Vins rouges
Née de ceps de 50ans plantés sur un sol de sables et graviers et vendangés à la main, une cuvée que ses créateurs nomment modestement «vin de soif». Sa belle fraîcheur fruitée, perceptible à l'olfacti ...
Guide 2021
cette cuvée qui porte le prénom du fils de Fabrice Delalande offre un bouquet intense de fruits rouges et noirs sur fond de notes de sous-bois, prolongé par une bouche bien structurée, au boisé épicé. ...
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Bien connu des lecteurs du Guide, le Dom. des Géléries n'a pas manqué son rendez-vous annuel. Il propose un chinon charnu qui a su tirer parti des ressources du Puy- Blanc, lieu-dit élevé qui doit son ...
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Au nez, ce chinon évoque la rose, la violette et les petits fruits rouges relevés d'épices. En bouche, il se montre bien équilibré, puissant sans excès, doté de tains soyeux et fondus. Un beau classiq ...
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Récoltées sur un sol granitique, des vignes de gamay de 70ans ont donné naissance à un vin rubis, aux arômes variétaux. La légèreté sied bien à ce côtes-du-forez plaisant et de bonne longueur sur une ...
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Un Boudes de caractère, grenat profond, qui livre d'emblée ses arômes de fruits rouges et d'épices. Il a de la mâche, indubitablement. Franc dès l'attaque, il emplit le palais de sa matière ample et s ...
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un 2018 qui pinote bien: les notes de griotte se dévoilent volontiers, en accompagnement d'une matière équilibrée et joliment structurée par des tanins soyeux. ...
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du caractère dans ce 2019 de teinte soutenue, tout en arômes de fruits rouges. On aime la fine trame tannique en soutien d'une matière équilibrée, et cette petite astringence finale qui nous rappelle ...
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Ce vin, issu de vieilles vignes, présente un nez ouvert de fruits noirs et de cerise fraîche. En bouche, ce sont la longueur, la délicate sucrosité et les tanins fondus qui emportent l'adhésion. Un 20 ...
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Un beau rouge carmin brillant crée l'envie d'en savoir davantage sur ce vin qui célèbre le 50eanniversaire de Yolande. Un cadeau gourmand! Aux arômes de petits fruits mûrs répond une bouche ronde et a ...
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Une couleur intense typique du gamay, un agréable nez ouvert sur les fruits rouges, une bouche souple et ample, fruitée à souhait, voilà qui fait de ce 2019 un vin harmonieux et bien typé. ...
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Sous sa robe d'un grenat profond, cette cuvée issue de vignes de plus de 100ans offre un nez ouvert sur les fruits rouges et noirs. Restant sur ces arômes, la bouche, tannique, puissante, dense, déplo ...
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Pineau d'Aunis (50%), cabernet franc (40%) et pinot noir sont associés dans cette cuvée d'une belle intensité colorante, centrée sur les fruits rouges au nez, avec en fond un boisé bien maîtrisé. La b ...
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Cabernet franc et pineau d'Aunis à parts égales dans ce vin d'une belle intensité, ouvert sur les petits fruits rouges, sur la griotte notamment. La bouche apparaît bien structurée, portée par des tan ...
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au nez, des notes de poivre, de mûre et de violette. La bouche, ronde et souple en attaque, monte progressivement en puissance, portée par des tanins solides, encore un peu austères en finale. Un bon ...
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Une belle intensité fruitée (cerise, groseille) et une touche poivrée composent un nez bien typé. La bouche est fraîche, souple, légère, dotée de tanins discrets, bien fondus. Le vin plaisir par excel ...
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Une olfaction généreuse, sur les fruits confiturés (cassis, fraise, griotte), compose une approche séduisante. L'annonce d'une bouche consistante, bien enrobée, suave et ronde, soutenue par des tanins ...
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Deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaq ...
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un pur cabernet franc à la robe sombre, aux tonalités végétales et fruitées, riche, tannique et dense en bouche. A attendre. ...
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Ce vin grenat foncé révèle une intensité et une fraîcheur aromatiques dominées par les fruits rouges (cerise) et noirs (mûre). Ces saveurs persistent, agrémentées d'une note épicée, dans une bouche so ...
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Résultant d'un assemblage de 60% de gamay et de 40% de pinot noir, ce Calnite, dont le nom rappelle les sols calcaire et granitique dont il est issu, révèle, sous sa belle robe grenat, un nez intense, ...
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Issue à 100% de cabernet franc, cette cuvée séduit par la richesse et la complexité de ses arômes de petits fruits bien mûrs, presque confiturés. L'attaque est ronde, le développement harmonieux et gé ...
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ce saumur d'un beau rouge sombre dévoile des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de tabac blond. La bouche apparaît puissante, ronde et généreuse. Un joli vin de garde. ...
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Ce saumur d'un rouge intense et généreux dévoile des arômes typiques du cabernet franc comme le poivron et la réglisse, ainsi que des notes de cuir. La bouche, fraîche et équilibrée, est en harmonie a ...
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un élevage d'un an en cuve pour cet assemblage des deux cabernets (franc à 70%, sauvignon à 30%). Au nez, des fruits rouges, de la réglisse et de la violette. En bouche, un caractère rond, chaleureux ...
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une teinte grenat profond, un bouquet riche de cerise et de myrtille compotées, une bouche souple et fraîche, soutenue par une acidité bien maîtrisée, aux arômes élégants de fruits noirs composent un ...
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Ce 2019 pourra être servi dès à présent ou attendu une ou deux années. Il a, en effet, une matière suffisamment riche et fraîche. Un beau fruité généreux le caractérise déjà, qui devrait tenir dans le ...
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violette intense, voilà pour le charme. Bel équilibre entre vivacité et rondeur: l'élégance est au rendez-vous. Les arômes de fruits noirs se prolongent bien, avec en contrepoint une amertume de bon a ...
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Robe sombre, nez de baies noirs, quelques tanins qui titillent le palais, mais qui augurent une bonne évolution. C'est un touraine issu du malbec classique, mais sans académisme (écrit un dégustateur. ...
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Du côt à 100% dans ce vin violet intense, tout en arômes de fruits noirs mûrs. Chaleureux, il l'est bel et bien, soutenu par des tanins de qualité qui sauront se fondre à la faveur d'un ou deux ans de ...
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Le fruit a été bien respecté dans ce vin sombre, ouvert sur la myrtille nuancée de notes florales. Les tanins perceptibles à l'attaque s'assouplissent et se fondent dans la matière progressivement plu ...
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L'audace du malbec, c'est cette teinte sombre qui tire sur le violet, ce nez de petits fruits rouges et noirs, puis ces tanins encore assez présents, mais qui promettent de se fondre dans la matière a ...
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Un vin de malbec dominé par la même sensation aromatique que sa teinte: violette. Il est franc, plaisant par sa bonne rondeur, prêt à être apprécié. ...
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Les 3cépages typiques de l'appellation (pinot noir, gamay et côt) sont au rendez-vous de cette cuvée à la robe soutenue et au nez ouvert sur les fruits noirs. Après une attaque franche, la bouche, por ...
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Un rouge intense habille cet assemblage de gamay (50%), de pinot noir (25%), de côt (15%) et de cabernet (10%), au nez frais, végétal et fruité (fruits noirs). Un fruité que l'on retrouve dans une bou ...
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Le traditionnel trio de gamay, côt et pinot noir (ce dernier dominant pour moitié l'assemblage) est à l'origine de ce vin au nez finement et discrètement floral. La bouche apparaît ronde, tendre, étay ...
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Cabernet franc (75%) et gamay pour ce haut-poitou au joli nez de fruits rouges frais. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche souple, gouleyante, à la texture fine. À boire dans sa jeunesse. ...
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Un assemblage de niellucciu majoritaire (70%) et de grenache: de quoi donner un vin rouge d'une belle ampleur, prêt à accompagner viandes rouges, gibier et certains fromages à pâte pressée. ...
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Une robe d'un rubis brillant, un nez friand de fruits rouges agrémenté d'une touche fumée, une bouche ronde à souhait, des tanins fins et habilement extraits, une longueur très honnête, voilà un merlo ...
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De la fraîcheur et du fruit dans ce rouge printanier, à la robe burlat, vinifié en douceur, qui a pour lui des tanins lissés, une rondeur gourmande et des notes croquantes de cerise relevées d'une tou ...
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Après 12mois de foudre, ce vin livre un joli bouquet de fruits rouges, de fleurs (iris, violette) et de réglisse. La bouche se montre équilibrée, souple, fine, tout en fruit. À boire dans sa jeunesse. ...
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Le marselan s'adapte bien au terroir du Roussillon. Cette cuvée en apporte la preuve par sa complexité aromatique: fleurs, note balsamique, fruits noirs et épices douces. Au palais, la chair veloutée ...
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Le marselan domine l'assemblage de ce 2018 aux arômes de fruits noirs et rouges. Souple et acidulé, le palais bénéficie de tanins fins et légers, puis d'une bonne persistance sur des notes épicées. ...
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Jeune dans sa robe grenat à reflets violines, cette cuvée l'est aussi dans son expression aromatique: les fruits rouges et noirs dominent le nez, cerise et cassis en tête, avec une pointe d'agrume. Le ...
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Cette cuvée de grenache est une habituée du Guide. Le 2019, rubis éclatant, séduit par sa souplesse et sa rondeur, comme par ses arômes dominants de fruits rouges frais (framboises, fraises, cerises). ...
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Au nez, des arômes généreux de fruits cuits, de pruneau et de poivron grillé. La bouche ne perd pas le fil, insiste sur le fruit confit et les épices, et y ajoute ce qu'il faut de fraîcheur, un corps ...
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Légèreté et gourmandise au menu de ce pinot noir à la robe classiquement légère, qui diffuse au nez des arômes de fruits rouges acidulés et de rose. Croquante de fruit, soutenue par des tanins à peine ...
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Un nez de fruits noirs fins, nuancé d'une pointe animale invite à découvrir plus avant ce 2019 souple et frais. Un dégustateur propose un accord avec une côte de buf à la moelle. ...
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De subtils arômes de fruits rouges se développent au nez puis en bouche. Si les tanins apparaissent encore fermes, le vin n'en est pas moins agréable dès maintenant. ...
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Un assemblage à peine dominé par le merlot (60%) se traduit dans ce vin par une certaine rondeur et des tanins fondus. Fruits rouges et épices forment un agréable duo aromatique. ...
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Violette et cassis signent la palette de ce merlot. Chaleureux, un peu épicé, le palais s'appuie sur des tanins encore très présents, mais la matière semble suffisante pour les enrober à la faveur du ...
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Un nez profond de fruits rouges (cerise) et de prune nuancé de réglisse invite à découvrir le palais. Tout y est souple et rond, fruité, jusqu'à ce qu'une pointe de fraîcheur bienvenue apparaisse en f ...
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Nez de fruits légèrement réglissés, bouche souple, aux tanins fondus. C'est un vin aimable et bien persistant. ...
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Un vin expressif, aux arômes montants de fruits noirs et de cerise. L'attaque est ronde, la bouche puissante et concentrée, bien structurée, et la finale se prolonge sur des notes de kirsch. ...
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Après un court passage de 3mois en fût, ce vin propose un bouquet boisé de notes fumées et grillées, qui laisse poindre à l'aération des parfums gourmands de fruits cuits. Même trame aromatique dans u ...
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Une jeune vigne de 10ans à l'origine d'un vin clair à l'il avec sa robe rubis limpide et net au nez avec ses arômes francs de fruits rouges mûrs agrémentés d'une touche boisée de cacao et de café. La ...
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Un malbec bien né sur un terroir argilo-gréseux est à l'origine de ce vin d'une belle profondeur de robe et de nez (cerise confite, poivron rouge, garrigue, menthol, épices douces). Le palais attaque ...
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Souvent en vue pour ses corbières, on connaît moins les IGP du domaine. Ici, un Outsider qui s'impose moins par son nez un brin sauvage (notes animales aux côtés des fruits rouges) que par son palais ...
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Intense et chaleureux, le nez de ce cabernet franc évoque le poivre noir, le marc et les fruits mûrs agrémentés d'une petite touche animale. Le prélude à un palais souple et frais en attaque, plus lar ...
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Un 2019 à la robe rubis tirant sur le noir, au nez très intense de cassis et de cerise mûrs. Bâtie sur des tanins fondus, riche sans manquer de fraîcheur, la bouche déploie de généreuses notes confitu ...