Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

une robe rubis pour ce rouge rond et frais, aux tanins fins, qui pinote sur une gamme de petits fruits rouges. Un «vin de copains».

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Une robe jaune-vert aux reflets argentés, un nez intense, entre aubépine et fruits blancs, une bouche à la fois ronde et fraîche, aux arômes de pêche blanche: un auxerrois du Toulois agréable et typiq

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équil

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Mûri sur le coteau du Wineck-Schlossberg propice au cépage, ce riesling aux reflets dorés révèle la finesse de son terroir granitique dans ses effluves de verger au printemps, de fleur blanche miellée

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Née sur les alluvions sableuses et graveleuses de la Weiss, au sud de Kientzheim, cette cuvée provient d'un vignoble qui appartint au Lazare de Schwendi, général au service de Charles Quint qui aurait

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Des vignes de plus de quarante ans, un vin vinifié sur lies, avec des levures indigènes, dans un foudre centenaire: le résultat est convaincant. Reflet de son terroir argilo-marneux, ce 2017 reste dis

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une belle année pour la cave, qui signe avec ce 2017 un pinot blanc flatteur, issu d'un terroir argilo-limoneux, d'exposition sud. D'un jaune doré, ce vin séduit d'emblée par son expression aromatique

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Rott est la commune (elle jouxte Wissembourg), Eselforch, le lieu-dit: un coteau plein sud, aux sols limono-sablo-argileux. Le lieu de naissance de cet agréable riesling à la robe dorée. Sa palette ar

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À la carte de la cave, plusieurs cépages issus du grand cru local, terroir assez frais, aux sols calcaires. Comme ce gewurztraminer, au nez intense, complexe et élégant (rose, fruits exotiques, cire,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

moelleux léger ou demi-sec, un vin bien construit, au nez complexe, délicatement floral et fruité, et à la finale épicée, qui pourra s'apprécier en de nombreuses occasions. (Sucres résiduels: 14g/l.)

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les gewurztraminers du domaine sont souvent remarqués par nos dégustateurs. Celui-ci provient d'un lieu-dit voisin du Zinnkoepflé, le grand cru du secteur. Un moelleux qui offre tout ce que l'on atten

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un grand cru aux sols granitiques particulièrement propices au riesling. Les raisins à l'origine de ce millésime ont été vendangés fin octobre. Il en résulte un vin jaune d'or, aux arômes confits de s

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un jaune pâle brillant aux reflets dorés, ce pinot gris, d'approche discrète, s'ouvre à l'aération sur la pêche blanche et sur les fruits secs. La mirabelle et une touche de sous-bois typée du cépag

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

La robe or pâle aux reflets verts montre un léger perlant. Discret au premier nez, ce 2017 s'ouvre sur des notes printanières et fraîches, florales et anisées. Les arômes du muscat, du raisin frais, a

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2017, moelleux léger ou demi-sec, attire par la finesse de son nez de rose, de mangue et de réglisse. Souple et suave en attaque, il dévoile une matière corpulen

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Né sur un terroir granitique, ce pinot gris moelleux affiche une robe doré brillant et présente un nez bien ouvert sur la fleur blanche, puis sur des notes de fruits jaunes confits. Ce côté surmûri se

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le riesling est majoritaire sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, qui surplombe le village de Katzenthal. Les Ecklé en ont tiré une fois de plus une très belle cuvée. D'abord austère et ferm

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer représente plus de la moitié des superficies de ce grand cru aux sols marneux. Il a donné naissance à un vin ample, riche et épicé, à la finale généreuse et suave. Bien typés, ses ar

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À Gueberschwihr, le Rebgarten («jardin de vignes») est situé à côté du domaine. Un lieu-dit argilo-calcaire à l'origine de ce gewurztraminer lumineux aux reflets or blanc, s'ouvrant sur des parfums dé

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'une nouvelle petite activité de négoce, ce riesling provient d'un terroir argilo-calcaire; il a fermenté avec des levures indigènes. Expressif et typé, il s'ouvre à l'aération sur les agrumes m

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Contrairement à la cuvée Prestige, très remarquée dans le millésime précédent, celle-ci est un vin sec. Elle n'en offre pas moins des parfums de surmaturation rappelant les fruits jaunes confits. Ces

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling présente un nez intense, élégamment floral. Les fleurs blanches, alliées aux fruits mûrs, s'épanouissent dans un palais souple et riche en attaque,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Exposé au sud et au sud-est, le coteau granitique du Winzenberg est propice au riesling. En 2015, la belle arrière-saison a permis à Rémy Bohn d'y récolter le raisin début octobre. Après un élevage de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Sans être très puissant, ce riesling issu de sols granitiques offre une belle matière et, au nez comme en bouche, une expression fruitée plaisante et typée, associant de délicates notes de fleurs blan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer représente plus de la moitié de la superficie de ce grand cru aux sols marno-calcaires, exposé au sud-sud-est, situé à Rouffach et à Westhalten, au sud de Gueberschwihr. Il a engendr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Reflétant son terroir marno-calcaire bien abrité et sec, ce pinot affiche une robe jaune d'or et laisse des larmes sur les parois du verre. Il s'ouvre sur les fruits jaunes confits, teintés de notes g

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

À l'origine de ce crémant, de l'auxerrois (60%) et, en appoint, du riesling, du pinot gris et du chardonnay. Après un long élevage de vingt-quatre mois sur lattes, le vin affiche une robe paille dorée

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le pinot blanc (80%) s'allie au pinot noir dans ce brut à la robe jaune doré, couronnée d'une fine mousse, et au nez fruité, un rien évolué. En bouche, ce crémant dévoile une belle matière, suave en a

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un crémant issu de pinot noir de la vendange 2016. Une robe jaune paille aux reflets rosés, animée de bulles fines et abondantes, un nez discret de fruits rouges (fraise et mûre): l'approche est engag

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Longuement élevée sur lattes, cette cuvée paille dorée doit tout au riesling. Ce cépage transparaît au nez, intense, assez évolué, minéral, aux nuances d'agrumes confits, puis dans la fraîcheur et la

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une robe claire, animée d'un train de bulles fines et persistantes pour ce crémant qui ne manque pas d'autres d'atouts: un nez subtil, floral, légèrement miellé, un palais dans le même registre, épicé

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Une robe saumonée parcourue de fines bulles, un nez délicatement fruité et complexe, alliant la fraise et le bonbon anglais, une bouche pas très longue, mais équilibrée, à la fois crémeuse et fraîche:

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

la puissance, la longueur et la maturité de l'année, en harmonie avec des arômes de fleurs blanches, de pêche mûre et de mangue. La fraîcheur du cépage est bien là, et une agréable pointe d'amertume e

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

pinot noir (50%), gamay (40%) et auxerrois (10%) au service d'un gris aux arômes intenses de fruits exotiques et de petits fruits rouges acidulés, et au palais rond, gras et suave, équilibré par une b

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Puissant et gourmand, le nez semble un panier de pêches blanches et de fruits exotiques. L'annonce d'un caractère très mûr, qui se confirme dans un palais puissant, riche et suave, équilibré en finale

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

un nez expressif, sur la pomme verte, les agrumes et les fruits jaunes; une bouche ronde, souple et suave, équilibrée en finale par une fraîcheur citronnée.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Schlossberg est un coteau escarpé exposé plein sud, aux sols granitiques propices au riesling. Premier grand cru à être classé (1975), il a valu quatre coups de cœur à ces vignerons. Ce 2017 joue l

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Terroir marno-calcaire caillouteux et bien drainé, exposé au sud-sud-est, le Bildstoecklé bénéficie d'un effet de foehn. Les vignerons qui l'exploitent espèrent obtenir pour ce lieu-dit réputé un clas

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Anne de Laweiss est une marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg, entrée dans l'orbite de Bestheim en 2014. Ici, un grand cru de Kientzheim, le premier à avoir été délimité. Son terroir granitique

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu du grand cru de Dambach-la-Ville aux sols granitiques, ce riesling séduit par l'intensité, la fraîcheur et la précision de ses parfums d'agrumes. Puissant et long en bouche, il suit la même ligne

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Au pied des trois châteaux d'Eguisheim, la vigne avait déjà colonisé la «colline aux Chênes» (Eichberg) dès le XIes., grâce à son exposition au sud-est, et à son microclimat, le plus sec du vignoble a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dans une année précoce comme 2017, ce pinot gris a été vendangé le 27 octobre. Le vigneron a ainsi obtenu un vin d'une grande richesse, marqué par la surmaturation: robe jaune d'or, arômes de pêche ja

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Complétés par le sylvaner, riesling et muscat à parité (40%) contribuent à cette cuvée qui s'ouvre à l'aération sur de plaisants parfums de fleurs et de fruits exotiques. On retrouve cette expression

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Né sur des argiles noires, un gewurztraminer charmeur, tant par son nez intense et ciselé, épicé et un rien mentholé que par sa bouche dont la douceur est équilibrée par une acidité très droite. Un mo

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une cuvée issue d'un terroir réputé d'Epfig. Confidentielle, et c'est dommage, car ses qualités sont réelles: une expression aromatique intense et typée (rose, litchi), du volume et du gras, équilibré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Mûri sur les pentes calcaires et caillouteuses du «coteau pierreux» (Steinert), ce pinot gris offre une approche engageante: robe dorée, nez élégant et typé, sur les fleurs blanches, les fruits jaunes

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer du Kaefferkopf signé par Pierre Adam manque rarement le rendez-vous du Guide. Il naît sur des sols argilo-calcaires qui confèrent à ce millésime richesse, ampleur et générosité. Sa p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le nom de ce grand cru signifie «éclat de soleil»: son exposition au sud-est favorise la maturation des raisins, et le gewurztraminer s'exprime fort bien sur ses sols argilo-calcaires. Reflet de ce te

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce pinot gris moelleux n'est pas sans rappeler le millésime précédent, très apprécié lui aussi: robe jaune d'or, nez bien ouvert sur les fruits jaunes surmûris et le miel, avec une touche épicée, bouc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un élevage «à la bourguignonne» pour ce pinot gris fermenté et élevé dix mois sur lies en barrique –avec 20% de bois neuf, que nos dégustateurs ne manquent pas de détecter. Le nez libère un boisé vani

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Longuement fermenté sur lies et élevé dix mois en barrique, ce pinot noir plaira aux amateurs de vins boisés. D'un rubis profond, il libère de fines notes torréfiées évoquant le cacao. Si le chêne res

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

élevé six mois en foudre de chêne, un vin aux arômes de fruits noirs compotés et au palais puissant et tannique, qui appelle la garde.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une très belle harmonie pour cette cuvée qui n'a rien de confidentiel. Après douze mois passés en fût, elle dévoile une robe profonde et un nez intense, mariant fruits rouges en confiture et un boisé

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe paille, un nez intense, riche et complexe, sur les fleurs et les fruits blancs bien mûrs, avec des touches minérales et grillées: l'approche est engageante. On retrouve ces arômes dans un pal

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Comme le millésime précédent, ce gewurztraminer issu du coteau pentu et abrité du Furstentum, dans la vallée de Kayserberg, a intéressé nos dégustateurs. Avec sa robe jaune clair aux reflets verts et

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Plus d'une fois appréciées, ces Vieilles Vignes ont engendré un gewurztraminer au profil proche du millésime précédent: une robe jaune d'or à laquelle répond un nez au caractère surmûri –la pêche et l

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

En dépit d'un séjour de dix mois en barrique, ce pinot noir né de vieilles vignes n'apparaît guère sous l'emprise du bois. Bien ouvert, il «pinote» agréablement sur les fruits rouges, griotte en tête.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le fleuron du domaine, dédié au riesling, planté sur un terroir marno-calcaire. Harmonieux, racé et long, ce 2016 s'exprime encore avec discrétion, sur des notes élégantes de zeste d'agrumes. Son acid

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Né de vieilles vignes (quarante-cinq ans), ce 2016 été élevé douze mois en barrique (neuves à 20%). Dans le verre, une couleur soutenue. Au nez, un boisé cacaoté harmonieux, avec un fruit rouge frais

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Resté sur pied jusqu'en octobre, le gewurztraminer a engendré ce joli moelleux doré, au nez complexe, partagé entre le litchi, la mangue et des arômes de surmaturation –l'abricot sec, la pâte de coing