Domaines et vignerons du Beaujolais
Très expressif, ce beaujolais s'ouvre classiquement (et ce n'est pas un défaut!) sur les petits fruits rouges, la groseille et la cerise en particulier, accompagnés de notes friandes de confiserie. En ...
Guide 2025
Un lieu-dit du sud-ouest de l'appellation, situé à Quincié-en-Beaujolais, sur lequel la cave dispose d'une dizaine d'hectares à l'origine cette cuvée. Ce vin souple mais d'une belle ampleur évoque les ...
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Cette cuvée met en exergue la fameuse pierre volcanique qui fait la typicité du mont Brouilly. Au nez, elle s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, elle est dotée d'une charpent ...
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Une cuvée née de vignes de 60ans qui présente une structure tannique souple et bien équilibrée. Sa gamme aromatique se caractérise par des notes minérales, poivrées et grillées. Une expression qui s'a ...
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D'une belle netteté et fraîcheur aromatique, à dominante de fruits rouges, ce brouilly, né de vénérables vignes de 70ans, fait un très recommandable ambassadeur de son millésime et de son appellation. ...
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Une cuvée issue de près de 3ha des vignes cinquantenaires plantées sur un sol granitique. Dominique Bouillard a procédé à une macération préfermentaire à chaud pour extraire une matière d'une bonne de ...
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La cuvée principale du domaine mobilise 7ha de vignes d'une soixantaine d'années. Julien Matray en a vinifié les fruits en grappes entières, puis a opéré un élevage en cuve d'une année. Il en ressort ...
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Macération semi-carbonique et cuvaison longue, Guillaume Duvernay est resté fidèle à ses principes avec ce brouilly 2022. Issue de vignes cinquantenaires principalement implantées au lieu-dit Saburin, ...
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D'une bonne netteté aromatique, cette cuvée vinifiée pour 30% en vendanges égrappées, en provenance de vignes de 45ans, fait la part belle à une expression aromatique franche et fruitée bien caractéri ...
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Une cuvée issue de vénérables vignes âgées de 60ans, qui présente une structure particulièrement harmonieuse. Couplée à une appréciable expressivité aromatique, sa matière se caractérise par une bonne ...
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Le terroir en forte pente et très drainant des Côtes Rémont est à l'origine de ce vin qui développe une aromatique friande de fruits rouges frais. Même sensations fruitées dans une bouche souple et go ...
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Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pour une cuvée qui s'inscrit dans la tradition locale. Son expression aromatique évoque la pierre à fusil, mais aussi les typiques notes de f ...
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En provenance de ceps d'une cinquantaine d'années implantés sur 3|5ha, ce chiroubles se distingue d'emblée par ses notes de confiture de fruits rouges agrémentées de nuances florales, tandis qu'une ma ...
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Romuald Petit a procédé à une traditionnelle vinification semi-carbonique suivie d'un élevage en cuve et fût de 10mois pour donner naissance à ce chiroubles évoquant la framboise, la fraise, et plus g ...
Guide 2025
Égrappés en totalité, les raisins de cette cuvée issue d'un terroir granitique de 5ha ont donné naissance à un chiroubles concentré, qui s'ouvre sur des notes complexes à dominante florale. La bouche ...
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Cette cuvée issue de la traditionnelle macération semi-carbonique, avec 20% des raisins égrappés, provient d'un lieu-dit du sud de l'appellation où le domaine dispose de 7ha. Elle offre une séduisante ...
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En provenance de vignes âgées de 70ans, ce fleurie fait preuve de concentration dès l'attaque en bouche, sans laisser pour autant la fraîcheur en chemin. Les tanins sont bien présents mais enrobés, et ...
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Entre rondeur et fraîcheur, cette cuvée de juliénas convainc par son équilibre, par ses tanins soyeux et par son expression aromatique généreuse évoquant le cassis, et plus généralement les fruits noi ...
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Une cuvée de négoce issue d'un vignoble de près de 5ha planté de vignes soixantenaires, sur un terroir typique de l'appellation composé de diorites. Égrappés pour moitié, les raisins ont donné un vin ...
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Les raisins ont été partiellement éraflés avant une macération d'une huitaine de jours en cuve. Le vin s'ouvre sur un bouquet franc et intense aux accents de fruits rouges et de violette. La bouche ca ...
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Claudie Salignon exploite 1ha de vignes soixantenaires dans ce lieu-dit de l'appellation. Elle en tire un morgon qui peut compter sur son profil friand et croquant, ainsi que sur sa belle expression a ...
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Cyrille Chavy cultive 4ha de vignes de 80ans sur un terroir de schistes et de pierres bleues. Il en tire ce morgon élevé pendant 1an en cuve, qui livre au nez des notes de cerise, de fraise et de mûre ...
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Jean-Philippe Salanville exploite un peu plus d'un hectare sur un terroir argilo-limoneux de la fameuse Côte du Py pour réaliser cette cuvée. Au nez, se développent de subtiles nuances de fruits noirs ...
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Les vieilles vignes dont il est question pour cette cuvée sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 70% puis mis à fermenter pendant 12jours. Résultat: un morgon d'une nota ...
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Cette cuvée hommage au fondateur du domaine est issue d'un assemblage de plusieurs terroirs, dont ceux de la Côte du Py et des Grands Cras. Elle a été élevée en fût de chêne dans une quête de complexi ...
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Un morgon qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Une expression qui se manifeste par des arômes friands de fruits rouges, de groseille notamment, puis par une texture souple en bouche, relevée ...
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Une cuvaison en grappes entières pendant 14jours a fait de ce morgon un vin d'une belle structure, auquel l'avenir ouvre ses bras. Il développe au nez des notes flatteuses d'épices, de myrtille et de ...
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Ce vin dévoile spontanément des notes de bonbon anglais et de fruits rouges. Un caractère friand que l'on retrouve dans une bouche fruitée, construite sur des tanins souples et sur un bel équilibre. ...
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Une cuvée élevée pour un tiers en fût, à la texture pleine et vigoureuse. Le nez évoque avec finesse les épices et la griotte. Sa matière fait preuve de longueur et de consistance. Un vin de garde qui ...
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Vinifiée selon les principes de la traditionnelle macération carbonique, cette cuvée a connu une macération longue pour favoriser l'extraction des tanins. Son expression aromatique évoque subtilement ...
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Ces vignes centenaires, les plus anciennes du domaine, ont précisément 106ans. Des ceps vénérables qui n'ont visiblement pas dit leur dernier mot. Le vin évoque avec générosité les fruits noirs à haut ...
Guide 2025
Le domaine a procédé à une macération d'une douzaine de jours en grappes entières pour 60% de la récolte. Une approche qui a donné naissance à un saint-amour privilégiant la finesse et l'élégance au n ...
Guide 2025
Un saint-amour expressif, mêlant les fruits noirs et les épices avec une agréable délicatesse. En bouche, on découvre une texture souple et riche, un rien rugueuse en finale à ce stade de son évolutio ...
Guide 2025
Ce blanc puissant et riche, élevée en cuve pendant 19mois, séduira les amateurs de chardonnay en rondeur. Il plaira aussi sans nul doute par son fruité net et fin, signe d'une évolution restée modérée ...
Guide 2025
Une entrée très réussie dans le Guide pour ce jeune domaine avec cette cuvée élevée en fût de chêne pendant 12mois pour 25% de son volume. Mais c'est bien le fruit qui s'exprime, à travers d'élégantes ...
Guide 2025
Les chardonnays du domaine sont implantés sur un terroir argilo-calcaire pour près de 3ha. Gilles Gelin en a tiré une cuvée alerte, fraîche, dans laquelle une certaine ampleur côtoie une pointe acidul ...
Guide 2025
Un vin qui mise sur la fraîcheur plutôt que sur la richesse, et qui tire un bon parti des caractéristiques du millésime 2021. Le nez développe avec netteté des notes de fleurs blanches et de miel qu'u ...
Guide 2025
Le couple Bosse-Platière exploite des vignes centenaires sur 2|5ha d'un terroir argilo-calcaire des Pierres dorées. Égrappage et élevage en fût sont deux de leurs partis pris forts. Le vin se montre h ...
Guide 2025
Une cuvée bien équilibrée, issue de raisins totalement égrappés et vinifiée sur la durée (une vingtaine de jours). L'élégance et la finesse côtoient la gourmandise avec une notable constance tout au l ...
Guide 2025
Ce brouilly élaboré en raisins égrappés et élevé en cuve pendant 12mois provient de 8ha plantés de vignes trentenaires. Il développe élégamment des arômes de petits fruits rouges à belle maturité. En ...
Guide 2025
Avec 7ha, cette cuvée représente près de la moitié de la superficie du domaine. Un vin représentatif de la production d'Isabelle Goguet en volume, mais aussi dans son expression: l'objectif annoncé de ...
Guide 2025
Le domaine a procédé à une traditionnelle vinification à la beaujolaise pour donner naissance à un brouilly aux notes intenses de fruits rouges et noirs, comme la framboise ou encore le cassis. Ses ta ...
Guide 2025
Des vignes âgées de 70ans et une vinification de 14jours après égrappage des raisins, deux caractéristiques qui expliquent en bonne partie la structure solide et ample de ce brouilly. Des grappes visi ...
Guide 2025
Nicolas Boudeau exploite 2ha de vignes sur ce lieu-dit marqué par le granite et les roches siliceuses. Il a éraflé la moitié de la récolte pour livrer un brouilly structuré et d'une belle complexité. ...
Guide 2025
Les raisins ont été égrappés à 75% et le vin élevé en fût pendant 6mois. Dans le verre, un chénas d'une belle rondeur par son expression aromatique, sur le fruit à haute maturité, comme par sa texture ...
Guide 2025
Les vieilles vignes de 65ans de cette petite parcelle de 75ares ont donné un vin aux arômes de fruits noirs intenses. D'une belle concentration, il offre à la fois de la richesse et de la fraîcheur en ...
Guide 2025
Un vin rond, équilibré et d'une belle intensité aromatique qui séduira les amateurs de l'appellation la plus en altitude du Beaujolais. Des notes florales et de fruits rouges relevées par une pointe é ...
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Une sélection parcellaire sur un peu plus d'un hectare, que la famille Joncy a vinifié longuement (20jours). Une approche qui a permis d'obtenir un vin à la matière bien fondue et équilibrée, ouverte ...
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Un chiroubles qui s'ouvre au fil de l'aération sur des notes à dominante florale. Après une attaque intense, une matière équilibrée et gourmande s'installe durablement en bouche. Un vin déjà fort plai ...
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Riche, ample, centrée sur des notes de cassis et de petits fruits rouges, cette cuvée issue d'un peu plus de 1ha de vignes cinquantenaires s'exprime dans le registre de la gourmandise. Des tanins velo ...
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Cette cuvée a connu une vinification semi-carbonique après égrappage de 70% des raisins. Le résultat: un vin croquant doté d'une belle expression aromatique autour de la violette et des baies noires. ...
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Sylvain Paturaux signe un vin raffiné qui, après une attaque onctueuse, dévoile des tanins fins et élégants soulignés par une belle minéralité, le tout accompagné de notes de framboise, de fruits des ...
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Un terroir situé à l'est de l'appellation où les Berrrod cultivent un demi-hectare à l'origine de cette cuvée qui s'ouvre sur des notes de pivoine et de fruits rouges, de framboise notamment. L'élégan ...
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Cette cuvée est une sélection de vieilles vignes sur un hectare de terroir argilo-calcaire. Un vin structuré par des tanins solides et qui se distingue par une belle complexité autour des fruits rouge ...
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Fontriante est un lieu-dit sur lequel Anthony Charvet exploite 1ha. Il fait macérer ses raisins, égrappés pour la plus grande partie, pendant 20jours. Les notes d'épices sont dominantes au nez mais la ...
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Un morgon dont la couleur profonde qui traduit une volonté d'extraction. La suite de la dégustation confirme ces premières impressions visuelles: la matière se montre dense, ample, développant avec un ...
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Une cuvée qui a reçu un coup de cœur avec le millésime 2020 et pour laquelle Franck Chavy exposait sa quête de pureté et de netteté du fruit. Il démontre que ses efforts ne sont pas vains: ce morgon d ...
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En provenance du lieu-dit Les Charmes, où le domaine dispose d'un peu moins de 1ha de vignes cinquantenaires, cette cuvée élevée 7mois en cuve brille par son équilibre. Un morgon souple et frais, à la ...
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Patrick Brunet signe un morgon vinifié après égrappage complet des raisins. Un vin à la texture dense et suave, qui évoque la cerise confite, les épices douces. L'ensemble se montre à la fois harmonie ...
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Laurent Guillet a opté pour une vinification en raisins entiers pendant une quinzaine de jours pour ce Côte du Py issu de vignes de 70ans. Une approche qui a permis d'obtenir un morgon expressif, mêla ...