Le guide
Bordeaux
Monopole 2011
Cette vénérable maison de négoce, fondée en 1871 par Édouard Kressmann, a lancé cette cuvée en… 1897, sous le nom de Kressmann Monopole Dry. La version 2011 se présente dans une robe sombre et profond ...
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Vieilles Vignes 2011
La coopérative de Juillac et Flaujagues (1935) a sélectionné des vignes de merlot de plus de trente ans pour élaborer ce 2011 intensément fruité (cassis, mûre), au nez comme en bouche, souple en attaq ...
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2012
Établie dans l'Entre-deux-Mers depuis deux cent cinquante ans, la famille Dulon exploite un vignoble de 130ha répartis sur trois châteaux. Grand Jean s'étend sur 20ha et privilégie le sémillon, qui en ...
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2012
Installés depuis 1980 dans l'Entre-deux-Mers, Catherine et Jean-Marc Jolivet, aujourd'hui épaulés par leurs filles Bénédicte et Marie, ont bâti un coquet vignoble de 105ha. Ils proposent un vin à domi ...
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2012
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se ...
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Cuvée Prestige 2012
Jean-Louis Reculet et sa fille Marion signent un 2012 qui réussit l'équilibre entre l'apport de l'élevage en barrique et celui du sauvignon, seul maître à bord. Au nez, les agrumes se mêlent harmonieu ...
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La Grande Cuvée 2012
Sélection parcellaire, élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant six mois: La Grande Cuvée bénéficie de soins spécifiques qui donnent un beau résultat. Au nez, le sauvignon, seul cépage utilisé da ...
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2012
Une valeur sûre des appellations régionales bordelaises, avec plusieurs coups de cœur à son actif, notamment en bordeaux supérieur. Patrick Carteyron excelle aussi en rosé et signe là un clairet sincè ...
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2012
Sur son vaste vignoble de 120ha, Robert Giraud a sélectionné 1ha de merlot (70%) et de cabernet franc pour élaborer ce clairet couleur grenat. Un fruité subtil aux accents de fraise et de framboise mo ...
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2012
Maison noble située au pied de Sainte-Croix-du-Mont, le château Montaunoir est la propriété de la famille Ricard depuis 1966. Le merlot et les deux cabernets y ont donné naissance à ce rosé de saignée ...
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2012
Patrick Carteyron a soigné ses rosés 2012 (voir le chapitre bordeaux clairet). Ici, un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon (85%), avec le merlot en complément. Derrière une robe saumonée aux r ...
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2012
Né dans l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux verdoyants de la rive droite de la Garonne, non loin de Saint-Macaire, ce rosé associe au merlot une dominante de cabernet franc (80%). Cela donne un vin ros ...
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2012
Si les bordeaux supérieurs et les entre-deux-mers de ce domaine sont des valeurs sûres, les rosés n'y sont pas pour autant négligés, témoin ce 2012 «bichonné» par Isabelle Le May et son mari Stéphane: ...
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7 hectares 2012
Depuis quatre ans en culture raisonnée, Jean-Luc Soubie engage la conversion bio de 7ha de ses vignes, dont 1,5ha de merlot à l'origine de cette cuvée. Cela donne un vin saumon pâle, au nez discret d' ...
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2012
Ce vaste domaine de l'Entre-deux-Mers (77ha) est la propriété de la famille Regaud depuis quatre siècles. Ce 2012 paré d'une robe grenadine est issu de 70ares de cabernet-sauvignon et de merlot. Le ne ...
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Cuvée Passion 2012
Propriété de la famille Garzaro depuis 1912 et quatre générations, ce domaine étend son vignoble sur 70ha, dont trois sont consacrés à cette cuvée issue de merlot (80%) et des deux cabernets à parts é ...
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2010
Diffusé par un négociant, ce bordeaux supérieur provient d'une vaste exploitation (220ha) située à Gensac, sur la rive gauche de la Dordogne. Reflet du terroir argilo-calcaire, ce vin annonce sa puiss ...
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Cuvée Prestige 2011
Deux vins présentés par Prodiffu, important groupement de coopératives, font jeu égal, avec une étoile chacun. Cette cuvée Prestige du château Benage Fontaine est élaborée par la cave La Girondaise (G ...
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Élevé en fût de chêne 2010
Présenté par un négociant, ce 2010 vient d'une propriété de l'Entre-deux-Mers et naît d'un assemblage classiquede merlot, avec les cabernets en appoint: une robe très«bordeaux», jeune et intense; un b ...
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2010
Bossuet? Le nom d'un lieu-dit voisin des appellations montagne-saint-émilion et lalande-de-pomerol. Ce vignoble fait partie d'une propriété constituée dans les années 1970 par Yvon Dubost, qui fut mai ...
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2011
Situé aux confins de la Gironde et de la Dordogne, dans le pays foyen, le vignoble est cultivé en biodynamie. Le cadre enchantera le promeneur: un vrai château, avec quatre tours aux toits coniques. L ...
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2011
Le décor: une sobre et élégante chartreuse, et un vignoble de 28ha implanté dans les Graves. La propriété se transmet de mère en fille depuis cinq générations. Aux commandes aujourd'hui, Hélène Durand ...
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L'Apogée 2011
La cave alsacienne Bestheim a pris pied en Bordelais, où elle détient plusieurs châteaux, comme ce vaste vignoble (100ha) de l'Entre-deux-Mers, d'où provient cette cuvée déjà appréciée l'an dernier: u ...
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Prestige 2011
Implanté sur graves et limons, le domaine est situé dans l'Entre-deux-Mers, à environ 15km au sud-est de Bordeaux. Depuis 2004, il est exploité par Jocelyne et Bernard Frachet qui ont brillé récemment ...
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Cuvée traditionnelle Vieilli en fût de chêne 2010
En 1991, Éric Maulin, œnologue, a pris les rênes de l'exploitation acquise dix ans plus tôt par sa famille, à 15km à l'est de Bordeaux: le vignoble, couvrant à présent 45ha, est implanté sur argilo-ca ...
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2011
Située dans l'Entre-deux-Mers, comme la «maison mère» de Grézillac, Grossombre est la propriété de Béatrice Lurton, une des filles d'André Lurton. Mi-cabernet-sauvignon mi-merlot, son 2011 est par exc ...
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Cuvée du Consul Élevé en fût de chêne 2011
Situé en pays foyen, aux confins du Périgord, ce cru est devenu une valeur sûre, notamment pour cette cuvée du Consul (coup de cœur dans le millésime 2007), mi-merlot mi-cabernets. Le millésime 2011 a ...
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Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2011
Cette exploitation familiale est née en 1852 dans l'Entre-deux-Mers, peu de temps avant le classement des vins du Médoc et de Sauternes; elle a poursuivi son petit bonhomme de chemin, jalonné récemmen ...
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2011
Au service du vin depuis plus d'un siècle, les Faye sont à la fois négociants et vignerons. Ce 2011 provient de leur propriété implantée à l'emplacement d'une villa gallo-romaine entre Garonne et Dord ...
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2011
Proche de la Réole, aux confins du Marmandais, ce vignoble familial exposé au plein sud offre un joli point de vue sur la Garonne. Professeur de viticulture-œnologie, Bernard Vincent l'a repris en 199 ...
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2011
Dans cette exploitation couvrant une petite trentaine d'hectares au nord-ouest du Fronsadais, on est viticulteur depuis sept générations et apiculteur depuis 2010. Cette année, la cuvée principale est ...
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2010
Ce 2010 provient d'un terroir du Libournais aux sols argileux riches en oxyde de fer. Un substrat propice au merlot, qui a donné naissance à un vin harmonieux et charmeur. Le nez, attirant, se partage ...
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2011
«Comme une évidence», Séverine Grimal, fille de vignerons, s'est installée en 2008 sur une petite propriété (5ha), entre Libournais et Bourgeais. Ce qui n'allait pas de soi, c'était de «faire bon» si ...
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Cuvée André Mothes Élevé en fût de chêne 2011
Pierre Barbé a géré un cru médocain entre 1987 et 2006, puis dirigé un hippodrome jusqu'en 2010, mais il n'a eu de cesse de reprendre la propriété acquise par son grand-père en 1937, sur la rive droit ...
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Cuvée Prestige 2011
Ce vin est proposé par Daniel et Nicolas Roux, installés dans l'Entre-deux-Mers, plus précisément dans le haut Benauge, un petit pays chargé d'histoire. Leur cuvée Prestige donne la première place au ...
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2011
Voilà plus de quarante ans que Denis Barraud, œnologue, a repris le domaine familial: 36ha sur les deux rives de la Dordogne. Pour tous ses châteaux, en AOC régionales et en saint-émilion, il a reçu d ...
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2010
Installé il y a trente ans à Saint-Loubès, près de Bordeaux, sur la rive gauche de la Dordogne, Jacques Meynard est un vigneron bien connu; il est aussi, ce que l'on sait moins, arboriculteur. Son pèr ...
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2011
Fort de son expérience acquise dans de grands domaines, Sébastien Petit s'est installé en 2008 sur près de 18ha, dans l'Entre-deux-Mers: des vignes exposées au plein sud autour d'une bâtisse du XVIIes ...
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2011
La famille Maurin-Delmas exploite plusieurs propriétés sur la rive droite de la Dordogne, dont ce château conduit en bio certifié depuis 2007. Élevé dix-huit mois en cuve et trois mois en fût, son vin ...
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2011
Une des plus anciennes propriétés de Portets, dans la famille de Patrice Haverlan depuis le début du XXes. Ce dernier est bien connu des lecteurs pour ses graves, mais l'on sait que les appellations r ...
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2010
Arrivant d'Italie dans l'Entre-deux-Mers en 1933, le grand-père d'Alfred Pantarotto fut employé sur la propriété que son fils exploita comme métayer et que son petit-fils finit par acheter en 1989. Ce ...
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2010
Situé dans l'Entre-deux-Mers, l'un des nombreux châteaux détenus par la famille Ducourt qui, en une soixantaine d'années, a fait passer son vignoble de 10 à 440ha. Son 2010 affiche une robe si foncée ...
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2011
Pour être située aux confins du Lot-et-Garonne, la propriété, qu'André puis Alain Bessette ont fait revivre, n'en maîtrise pas moins ses bordeaux. Celui-ci demande quelques mois de patience pour laiss ...
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Dédicace du bosquet 2010
Conseillère agricole, Karine Abba a réalisé un projet œnotouristique où l'accueil compte autant que la viticulture. En 2007, elle a constitué sur les coteaux de la Garonne, aux confins du Marmandais, ...
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Élevé en fût de chêne 2010
Cette petite exploitation familiale (7ha environ) a été achetée en 1978 par Pierre Battiston qui l'a transmise en 1993 à son fils Armand. Dans la vallée de la Dronne, on n'est plus très loin des Chare ...
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Élevé en fût de chêne 2010
Le 2005 de cette petite cuvée avait obtenu un coup de cœur. Ce vin élevé un an en fût provient des coteaux de Saint-Macaire, où est implantée l'une des deux propriétés de Frédéric Tréjaut. Marqué par ...
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2010
Stéphane et Paola Gabard sont installés depuis 1999 au château Queynac, dans le nord du Libournais. D'un pourpre profond, leur bordeaux supérieur 2010 donne une courte majorité (55%) au cabernet-sauvi ...
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2010
Nouveau propriétaire du domaine depuis 2008, Xavier Miravete signe un pur merlot à la robe sombre et dense. Le nez intense de fruits rouges cuits, de pruneau, de sous-bois et de noisette annonce une b ...
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Élevé en barrique de chêne 2010
Gilbert Dubois signe un 2010 à forte dominante de merlot (90%) qui séduit d'emblée par sa couleur rubis brillant. Le charme continue d'opérer à l'olfaction, portée sur les fruits frais (cassis, cerise ...
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Élevé en fût de chêne 2010
Berceau de la famille Aubert depuis 1750, ce domaine propose un 2010 bien construit autour d'un assemblage classique de merlot et de cabernet franc (80/20). La robe est pourpre et dense. Le nez mêle l ...
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Élevé en fût de chêne 2011
Très régulier en qualité, les vins de Bernard Labatut et de son fils David, associés depuis 2010, sont souvent au rendez-vous du Guide. Ce pur merlot a fait belle impression. D'emblée charmeur dans sa ...
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2011
Issu de 70% de merlot et de 30% de cabernet franc, ce 2011 se présente dans une élégante robe violette, intense et profonde. Au nez, les notes empyreumatiques de la barrique se marient harmonieusement ...
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2010
Jean-Claude Aubert (La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion) et Michel Querre (Le Moulin à Pomerol) se sont associés en 2009 pour reprendre cette propriété qu'ils restructurent à la vigne et a ...
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2010
Première apparition dans le Guide pour ce petit cru de 1,75ha, planté en 2003 par Philippe Escaiche sur le coteau rocheux de Belvès. Une belle entrée avec ce pur merlot rubis intense, au nez exubérant ...
Guide 2014
Également établis dans le Bergeracois avec le château la Moulière, Bernard et Colette Fournier, désormais accompagnés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, sont depuis 1977 propriétaires de ce domaine ...
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2011
Ce domaine familial de 42ha propose avec ce crémant rosé un pur cabernet franc en robe saumonée, animée de «bulles frénétiques», pour reprendre l'expression d'un dégustateur. Le nez franc et droit évo ...
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Élevé en fût de chêne 2010
Né d'une sélection de 10ha de merlot et d'un soupçon de malbec, ce 2010 paré de rouge sombre s'ouvre à l'aération sur les fruits cuits et la figue rehaussés de nuances poivrées. Vivifiée par une agréa ...
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Les Lys du moulin 2012
Voilà une première apparition dans le Guide qui ne passe pas inaperçue: dans un océan de vins rouges, Rémy Eymas s'invite avec une cuvée de pur sauvignon blanc. Le jeune homme a repris ce domaine fami ...
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2011
Bernard Magrez a investi en 2004 dans le Bourgeais et ce domaine de 19ha à l'origine d'un seul et unique vin, né de merlot (55%), de malbec (20%) et des deux cabernets. Dans sa version 2011, cette cuv ...
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Cuvée Jean Bernard 2010
Anne et Hugues Mallet sont installés depuis 2004 à la tête de ce vignoble de 49ha, dont ils ont réservé 6ha de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée pourpre brillant, au nez ...