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JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER Steingrubler Gewurztraminer 2017 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le gewurztraminer représente plus de la moitié des superficies de ce grand cru aux sols marneux. Il a donné naissance à un vin ample, riche et épicé, à la finale généreuse et suave. Bien typés, ses arômes évoquent la rose fanée, le litchi et le poivre noir. Un moelleux flatteur et élégant. (Sucres résiduels : 36,5 g/l.)

Jean-paul Schaffhauser : Le vigneron

Jean-Paul Schaffhauser a débuté la mise en bouteilles en 1984. Il a transmis sa propriété en 1996 à Catherine et Jean-Marc, qui ont passé la main en 2018 à leur fils Antoine. Ce dernier a engagé la conversion bio d'une partie du domaine. Les vignerons exploitent plus de 12 ha, répartis sur autant de villages autour de Wettolsheim, près de Colmar ; ils achètent aussi du raisin à des viticulteurs de la commune. Dans leur gamme, des vins de terroir (grands crus Hengst et Steingrubler, notamment).

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Détail du vin Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Schaffhauser Steingrubler Gewurztraminer 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Poissons.

Garde :
2019 - 2025
Production :
5 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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