Château Le Vivier Cuvée Grande Réserve 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
ouvert sur des arômes d'épices, de sous-bois et de gibier, ce vin se montre généreux et ample en bouche. Un bon potentiel en perspective.
Vins de Médoc
Détails du vin
-
Le Château Le Vivier Cuvée Grande Réserve 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- DOMAINES CGR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU GRIVIERE
2000
Avec La Cardonne, ce cru constitue le coeur du vaste ensemble de crus médocains appartenant aux domaines CGR. C'est aussi son meilleur ambassadeur comme en témoigne ce superbe 2000. Son avenante robe sombre est pleine de promesses que le bouquet et le palais se chargent de tenir. Le premier fait preuve d'une belle complexité et d'une grande finesse (fruits rouges un rien chocolatés et toastés). Rond, charnu, ample et opulent, le second est riche en sensations tanniques de qualité. Sa sève et sa race appellent des noces avec quelque mets de choix comme des cailles braisées sur un lit de légumes primeurs dans quelques années même si cette bouteille promet d'être déjà pleine de charme d'ici quelques mois. Second vin, le Château Barbaran 2000 (8 à 11€) a obtenu une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU GRIVIÈRE
2007
Si le château La Cardonne est considéré comme le fleuron des domaines CGR, Grivière est loin de jouer les seconds rôles comme le prouve ce coup de coeur, qui fait suite à celui obtenu pour le millésime 2000. Le merlot majoritaire (60 %) planté sur argilo-calcaire semble avoir particulièrement réussi en 2007. Le vin séduit dès la robe grenat sombre à liseré violet. Le bouquet profond et complexe vient confirmer cette première impression: cassis, pain d'épice, pain grillé et cacao. L'attaque est savoureuse et la matière agréable, soutenue par des tanins charnus, se prolonge dans une finale empreinte de notes de fruits mûrs (prune, cerise noire). Un vin promis à un bel avenir (cinq à six ans).
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
2016
Ce cru tient son rang de «navire amiral» des vignobles CGR. Tant par son bouquet, où les arômes de cuir du merlot se marient bien avec les notes de fruits noirs, de pain grillé et d'épices, que par sa bouche riche, concentrée et bien équilibrée.
en savoir plus
CHÂTEAU GRIVIÈRE
Grand vin 2015
D'emblée, ce 2015 fort réussi annonce sa jeunesse par une belle couleur soutenue. Il développe un bouquet franc et subtil, mariant les fruits rouges aux notes grillées du merrain. D'une texture souple, riche et équilibrée, dotée de tanins fins et enrobés, cette très belle bouteille n'a pas à craindre la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU RAMAFORT
2012
Issu à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2012 livre un bouquet harmonieux et gourmand de grillé et de fruits rouges. Ample dès l'attaque, offrant beaucoup de mâche, le palais dévoile une matière dense et suave, soutenue par des tanins croquants et par un beau boisé toasté. Un vin complet et très équilibré, qui mérite les honneurs de la cave.
en savoir plus
CHÂTEAU GRIVIÈRE
2006
Enraciné dans une pente calcaire entre Caussan et la Cardonne, ce vignoble engendre régulièrement de belles cuvées. Le 2000 fut même coup de cœur. Derrière une teinte rouge rubis aux reflets violets, on découvre un bouquet aux charmeuses notes de grillé, de cerise confite et d'épices. Soyeuse en attaque, la bouche développe une chair aux tanins mûrs qui ne se départit jamais d'une agréable fraîcheur. Un vin fin et élégant à garder trois ou quatre ans, puis à ouvrir sur une poule faisane en cocotte. Seconde étiquette du cru, le Ch. Malaire 2006 (5 à 8 €) est cité. Fruité, frais et souple, il pourra être apprécié jeune ou attendu deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
2002
Avec de belles graves sur une assise calcaire, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité. La conduite de la vigne comme le travail au chai étant à la hauteur de la nature, le résultat est une fort jolie bouteille, à attendre au moins deux ou trois ans. Agréable dans sa présentation, une robe entre pourpre et rubis et un bouquet bien équilibré (bois et fruits avec une note viandée), ce vin révèle au palais un caractère solide et élégant. Les amateurs de venaison le serviront sur du chevreuil, ce qui ne l'empêchera pas de plaire sur un gigot, une entrecôte ou un canard à la royale.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
2000
Appartenant à l'une des plus vastes exploitations de l'appellation (125ha), ce cru est aussi l'une de ses valeurs sûres. Personne n'en doutera après avoir dégusté ce vin. D'un pourpre engageant, il a l'art de se présenter, avec un bouquet où les notes grillées précèdent les fruits noirs (mûre) et rouges. Moelleux, plein et étoffé, le palais révèle une belle présence tannique, riche et fondante. On l'attendra de trois à cinq ans. Pour patienter, il sera possible d'ouvrir d'ici un an une bouteille de Château Cardus 2000 (8 à 11€), cité pour son corps friand et ses tanins sages.
en savoir plus
CHÂTEAU GRIVIERE
1999
Achetée dans les années 1980 à Georges de Rozières, cette propriété est aujourd'hui associée à La Cardonne, mais elle garde sa personnalité, avec un terroir argilo-calcaire spécifique. Celui-ci commande l'encépagement, à majorité de merlot (55%). Ce n'est pas ce millésime qui permettra de critiquer ce choix. D'une belle teinte entre pourpre et grenat, ce 99 développe un bouquet puissant, fin et complexe (torréfaction, réglisse, épices et fruits noirs) et une structure dont l'ampleur et les tanins veloutés sont prometteurs. Une superbe bouteille, déjà plaisante, mais qui mérite d'être attendue six ou sept ans avant d'être servie sur un chevreuil grand veneur.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
1999
Fer de lance des domaines CGR, ce cru fait partie des classiques de l'AOC médoc. Une fois encore, il justifie sa réputation par la qualité de son vin. Tout au long de la dégustation, le 99 apporte la démonstration de son aptitude au vieillissement: robe rubis foncé, bouquet aux puissantes notes de torréfaction, structure riche et pleine. Egalement tannique et de garde, son voisin du même producteur, le Château Ramafort 99, a obtenu une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU RAMAFORT
2019
Merlot et cabernet-sauvignon à parité dans ce vin bien ouvert sur les fruits mûrs à l'olfaction. En bouche, il apparaît souple et rond, toujours sur le fruit, avec un boisé très discret en arrière-plan et des tanins affinés et bien enrobés par la chair. Un médoc équilibré et facile à aimer.
en savoir plus
CHÂTEAU LE VIVIER
Cuvée Grande Réserve 2017
ouvert sur des arômes d'épices, de sous-bois et de gibier, ce vin se montre généreux et ample en bouche. Un bon potentiel en perspective.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
2017
S'annonçant par une jolie robe d'un grenat profond et brillant, ce 2017 séduit par son bouquet ouvert qui fait défiler des notes chaudes d'épices et de fruits cuits. Après un attaque fraîche, il révèle du volume et une solide structure tannique qui perce derrière la présence encore sensible du bois. Pour la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU GRIVIÈRE
2016
un vin souple, suave, aux tanins enrobés, avec un joli bouquet fruité et boisé.
en savoir plus
CHÂTEAU RAMAFORT
2016
un médoc très bien équilibré, dense, aux tanins fins, avec une belle expression aromatique autour du cassis, de la vanille et du toasté.
en savoir plus
CHÂTEAU MALAIRE
2015
le second vin de Grivière; un médoc où le fruité (cassis, cerise) est mis en avant dans une bouche pour l'heure un peu serrée, mais bien construite.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDUS
2015
le second vin de Cardonne est un médoc souple, harmonieux, qui mise plus sur le fruité que sur la puissance. Séduisant.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CARDONNE
2015
un vin élégant et harmonieux, aux tanins souples, accompagné de belles saveurs de fruits rouges et d'épices. Un beau classique.
en savoir plus
Le vigneron
DOMAINES CGR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Le Vivier Cuvée Grande Réserve 2017 rouge
Vous aimez le vin Château le Vivier? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE