...
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Petit frère haut-médoc du saint-julien, ce vin privilégie le merlot (77%). Il séduit d'abord par sa robe d'un rouge sombre à reflets rubis. Son bouquet s'amorce sur une jolie note de fruits rouges bie ...
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Le merlot (55%) et le cabernet-sauvignon font pratiquement jeu égal dans ce 2014 à la robe d'un bordeaux avenant. Encore peu loquace, le bouquet laisse percer à l'agitation des parfums fruités engagea ...
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Le cabernet et le merlot, assemblés sensiblement à parité dans ce 2014, ont été vendangés durant la première semaine d'octobre. Il en résulte une élégante robe sombre et un bouquet sur le fruit rouge ...
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José Rodrigues-Lalande et son épouse, Brigitte, nourrissent de grandes ambitions pour ce cru destiné à devenir leur vaisseau amiral. Ce vin, fort élégant, montre que le domaine peut leur permettre de ...
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il provient d'une partie (11,6ha) d'un cru mitoyen, le Ch. le Thil acquis en 2012 par les Cathiard. Issu de pur merlot, son vin offre un bouquet élégant et complexe (fruits rouges, notes florales et é ...
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floral, fruité et légèrement toasté, le second vin de Couhins est assez proche du premier, avec un peu plus d'acidité. ...
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le sémillon (60%) ressort dans ce second vin gras, fin et rond, au nez évoquant un liquoreux, avec ses notes d'acacia, de miel et de raisin très mûr. ...
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issu de pur sauvignon, ce second vin riche et gourmand séduit par son bouquet mariant harmonieusement la pêche, l'abricot et une note mentholée. ...